孕妇能不能吃黑木耳食用禁忌
孕妇能不能吃黑木耳食用禁忌
黑木耳具有很丰富的营养价值，能提高人体肠胃蠕动的功能，如果孕妇要吃黑木耳，就要慎重了。以下是学习啦小编收集整理的关于孕妇吃黑木耳的知识，希望对你有帮助。
孕妇能不能吃黑木耳
1、孕妇吃黑木耳能预防贫血
孕妇在孕期间，会出现贫血的问题，而黑木耳就能够很好的解决这个问题。黑木耳具有预防贫血以及治疗贫血的作用。
2、孕妇吃黑木耳不会出现宫缩的问题
生活中，有很多食物都是偏寒性或者是热性的。但是唯独黑木耳它却是一种平性的食物。所以食用黑木耳对于孕妇体内的分泌不会有影响，也就不会出现宫缩的问题了。
3、吃黑木耳让孕妇血液通畅
孕期间，宝妈们会因为睡眠不够，或者是情绪等问题，导致脸上无光，发黄，而且还会出现色斑等问题。黑木耳不但可以让孕妇血液通畅，还会让孕妇脸上绽放光彩。因此，这也是黑木耳受孕妇欢迎的原因之一。
4、孕妇吃黑木耳能预防便秘
对于一些肠胃差，以及经常便秘的孕妇来说，黑木耳是最好的选择。因为黑木耳上所含有的成分，可以帮助肠道清除排除一些在体内残留的有毒物质，让肠胃可以更好的进行吸收养分。
5、孕妇吃黑木耳能增强免疫力
黑木耳有增强免疫力，清胃涤肠的功效，经常食用防癌抗癌，抗辐射抗溃疡的作用，但是不适合鲜用，容易腹泻、消化功能差等脾胃虚寒的人，要少吃木耳，否则可能会引起胃肠胀气、腹泻等症状，阴虚体质的人也不要吃。
6、孕妇怀孕初期吃黑木耳容易引起流产
黑木耳有活血的作用，有出血的病人，最好不要食用，特别是孕妇，怀孕初期一定不要食用，容易引起流产，黑木耳对孕妇和孩子都有一定的危害，孕初期往后也不要多吃。
7、过敏体质的孕妇不要吃新鲜的黑木耳
过敏体质的人最好不要吃新鲜的木耳，最好在超市买加工过干重的黑木耳，干木耳烹调前宜用温水泡发，泡发后仍然紧缩在一起的部分不能吃。
食用黑木耳的禁忌
1、出血性中风患者要慎吃
黑木耳有“食物中的阿司匹林”之美誉。常吃黑木耳可抑制血小板凝聚，降低血液中胆固醇的含量，对防治冠心病、动脉血管硬化、心脑血管病颇为有益。虽然黑木耳好处多多，但出血性中风患者由于凝血功能较差，要慎食。
2、黑木耳一定要煮熟才能吃
黑木耳中有一种叫嘌呤核苷的物质，称为黑木耳多糖。它有很强的抗凝血活性、抗血小板聚集及抗血栓的作用。需注意的是，黑木耳经过高温烹煮后，才能提高膳食纤维及黑木耳多糖的溶解度，有助于吸收利用，所以黑木耳一定要煮熟，不要泡水发起后就直接食用。
3、不宜和黑木耳搭的食物千万不要一起吃
有活轿抗凝的作用，有出血性疾病的人不宜食用。孕妇不宜多吃。木耳不宜与田螺同食，从食物药性来说，寒性的田螺，遇上滑利的木耳，不利于消化，所以二者不宜同食。患有痔疮者木耳与野鸡不宜同食，野鸡有小毒，二者同食易诱发痔疮出血。木耳不宜与野鸭同食，野鸭味甘性凉，同时易消化不良。
黑木耳的营养价值
1、黑木耳富含膳食纤维。
2、黑木耳中的铁比肉类高10倍，钙是肉类的20倍，维生素B2是蔬菜的10倍以上。
3、黑木耳含有多种有益氨基酸和微量元素，被称之为“素中之荤”。
4、黑木耳含有黑木耳多糖，它具有很强的抗凝血作用，可降低血小板，预防血栓症，防治心血管疾病等作用。
5、黑木耳是一种营养丰富食用菌。含糖类、蛋白质、脂肪、磷脂、氨基酸、维生素和矿物质。还含有木耳多糖、麦角甾醇、黑刺菌素等成分。其中矿物质含量丰富，铁的含量极高，是猪肝的7倍，钙、镁含量也非常丰富。
6、黑木耳中的胶质可以吸附残留在人体消化系统内的灰尘、杂质，最终将它们排出体外，从而起到清胃涤肠的作用。此外，也有降低胆固醇、降低血脂的作用。它对胆结石、肾结石等内源性异物也有比较显著的化解功能。
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