孕妇可以吃地瓜吗有什么好处
孕妇可以吃地瓜吗有什么好处
地瓜有“补虚乏，益气力，健脾胃，强肾阴”的功效，常吃地瓜还能补中、和血、暖胃、肥五脏等。以下是学习啦小编收集整理的关于孕妇吃地瓜的知识，希望对你有帮助。
孕妇可以吃地瓜吗
孕妇可以吃地瓜。地瓜是高营养价值的纯天然植物,含有大量膳食纤维,在肠道内无法被消化吸收,能刺激肠道,增强蠕动,通便排毒,孕妇吃地瓜不仅可以防止便秘的产生,同时可以缓解便秘,不但不会影响身体健康,还对身体有好处。但是,专家提醒,地瓜的糖分过高,所以不能多吃,另外吃地瓜时要注意一定要蒸熟煮透。
营养学家指出,吃薯类不必担心脂肪过剩,因为它只含0.1%的脂肪,是所有充饥食物中最少的,每天多吃薯类,可以减少脂肪摄入,使多余脂肪渐渐代谢掉。
但值得注意的是,薯类尤其是土豆、地瓜,含有一种叫生物碱为有毒物质,人体摄入大量的生物碱,会引起中毒、恶心、腹泻等反应。这种有毒的化合物,通常多集中在土豆皮里,因此食用时一定要去皮,特别是要削净已变绿的皮。此外,发了芽的土豆更有毒,食用时一定要把芽和芽根挖掉,并放入清水中浸泡,炖煮时宜大火。
孕妇吃地瓜的好处
1 、养颜、通便，排毒
地瓜中含有较丰富的食物纤维素，约占8%左右，能刺激肠道，增强蠕动，通便排毒，尤其对老年性便秘有较好的疗效，降低血脂的作用。
2、减肥、健美
人们大都以为吃地瓜会使人发胖而不敢食用。其实恰恰相反;地瓜不是高热量的食物，每100克鲜地瓜仅含0.2克脂肪，产生99千卡热能，大概为大米的1/3，是很好的低脂肪、低热能食品，同时又能有效地阻止糖类变为脂肪，有利于减肥、健美。
3、利于人体的酸碱平衡
地瓜属碱性食品，和很多水果、绿色蔬菜一样;而有些食物属酸性食品，比如粮食、鸡鸭鱼肉等，而人体的PH值为7.34。
4、保护视力的作用
由于地瓜含胡萝卜素较丰富，临床上还可用以治疗夜盲症，鲜嫩的地瓜叶炒猪肝，就是一个很好的治疗食品
5、抗癌
它含有丰富的膳食纤维，能润肠通便，治疗便秘，对预防结肠癌有益。
6、保持血管弹性，防止动脉粥样硬化
地瓜中含的大量粘液蛋白，它能保持人体心血管壁的弹性，减少皮下脂肪，还能防止疲劳，提高人体免疫力。
7、预防感冒、防止心脑血管病
地瓜还具有多种药用价值，含有一种特殊性能的维生素C和E，即只有地瓜中所含的维生素C和E，才会有在高温条件下也不被破坏的特殊性能;具有抗氧化作用，软化血管，抗衰老的功效;其中的维生素C能明显增强人体对感冒等数种病毒的抵抗力。
地瓜中含有丰富的钾，其钾含量是普通面粉的6倍之多，能防止高血压和预防中风等心血管疾病。
吃地瓜的注意事项
1、一定要蒸熟煮透，因为地瓜中的细胞膜不经高温破坏，难以消化。
2、不宜过量食用，因为地瓜中含有一种氧化酶容易在人的胃肠道里产生大量二氧化碳气体，如地瓜吃得过多，会使人腹胀、打隔、排气。
3、地瓜里含糖量高，吃多了可产生大量胃酸，使人感到“烧心”。
4、中医诊断中的湿阻脾胃、气滞食积者应慎食。
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