中年人贫血吃什么好
饮食治疗是治疗贫血的有效手法之一。那么中年人贫血吃什么比较好呢?下面学习啦小编就带大家一起来详细了解下吧。
中年人贫血吃什么好
1、富含蛋白质的食物：如乳类、蛋类、鱼类、瘦肉类、虾及豆类等。
2、富含维生素C的食物：新鲜的水果和绿色蔬菜，如苦瓜、橘子、青笋等。维生素c有参与造血、促进铁吸收和利用的功能。
3、富含铁的食物 ：猪肝、鸡肝、瘦肉、黑芝麻、芝麻酱、黑木耳等。铁是构成血液的主要责成成分，缺铁性贫血者比较常见。
4、富含铜的食物：铜的生理功能是参与造血，铜缺乏也能够引起铁吸收障碍以及血红蛋白合成减少。
5、日常饮食中应该注意调配，尽量做到食物的多样化。食补对于贫血的治疗可以起到一定的作用，但是仅靠食补，效果还是不会很明显的。若在食补的同时，再用一些铁剂组合调理的话，其效果在短时间里就能够看到的。促进造血母细胞的生成，对骨髓DNA、RNA合成都有促进的作用。提高血浆中免疫球蛋白的含量，促进溶血素生成以及腹腔巨噬细胞吞噬功能，具有增强机体免疫力功能的作用。
能够摆脱贫血困扰的食谱
1、猪血粥
猪血粥不仅具有润肺养血的功效，还可以很好的去湿去燥，特别是对于贫血和痔疮的治疗，都有很显著的疗效。所以说，如果你也有贫血的症状的话，那么可以每天喝一碗猪血粥。
所需食材：猪血、菠菜、粳米
制作方法：首先要先将猪血洗干净，然后放入锅中，用清水稍微煮一会儿，之后捞出来，把猪血切成小块儿。然后将菠菜和粳米都清洗干净，菠菜切好之后，放到滚水当中烫3分钟左右。之后，在锅内加入适量的清水，把粳米和猪血一同放入锅中，用中火来煮。快要煮熟的时候，加入菠菜和适量的调味料，然后煮熟即可出锅食用。
2、红糖粥
对于老一辈人来说，红糖粥可谓说相当的熟悉的。因为很多女人怀孕的时候，或者是生完孩子的时候，都会每天喝上一碗红糖粥来补血。因为红糖粥的补血功效可谓说是很显著的，而且成本又低，很适合大部分的家庭食用。
所需食材：红糖、红枣、莲子、大米
制作方法：首先，将红枣和莲子在清水当中浸泡5个小时，之后将红枣去掉枣核，切成四块儿。将莲子切开，取出中间的心。然后把大米清洗干净，和红枣、莲子一起放入准备好的锅中，在锅中加入适量的水，用大火来煮。等到大米、红枣和莲子快要煮熟的时候，再往锅中加入红糖，搅拌均匀即可。
3、菠菜猪肝汤
菠菜的营养价值可谓说是很高的，而猪肝的补血功效也是大家都很认可的。所以说很多贫血的患者都会选择每天喝上两碗菠菜猪肝汤，因为菠菜猪肝汤的补血功效实在是太显著了。而且，菠菜猪肝粥的食材和制作方法也都是相当的简单的。现在我们就来看看菠菜猪肝汤该怎么制作吧。
所需食材：菠菜、猪肝
制作方法：首先要将菠菜和猪肝清洗干净，然后将菠菜切成段，将猪肝切成块儿。之后，在锅中加入适量的清水，把切好的猪肝也放入到锅中，用大火来煮。期间，加入自己喜欢的调味料，待到猪肝快要煮熟的时候，把菠菜加入到锅中，最后放点鸡精，煮熟了之后就可以出锅食用了。
治疗贫血的民间偏方
1、处方与用法：三七适量，浸泡于清水中，2日后取出，切成薄片，风干或晒干，或烘干。将三七片投入鸡油中，以文火煎炸，至微黄色为度。捞出，研细末。取童子鸡1只，去内脏，将熟三七粉15~20克撒入鸡腹内，加入适量清水或黄酒，文火炖烂，饮汤食肉，日分2~3次食完。
另法：鸡蛋l枚，打成蛋花，加入熟制三七粉5克，搅匀，炖熟食用，日服1次。
功效：补血生血，主治虚寒性贫血症，效果佳。
2、莲子、桂圆肉各30克，红枣20克，冰糖适量。
选无皮无芯的莲子泡发与洗净之桂圆肉、红枣煮至莲子酥烂，加冰糖调味，睡前服用，每周1-2次。
功效：具补心血、健脾胃的功效。适用于贫血乏力、神经衰弱、心悸、健忘、睡眠不安等。
3、大枣500克(去核)，黑豆250克，黑矾(硫酸亚铁)60克。 大枣煮熟，黑豆碾面、加入黑矾，共捣烂如泥为丸。每次3克，日1-2次。
功效：用于缺血性贫血、失血性贫血的治疗。
4、鲜藕100克，大枣7个，红糖、粳米各适量。 加适量水煮粥，常煮粥服。
功效：治贫血。
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