痛风不能吃什么
痛风不能吃什么
痛风是生活中的一种常见疾病，通常老年人患病几率较高，也是一种慢性病痛风有些是不能吃的，下面跟小编一起了解一下。
痛风不能吃什么
一级黑名单：动物内脏和海鲜
据介绍，每100克食物中含有嘌呤的比例是判断食品是否适合痛风患者食用的标准。据研究分析，每100克动物内脏和部分海鲜类食品中，竟然含有150～1000mg的嘌呤，是所有食品中含嘌呤最高的食物。
猪肝、牛肝、牛肾、猪小肠、脑、胰脏、白带鱼、白鲇鱼、沙丁鱼、凤尾鱼、鲢鱼、鲱鱼、沙甸鱼、牙带鱼、多春鱼、海参、蚝、青口、司鲶、仓鱼、鲭鱼、鱿鱼、墨鱼、小鱼干、牡蛎、蛤蜊、浓肉汁、浓鸡汤及肉汤、火锅汤、酵母粉。
值得注意的是：鹅肉含大量嘌呤，属酸性、高胆固醇食物，应当忌食。
以上就是含嘌呤最高的食物，许华平教授提醒广大痛风患者千万不能碰这些食物。
二级黑名单：肉类
部分肉类以每100克食物中含嘌呤50～150mg的比例当选痛风饮食的二级“黑名单”成员，是含嘌呤较高的食物。
①猪肉：为酸性食物，含中等量嘌呤，可诱发痛风，宜限量食用。
②羊肉：羊腿肉含大量嘌呤，羊排含中等量嘌呤，最好不吃、少吃。
③牛肉：牛肉中嘌呤含量中等，小牛肉、牛肝中嘌呤含量大，不提倡食用。
④鸡肉：含中等量嘌呤，属于控制食物，尽量少吃，鸡精也要控制食用。
⑤鸭肉：鸭肉含中等量嘌呤，属于酸性食物，应当控制食用。
三级黑名单：富含草酸的蔬菜
除了动物内脏之外，还有一些我们认为健康的蔬菜同样含有大量的嘌呤以及草酸等物质，因此并不是说所有的蔬菜都适合痛风患者食用的。比如菠菜、芹菜、小萝卜等，由于这些蔬菜中都含有着丰富的草酸，很容易导致高草酸尿成倍增长使得尿酸急增，从而加重肾脏负担。
痛风病人不能吃的六类食物
1、莴苣
据分析，莴苣中也含一定量的嘌呤，所以痛风病人也不宜多吃。
2、蔬菜类
芦笋、紫菜、绿色花椰菜也含有不少的嘌呤，所以痛风患者还也不要吃这些蔬菜，其他的不含嘌呤或者含嘌呤少的蔬菜可以多吃。
3、胡椒
胡椒属辛辣刺激性食品，痛风病人，尤其是在痛风病发作期，关节局部红肿热痛，状如热痹，若食胡椒，助热动火，势必加剧病情，故切勿食之。
4、豆制品
由于豆制品中嘌呤含量较多，所以，对嘌呤代谢失常的痛风病人以及血尿酸浓度增高的患者，不宜多吃豆制品，以免诱发或加重病情。
5、菇类
大部分的菇类都属含普林食材，金针菇每100克就含普林有260毫克、香菇每有306毫克的普林、杏鲍菇含普林为318毫克、草菇含普林有584毫克、巴西蘑菇含普林有498毫克、猴头菇含普林有397毫克、柳松菇含普林有564毫克、尤其是秀珍菇每100克的普林含量更高达732毫克、珊瑚菇也含有906毫克的普林量。所以痛风患者好也不要吃。
痛风症状的早期表现
无症状阶段的早期痛风
这阶段属于痛风的潜伏期，没有明显的症状，只表现为高尿酸血症。潜伏期的时间不定，有的甚至长达数年之久，在此期间要去医院检查才能发现病情。
痛风的预兆表现
由于尿酸长期的偏高，过多的尿酸会对身体带来一定的伤害，从而引起一些不良反应，主要能够引起患病全身无力头晕头痛，呕吐，食物不振，寒战，怕冷等反应。
常见引起全身性的症状表现
痛风最主要的表现就是关节的疼痛和红肿，早期痛风常常表现在脚踝，脚趾，等手指关节，大拇指，膝盖，足弓，肘关节，手腕，耳轮等上，刚开始是单关节的疼痛，随着病情恶化，疼痛还会蔓延到全身，还会皮肤会出现脱屑，瘙痒等症状。
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