馄饨香蕉卷的家常做法

馄饨香蕉卷的家常做法

　　馄饨香蕉卷是一道浙江省的汉族小吃,属于浙菜系。主要食材有馄饨皮,香蕉。外脆里嫩,鲜咸适宜,有些味甜。下面小编带你了解馄饨香蕉卷的家常做法，希望对你有帮助!

　　馄饨香蕉卷的家常做法

　　馄饨香蕉卷做法一:

　　食材准备:馄饨皮12张,香蕉1根,清水适量

　　做法步骤:

　　1、香蕉去皮,从中间切开,再切成12条;

　　2、馄饨皮铺开,将香蕉段放在对角线上;

　　3、卷起,蘸清水封口,一个一个卷好;

　　4、放在烤盘上,烤箱180度,预热5分钟;

　　5、将烤盘放入烤箱,烤15分钟即可。

　　馄饨香蕉卷做法二:

　　食材准备:香蕉2根,馄饨皮8张,蜂蜜,油

　　做法步骤:

　　1、香蕉切去头尾,每条切成4等份;

　　2、馄饨皮周边涂抹少许水,香蕉平面向上放在正中间;

　　3、上下2边对折包住香蕉;

　　4、头尾2边的皮略压再折进去压紧;

　　5、7,8成热油,炸至微金黄色即可;

　　6、吃时可沾少许的蜂蜜,趁热享用。

　　馄饨香蕉卷的制作技巧

　　炸馄饨香蕉卷或烤馄饨香蕉卷的时候,时间不宜过长,以免太焦。

　　馄饨香蕉卷各食材的处理

　　馄饨皮的制作:

　　将面粉加水搅拌制成散状面团,然后通过熟化挤压机制成条状面带,再经刀辊切割制成云吞皮将面粉(最好选用富强粉)放入盆内,加入少许精盐,倒入适量水,和成面团,用手揉到面团光润时,盖上湿布饧约20分钟,备用。赶成圆形,即可开始包。

　　香蕉处理:

　　剥皮切段即可。

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