痛风病人食谱

痛风病人食谱

　　痛风病人食谱都有哪些呢?不急，下面有准备精心为你准备的痛风病人食谱，就让小编带你一一讲解吧!

　　痛风病人食谱

　　食谱一：大白菜250克，加植物油20克炒食。宜经常服。适用于痛风缓解时。

　　食谱二：大白菜250克，加植物油15克炒将熟，浇入牛奶150毫升直至炒熟后食。适用于痛风缓解之时。

　　食谱三：茄子250克洗净后蒸熟，切成条，稍加酱油、麻油、盐、大蒜泥、味精拌匀后食。隔日服，适用于痛风发作者。

　　食谱四：土豆250克，植物油30克先煸，继加酱油30克，盐少量至烧熟后食。适用于痛风发作者。

　　食谱五：萝卜250克洗净切块，植物油50克同煸，继加柏子仁30克，水500毫升，同煮至熟，加盐少量，食萝卜及汤。适用于痛风发作时。

　　食谱六：竹笋250克，切丝，植物油30克，盐少量，同炒至熟后服。适用于痛风症未发作之时。

　　食谱七：芹菜100克(连根须)，洗净后切碎，与大米30克，水750毫升同煮至粥熟，入少量盐、味精。可常食。痛风急性发作时尤宜。

　　食谱八：栗子粉30克，糯米50克，水750毫升同煮至粥熟后服。适用于痛风未发作者。

　　痛风病人放心吃的低嘌呤食物

　　1.主食类：大米、糯米、糙米、玉米、小米、薏米、高梁、大麦、小麦、燕麦、荞麦、麦片、面粉、面条、馒头、面包、饼干、苏打饼干、蛋糕、黄油点心、淀粉、米粉、粉丝、土豆、红苕、芋子等。

　　2.奶蛋血类：脱脂高钙奶粉、鲜牛奶、炼乳、奶酪、酸奶、麦乳精、鸡蛋、鸭蛋、皮蛋、猪血、鸡鸭鹅血、海参等。

　　3.蔬菜类：山药、魔芋、莲藕、西兰花、白菜、卷心菜、花菜、莴笋、竹笋、菠菜、苋菜、茼蒿菜、空心菜、绿豆芽菜、芫荽、芹菜、西芹、韭菜、韭黄、番茄、茄子、黄瓜、冬瓜、丝瓜、南瓜、胡瓜、苦瓜、白萝卜、红萝卜、萝卜干、辣椒、青椒、洋葱、葱子、蒜、蒜头、姜、木耳、榨菜、泡菜、咸菜等。

　　4.水果类：核桃、苹果、荔枝、香蕉、红枣、黑枣、梨子、芒果、橘子、橙子、柠檬、葡萄、葡萄干、石榴、枇杷、菠萝、桃子、杨桃、莲蓬、哈密瓜、小番茄 、李子、西瓜、木瓜、草莓、龙眼干。

　　5.其它类(调味品、油类等)醋、味精、西红柿酱、花生酱、果酱、酱油、蜂蜜、瓜子、植物油、黄油、奶油、干果、海藻、动物胶或琼脂制的点心及调昧品。

　　6.饮料：苹果醋加蜂蜜、苏打水、雪碧、可乐、汽水、矿泉水、果汁、巧克力、可可、果冻、冰淇淋等。

　　痛风病人限量吃的中嘌呤食物

　　1.肉及海鲜类：熏肉、猪肉、猪肉皮、猪肚子、猪大肠、猪心子、猪腰子、猪脑髓、猪肺叶、牛肉及牛肉汤、牛肚、羊肉、兔肉、鸡腿肉、鸡胸肉、鸡胗(鸡菌干)、鸡心、野鸡、火鸡、斑鸡、石鸡、鸭肉、鸭心、鸭胗(鸭菌干)、鸭肠、鸽肉、鹌鹁、鲤鱼、草鱼、鲫鱼、金枪鱼、鳕鱼、鲑鱼(即三文鱼)、比目鱼、鲈鱼、梭鱼、刀鱼、鳗鱼、鳝鱼、乌贼、鲨鱼皮、刀鱼、红鲋、旗鱼、鲍鱼、鱼丸、鱼翅、虾、螃蟹、香螺、蚬子(小贝壳)。

　　2.蔬菜类：大葱、瓢儿菜、茼蒿菜、蘑菇、金针菇、鲍鱼菇、银耳、海带、冬笋、笋干、四季豆、青豆、豌豆、豇豆。

　　3.其它类(坚果、豆类及豆制品等)：花生、腰果、芝麻、栗子、莲子、杏仁、绿豆、花豆(肾豆)、红豆、黑豆、菜豆(刀豆)、蚕豆、黑芝麻、白芝麻、枸杞、豆腐、豆腐乳、豆腐干、豆浆、豆奶。