老人心脏病可以吃哪些蔬菜食物以及饮食注意事项
老人心脏病可以吃哪些蔬菜食物以及饮食注意事项
老年人到一定的年纪，心脏功能会变差，这时候要十分注意老人的饮食。你知道有哪些蔬菜食物可以治疗老人的心脏病吗?下面是学习啦小编给大家整理老人心脏病的饮食注意事项。
老人心脏病可以吃哪些蔬菜
1、土豆
土豆中含有较多的维生素C和钠、钾、铁等元素,尤其钾含量最为丰富,每100克土豆中含钾约500毫克。心功能不全的患者,多伴有低钾倾向。常吃土豆,既可补钾,又可补充糖类、蛋白质、矿物质、维生素等,有助于预防心脏病。
2、菠菜
菠菜中含有丰富的叶酸,能有效防止血液里引发心脏病的有害物质的积累。菠菜所含有的叶黄素、叶酸、钾和纤维,能够帮助心脏保持一个健康的状态。
3、芹菜
芹菜所含的芹菜碱,可以保护心血管功能。吃芹菜要吃叶子,因为叶子才是营养精华所在。芹菜富含纤维素、营养价值高。最新研究结果显示,多吃富含纤维素的食物能有效预防心脏病。
4、胡萝卜
胡萝卜中的胡萝卜素能使血管畅通,预防中风。胡萝卜最好用油炒一下,这样才能使胡萝卜素被人体吸收。
老人心脏病吃什么食物
1、豆类
各种各样的豆类以及豆制品都是我国健康食品的代表,并且经过大量的研究发现,豆类食品还具有非常有效的保护心脏功效。豆类之所以能够保护心脏,是由于在其中含有大量的亚麻二烯酸,这类营养物质可帮助我们有效的降低胆固醇和血液的粘滞性,从而恢复血液的正常循环,以此来改善心肌供血不足而导致的胸闷、心慌、气短等常见的症状。
2、纤维类食物
随着生活条件的提高,很多人的日常饮食经常以高脂肪、高热量为主,这样的饮食习惯势必会导致大量的脂肪以及胆固醇在体内以及血管壁上堆积,从而导致血管狭窄等问题的出现。一旦血管狭窄就会影响到血液的正常循环,因此诱发心脏病。因此对于这部分患者而言,在平时生活中应该适量的多吃些富含有纤维素的食物,这类食物具有降低胆固醇的功效,在这个基础上还可以有效的保护心脏健康。
3、海产品
心脏功能受损或者是功能不全的人群,在平时生活中还应该适当的多吃些海产品,各种各样的海产品不仅有利于心脏健康,同时对人体血管也具有非常好的功效。海产品的种类有狠毒,比如像海鱼、紫菜、海带、海虾等,这些海产品都具有降低胆固醇的作用,以此来保护心脏健康同时还可以增加血管壁的韧性。而且在这些海鱼等食物中还含有大量的欧米茄脂肪酸,对心脏最具保护功效。
心脏不好的饮食注意事项
1、多吃新鲜蔬菜和水果
常吃一些新鲜蔬菜,瓜果,豆芽,海带,紫菜,木耳等食物,有防止血管硬化的作用。经常食用芹菜,草莽,西红柿等食物,可降低血压。心脏不好的老年人易多食用山楂,金樱子,草蒲果等水果。
2、限制脂肪量和胆固醇量
每日膳食中尽量避免食用含动物脂肪及胆固醇较高的食物,如动物油脂,肥肉,肝脏,肾,脑,肺,蛋黄,鱼籽等。以食用植物油及豆制品为宜。但植物油也不可过多,因过多的植物油也会促使患者肥胖。
3、控制食盐量
如果食盐食入过量,体内水分潴留,就会增加心脏负担。因此,每日饮食中钠盐供应量以低于3克为宜;咸菜,榨菜,酱豆腐等过咸的食品以少食,不吃为佳。
4、注意补充维生素及微量元素
患有心脏病的老年人平时一时还要注意适当的补充一些维生素及微量元素。如富含维生素C的食物绿叶蔬菜、酸味水果;富含镁的花生、核桃、肉、海产品;富含碘的海鱼、海虾、海蛮、海带、紫菜等;富含锌的谷类、豆类、坚果、海味、茶叶等;富含铬和锰的粗制红糖、糙米、小麦、黄豆、白萝卜、白萝卜、茄子、大白菜、扁豆等。这些食品有减轻动脉硬化的作用,病情稳定后可适当选用。
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