产妇鹅蛋怎么做好吃
产妇鹅蛋怎么做好吃
鹅蛋是一种富含蛋白质、维生素、矿物质等成分的营养食材，具有补气血的功效，非常适合产后妈妈们食用。为此学习啦小编为大家推荐了一些产妇鹅蛋的好吃做法，欢迎大家参阅。
产妇鹅蛋的好吃做法：肉末蒸鹅蛋羹
材料：鹅蛋、猪肉末、盐、砂糖、生抽、老抽、骨汤、水淀粉、芝麻油、香葱、海鲜酱油。
做法：
1、猪肉末依次加入所有调味料，分多次加入骨汤，同一方向搅拌至起胶上劲，加少许水淀粉上浆，淋入芝麻油拌匀(起封浆作用，肉末不易脱浆)，最后加入适量香葱碎拌匀待用。
2、鹅蛋敲入碗内打散，加入适量的骨汤搅拌均匀，放少许盐调味，倒入蒸碗，撇去浮末。
3、蒸锅内水沸腾后，放入蒸碗，盖上盖子，中大火蒸12分钟左右。
4、猪肉末放在盘子里略微压扁，打开蒸碗盖子，轻轻把压扁的肉末放在蛋羹上面，不要盖上蒸碗盖子，中大火再蒸6分钟关火，焖5分钟后出锅，淋少许芝麻油和海鲜酱油在肉末蛋羹上，即可食用。
产妇鹅蛋的好吃做法：香菜炒鹅蛋
材料：香菜4棵、鹅蛋2个、食盐适量、调和油适量、白酒几滴。
做法：
1、香菜洗净，留根须。
2、鹅蛋打成蛋液，香菜切碎备用。
3、将香菜碎和蛋液混合一起，加适量盐和几滴白酒拌匀。
4、锅里放油烧热。
5、下蛋液煎至成型。
6、翻面，铲成小块即可出锅。
产妇鹅蛋的好吃做法：鹅蛋炒莴笋
材料：鹅蛋一只、莴笋半支、小粉少许、精盐少许、白糖少许、味精少许。
做法：
1、把鹅蛋打在碗里加入少许水和小粉搅匀。
2、莴笋去皮切成圆形，稍微厚一点点，吃起来甜脆。
3、用文火把搅好的鹅蛋在油锅中两面煎黄，切成方块。
4、另锅爆炒莴笋，放入少许白糖和精盐，把炒好的鹅蛋汇入，加入少许味精，勾芡起锅。
产妇鹅蛋的好吃做法：圆葱西红柿炒鹅蛋
材料：圆葱300g、西红柿200g、油适量、盐10g、鹅蛋2个、姜适量、蒜适量。
做法：
1、准备好原料。
2、切成滚刀块。
3、切配蒜片和姜丝。
4、鹅蛋打入碗中，加少许盐搅拌。
5、锅内放少许油，摊入鹅蛋。
6、炒成碎片倒入碗中备用。
7、锅内放少许油，倒入蒜片姜丝煸香，加入两种圆葱翻炒均匀。
8、加入两种番茄继续翻炒，放入少量盐。
9、倒入炒好的鹅蛋。
10、继续翻炒至成熟，装盘。
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