二型糖尿病的食谱怎么安排
二型糖尿病的食谱怎么安排
二型糖尿病的食谱安排对于满足患者营养摄入的同时控制血糖具有很好的指导意义，下面小编带你了解XXX，希望对你有帮助!
二型糖尿病的食谱怎么安排
1、周一早餐:牛奶240ml 鸡蛋1个 馒头60克
午餐:米饭150克 肉片焖扁豆《瘦肉60克 扁豆120克》 虾皮葫芦150克
晚餐:花卷200克 酱猪肝50克 椒豆芽菜200克 冬瓜汤《冬瓜100克》
2、周二早餐:豆浆250ml 鸡蛋1个 花卷50克
午餐:米饭150克 清蒸平鱼《平鱼80克》 洋白菜柿椒 《柿椒50克 洋白菜250克》
晚餐:蒸饼100克 肉片炒菜花《瘦肉70克 菜花100克》小白菜豆腐汤《小白菜80克 豆腐50克》
3、周三早餐:牛奶240ml 茶鸡蛋1个 馒头50克
午餐:玉米面发糕200克 炖肉海带《瘦肉60克》 蒜泥茄子《茄子300克》
晚餐:米饭150克鱼香肉丝《瘦肉50克 青椒80克》 腐竹黄瓜《黄瓜200克 腐竹20克》
4、周四早餐:豆浆250ml 鸡蛋1个 馒头50克
午餐:水饺100克《1水饺面80克 肉馅60克 芹菜100克》
晚餐:米饭150克 酱鸡腿80克 冬瓜汤《冬瓜100克》
5、周五 早餐:牛奶240ml 鸡蛋1个 面包50克
午餐:米饭150克 肉丝蒜苗《瘦肉50克 蒜苗120》 香菇冬瓜《冬瓜120克》
晚餐:花卷120克清蒸排骨60克 蒜傇菠菜《菠菜300克》
6、周六早餐:豆浆250ml 茶鸡蛋1个 馒头50克
午餐:米饭150克 红烧带鱼《带鱼80克》 豆丝芹菜《豆丝25克 芹菜200克》
晚餐:花卷120克 小白菜汤《小白菜200克》 闷豆角《豆角200克、茄子50克》
7、周日早餐:牛奶240ml 鸡蛋1个 馒头50克
午餐:烙饼150克 酱牛肉80克 醋烹豆芽菜《豆芽菜300克》
晚餐:米饭150克 肉末烧豆腐《肉馅30克 豆腐80克》 豆鼓油麦菜《油麦菜250克》
二型糖尿病吃什么好
1、大豆及其制品
这类食品除富含蛋白质、无机盐、维生素之外,在豆油中还有较多的不饱和脂肪酸,既能降低血胆固醇,又能降低血甘油三脂,所含的谷固醇也有降脂作用。
2、五谷杂粮
如莜麦面、荞麦面、热麦片、玉米面含多种微量元素,维生素B和食用纤维。实验证明,它们有延缓血糖升高的作用。
3、降低血糖的理想食物
苦瓜、洋葱、香菇、柚子、南瓜可降低血糖,是糖尿病人最理想食物,如能长期服用一些蜂胶,则降血糖和预防并发症的效果会更好。
二型糖尿病的食疗偏方
1、玉米须煲瘦肉
取玉米须30克,瘦猪肉100克,加水共煮汤。待熟后去玉米须,饮汤食肉。本方适用于一般糖尿病患者,但偏于肾阳不足者不宜。
2、家常炒洋葱
取洋葱250克,用家常烹炒法制成菜肴,随饭食用。或取洋葱50～100克,水煮1～2分钟后服食。洋葱有温中、下气、消积等功效,能提高血中胰岛素水平以降低血糖,还能抑制高脂肪饮食引起的血胆固醇升高,适用于糖尿病伴有动脉硬化患者食用。
3、枸杞子炖兔肉
取枸杞子15克,兔肉250克,加水适量,文火炖熟后加盐调味,饮汤食兔肉。枸杞子为滋补肝肾之良药,据药理研究,其有降血糖作用。该方适用于糖尿病之偏于肝肾不足者。肠燥胃热者不宜。
二型糖尿病不宜吃什么
不宜吃各种糖、蜜饯、水果罐头、汽水、果汁、果酱、冰淇淋、甜饼干、甜面包及糖制糕点等,因为这些食品含糖很高,食用易出现高血糖。
不宜吃易使血脂升高的食物:牛油、羊油、猪油、黄油、奶油、肥肉,对富含胆固醇的食物,更应特别注意,应该不用或少用。
不宜饮酒。因为酒中所含的酒精不含其他营养素只供热能,每克酒精产热约7千卡,长期饮用对肝脏不利,而且易引起甘油三脂的升高。
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