老年人白内障要多吃的食物
老年人白内障要多吃的食物
老年性白内障大部分是由于机体的自然老化导致的，在日常生活方面，老年性白内障患者需要注意饮食调理，下面小编带你了解老年人白内障要多吃的食物，希望对你有帮助!
老年人白内障要多吃的食物
1、枸杞子
枸杞子含有丰富的胡萝卜素、多种维生素和钙、铁等营养物质,有明目之功,俗称“明眼子”。中医认为,枸杞子具有滋肝补肾、益精明目之功效。现代医学研究发现,枸杞子中的枸杞多糖和胡萝卜素能帮助机体清除自由基、抗氧化,维持晶状体的正常代谢,防止晶状体蛋白变性,减轻其混浊程度。
2、黑芝麻
黑芝麻为药食两用之品,具有补肝肾、滋五脏、益精血、润肠燥的保健功效,被视为滋补圣品。肝开窍于目,视力的好与坏有赖于肝气之疏泄和肝血之营养。
3、玉米
玉米含有丰富的叶黄素和玉米黄质(胡萝卜素的一种),是强大的抗氧化剂,有预防老年性黄斑变性和白内障的作用。需要注意的是,只有黄玉米才有叶黄素和玉米黄质。
老年性白内障的食疗
1、枸杞子汤:
枸杞子20克,龙眼肉20枚,水煎煮服食,常服能益精养血、滋补明目,用于老年性白内障、视力减退等症。
2、枸杞肉丝菜:
枸杞子6—9克(漂洗备用),瘦猪肉丝50克,冬笋丝50克,黑木耳2克(水发备用),葱、姜、黄酒、食盐等调味品适量,共炒咸菜,佐餐食用,有补益肝肾、明目等功效。
3、核桃(芝麻)豆浆:
取核桃仁泥2小匙(或黑芝麻炒香研碎,每次取30克),冲入煮沸过的一杯250毫升豆浆内,再加蜂乳1小匙调匀,热服。有补肾益精功效,常服可辅助治疗白内障。
4、山药夜明粥:
夜明砂9克,山药30克,菟丝子9克,粳米60克。将前3味药用布包好,加水煎至浓稠,去渣后入粳米煮成粥,加红糖适量调味服用。有滋补肾脾的作用,可辅助治疗肾脾两虚型白内障。
5、黑枣粥:
黑大豆、白扁豆各30克,蜂蜜500克。青葙子水煎3次,每次取药汁合并,加入黑枣煮烂,再入蜂蜜调匀,香用。每天2—3次,每次服蜜枣5—10个,长期食用,有补血明目的功效。
预防白内障的有关方法
1、加强用眼卫生
平时不用手揉眼,不用不洁手帕,毛巾擦眼,洗眼,用眼过度后应适当放松,久坐工作者应间隔1～2小时起身活动10～15分钟,举目远眺,或做眼保健操,要有充足的睡眠,及时恢复疲劳,这也是预防白内障需要注意的。
2、防止脱水
在发生脱水情况下,体内液体正常代谢紊乱,就会产生一些异常的化学物质,损害晶状体,导致白内障发生;而对已发生白内障的患者,脱水可使病情加剧。因此,一旦遇到各种原因引起的腹泻、呕吐,或在高温条件下大量出汗等,都应及时补充水分,满足代谢的需要。
3、注意精神调摄
遇事泰然处之,心胸应宽广,保持情绪舒畅,要制怒,培养对养花,养鸟,养金鱼的兴趣来陶冶情操,多与年轻人交谈,能分散对不愉快事情的注意力,激起旺盛的生活热情,能起到阻止和延缓病情进展的作用。
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