2岁宝宝营养餐食谱
2岁宝宝营养餐食谱
宝宝到2岁时，随着其消化功能的不断完善，饮食的种类和制作方法开始逐渐向成人过渡，以粮食、蔬菜和肉类为主的食物开始成为幼儿的主食。2岁宝宝营养餐食谱的介绍，一定能对你的生活带来帮助!接下来就让小编来为你讲解下2岁宝宝营养餐食谱都有哪些吧!
2岁宝宝营养餐食谱：胡萝卜炒肉丝
材料：胡萝卜500克，香菜1根，瘦猪肉250克，水淀粉25克，植物油适量，盐、葱末、姜末、酱油、醋、料酒、香油各少许
做法：
1.胡萝卜洗净去皮切丝，香菜洗净切小段。
2.猪肉剔去筋，切成细丝，加水淀粉、盐上浆，用热锅温油划散捞出。
3.油锅烧热，放葱末、姜末炝锅后，倒入胡萝卜丝炒到断生，再加肉丝搅拌均匀，加酱油、盐、醋、黄酒、炒熟后加香油和香菜，再翻炒几下出锅即可。
轻松做：胡萝卜丝可以用擦丝器来擦，但注意丝不要太粗太长。
温馨小提示：炒胡萝卜丝时，妈妈可以脆的、绵的轮换着做两次，然后让宝宝说说，喜欢吃脆一点的还是绵一点的。
2岁宝宝营养餐食谱：白萝卜炖大排
材料：猪排1000克，白萝卜500克，葱末、姜丝、料酒、花椒粉各适量
做法：
1.猪排1000克剁成小块，入开水锅焯去血水，捞出用凉水冲洗干净，重新入开水锅中，放葱末、姜丝、黄酒、花椒面，用中火煮炖90分钟，捞出，去掉骨，排骨汤备用。
2.白萝卜去皮，切条，用开水焯一下，去生味。
3.锅内排骨汤继续烧开，放入排骨肉和萝卜条，炖15分钟，肉烂萝卜软即成。
温馨小提示：这道炖菜，有萝卜清香味，排骨肉好吃，汤鲜好喝。白萝卜有赛人参之美称，可见其营养丰富，它有滋补润心、通气活血的作用，如果伤风感冒、咳嗽吐痰，吃此菜(或喝汤)后，能立即缓解。
2岁宝宝营养餐食谱：土豆烧排骨
材料：猪排500克，土豆2个，植物油、姜末、蒜末、醋、黄酱、高汤、八角、白糖各适量
做法：
1.土豆去皮切成块;排骨剁成小块，在沸水中略焯去血水。
2.油锅烧至七成热，放姜末、蒜末和排骨翻炒，炒到排骨变色时加入黄酱炒，再加入高汤漫过排骨，倒一点点醋，放1小块八角香料和少许白糖。盖上盖子，大火烧开后转小关慢炖，至排骨熟加入土豆，大火再次烧开后转小火熬，土豆熟后便收汁起锅。
轻松做：炖排骨的时候加一点儿醋，有助于排骨中钙的析出，提高排骨的营养价值。
温馨小提示：排骨的钙质丰富，但也不要迷信排骨的补钙功能，500克排骨中所含的钙质是不能满足2岁孩子一天的钙需要量的。
2岁宝宝营养餐食谱：芋头蒸肉
材料：猪里脊肉100克，芋头120克，蒸肉粉15克，生抽适量，白糖2小匙
做法：
1.里脊肉切丁，加入生抽、白糖腌20～30分钟后裹上蒸肉粉;芋头洗净切丁。
2.将芋头、腌好的里脊肉放进碗里，蒸约20～40分钟即可。
温馨小提示：芋头含有丰富的纤维质，对促进肠道蠕动有很大的帮助。
2岁宝宝营养餐食谱：绿豆芽炒肉丝
材料：瘦猪肉、绿豆芽各50克，植物油适量，水淀粉、盐各少许，葱末和姜末1小匙
做法：
1.将绿豆芽洗净，用温水泡20分钟后捞出沥干;瘦猪肉切细丝，加盐腌一下。
2.油锅烧热，放入肉丝划散，炒至半熟，加绿豆芽和葱末、姜末煸炒3分钟，加盐调味，即可。 轻松做：炒绿豆芽应用热锅快炒，以防维生素C被破坏;可加点醋，使蛋白质迅速凝固。
温馨小提示：绿豆在发芽的过程中，维生素C增加很多，可达绿豆原含量的7倍，所以绿豆芽的营养价值比绿豆更大。多吃绿豆芽，可防止宝宝因缺乏维生素A而引起的夜盲、缺乏维生素B2而引起的舌疮口炎及缺乏维生素C引起的坏血病等。
2岁宝宝营养餐食谱：肉末豆角
材料：肉末、豆角各50克，植物油少许，葱末和姜末1小匙，盐、料酒各适量
做法：
1.豆角洗净后，切碎。
2.肉末加盐、料酒、葱末、姜末搅拌均匀。
3.起油锅烧热后，下入肉末炒散，然后加入切碎的豆角，煸炒几下后，加少许水焖煮一会儿，加盐调味，即可。
轻松做：豆角务必炒透，除了味道会更好，更重要的是消除生豆角中的血球凝集素和溶血素两种有毒物质。
温馨小提示：豆角，也就是常说的豇豆。它有健脾和胃的作用，还能补肾益气调理身体。多吃豇豆还能治疗呕吐、打嗝等不适。
2岁宝宝营养餐食谱：奶焗鳕鱼
材料：鳕鱼50克，面粉少许，牛奶30克，奶油10克，盐少许
做法：
1.鳕鱼洗净，剔出鱼刺，切成小块。
2.炒锅内放入奶油，溶化后加入面粉和牛奶以及盐，边搅拌边煮成鲜奶酱汁。
3.将鳕鱼块拌入鲜奶酱汁中，倒入烤杯。
4.将烤箱预热到160℃,放入鳕鱼烤杯，烤10分钟，即可。
温馨小提示：鳕鱼富含的多烯脂肪酸具有防治心血管病的功效，而且还可以消炎、抗癌、增加免疫功能以及促进生长发育。