美容养颜食疗主食

美容养颜食疗主食

　　《美容养颜食疗主食》为“食疗主食精华系列丛书”之一。图文并茂，步骤清晰，原料易取，易学易做，是一本集食疗、食补于一体的科学饮食指导用书。下面学习啦小编给大家介绍美容养颜食疗主食，希望对你有用!

　　书籍相关介绍

　　作者针对不同年龄段人们的生理特点、营养需求和平衡膳食等诸多因素，详细介绍了60款具有美容养颜、祛斑除痘、去皱抗衰、乌发美发功效的营养米面食，并以简洁的文字和精美的彩图，对每款米面食的营养成分、药理和疗效、用料配比、制作方法、成品特点、操作提示均做了详细的介绍。

　　美容养颜食疗主食

　　山药粥：

　　制作食材

　　山药30克胡萝卜20克 米30克菠菜泥少许 水2杯

　　该做法适宜10～12个月婴儿适用

　　制作流程

　　1.山药、胡萝卜削皮，切小块(约1厘米见方)。

　　2.米加2杯水煮滚，加入山药及胡萝卜一起煮开，转小火再煮约15分钟，再加入菠菜泥即成。

　　鲜香馄饨：

　　材料

　　主料：鲜猪肉馅.韭菜.西红柿.金针菇.香菜.馄饨皮

　　配料：生抽.盐.饺子馅料.香油.姜丝.食用油

　　3 做法

　　1.韭菜.香菜摘洗干净，分别切碎备用。金针菇去根部洗净开水锅中焯一下控水。西红柿洗净切丁。

　　2.将肉馅倒入碗中，加生抽搅拌均匀，再加盐.饺子馅料粉.韭菜末.香油搅拌均匀制成馄饨馅。

　　3.左手拿馄饨皮，右手取少许馄饨馅抹入馄饨皮角，包成一个个馄饨。

　　4.炒锅中放入食用油，油热入姜丝出味后放入西红柿丁.少许生抽炒一会再加水烧开，放入馄饨煮至浮出水面后再加入金针菇，馄饨煮熟加入盐.香菜调味即可食用。

　　肉丝汤面：

　　原料

　　主料：面条(干切面)(200克)

　　辅料：猪肉(瘦)(150克)，木耳(干)(50克)，胡萝卜(120克)，黄瓜(120克)。

　　调料：植物油(20克)， 大葱(5克)， 姜(5克) ，酱油(5克) ，黄酒(15克)， 盐(3克)， 味精(1克)， 淀粉(玉米)(5克) ，香油(2克)。

　　制作工艺

　　⒈　胡萝卜、黄瓜洗净切丝;

　　⒉　木耳泡发回软;

　　⒊　葱姜洗净切丝备用;

　　⒋　猪肉切丝放入碗中，加入酱油、绍酒、水淀粉，腌10分钟;

　　⒌　铝锅中加入清水烧开放入切面，煮熟，捞出放入碗内;

　　⒍　锅内倒油烧热，放入肉丝、胡萝卜丝炒变色;

　　⒎　加葱、姜丝，撒料酒，添上鲜汤，加酱油、盐、味精调味;

　　⒏　等汤煮开时，放入木耳、黄瓜，淋上香油，出锅倒入面碗中即可。