木耳养生食谱
木耳养生食谱
木耳有黑白之分，白木耳就是银耳，两者搭配着吃有许多养生好处，润肺同时又能降压。那么你知道木耳的养生食谱有哪些吗？下面学习啦小编给大家介绍木耳养生食谱，希望对你有用!
木耳养生食谱1、火腿木耳炒鸡蛋
食材：
主料：鸡蛋3个、木耳适量、胡萝卜0.5根、火腿适量
辅料： 洋葱0.5个、盐3/4小勺、鸡精1/4小勺、葱姜蒜适量
做法：
(1)葱姜蒜切丝
(2)木耳事先泡发好，撕成小块，胡萝卜、洋葱、火腿切丝
(3)鸡蛋打散
(4)锅内热油，将鸡蛋炒熟，拨至一边，炒香葱姜蒜
(5)放入其余所有菜菜翻炒均匀，调入适量盐和鸡精即可出锅
木耳养生食谱2、木耳炒山药
春季不但要养肝，还得增强身体各项抵抗力以为一年打好基础。
洋葱辛简辣味，具有发散风寒的作用，这种物质能抗寒，抵御流感病毒，有较强的杀菌作用，正适合春季流感多发季节食用。
山药有健脾益气，滋肺养胃等功效;黑木耳有滋阴润肺，活血润肠的功效。经常食用可增强人体抵抗力及免疫力。
食材：
主料：木耳20g、山药100g、洋葱0.5个
辅料：大葱叶适量、枸杞适量、油盐适量
做法：
(1)山药切片后泡于水中，枸杞也泡于水中至软;
(2)大葱叶少许片好，木耳、洋葱切好;
(3)炒锅下油烧热，倒下山药小火煎炒至6成熟;
(4)倒下木耳和山药一起翻炒，适量添加一些水炒均，盖上盖焖煮上2分钟;
(5)倒下葱叶、洋葱、枸杞一起翻炒均，下盐调味炒熟即可出锅。
木耳养生食谱3、木耳拌干豆付
食材：
主料：木耳、干豆付
辅料：蒜、盐、醋、糖、鸡精、酱油
做法：
(1)将发好的木耳切丝，干豆付切丝备用;
(2)将切好的木耳，干豆付放入盆中，加蒜、盐、糖、酱油、鸡精、醋拌匀。装盘
木耳养生食谱4、润肺补脑---木耳
食材：
主料：木耳150g、洋葱、青红椒、干辣椒、花椒半个
辅料：盐、生抽、醋、油少许
做法：
(1)洋葱、青红椒洗净切丝;木耳过滚水焯一下。盐、生抽、醋兑匀;
(2)把干辣椒剪碎，和花椒一同放入勺子，加入油，放火上至出椒香味;
(3)把木耳、洋葱、青红椒和第二部调好的料汁搅匀，倒入煸香的油，翻均匀即可
木耳养生食谱5、补血养颜——木耳炒肉
食材：
主料：猪里脊肉100克、木耳10余朵
辅料：葱1段、生抽15ml、醋3ml、水淀粉少许、料酒5ml、盐1.2克、鸡精2克
做法：
(1)猪里脊肉切薄片，加生抽、料酒、水淀粉腌制十几分钟;
(2)木耳用温水泡软，摘去根部，洗净，撕成小朵备用;
(3)葱切斜段，姜切末;
(4)锅中放油，油热后放入姜末，放入肉片炒至变色盛出备用;
(5)锅中放油，油热后放入葱段、木耳、生抽翻炒两分钟，放入肉片翻炒均匀，烹点醋，加盐、鸡精调味即可。
木耳养生食谱6、丝瓜木耳西红柿炒蛋
食材：
主料：鸡蛋两个、丝瓜一根
辅料：木耳
做法：
(1)鸡蛋两个打散加盐，丝瓜一根去皮切片，泡好的木耳切丝，西红柿切丁。
(2)鸡蛋热油炒出，油锅放葱花炒香，放西红柿丁，丝瓜片、木耳炒，加少许水焖一下，然后放鸡蛋一起炒，加糖、盐即可出锅。
木耳养生食谱7、木耳黄花菜咖喱炒饭
食材：
主料：米饭、木耳、黄花菜、玉米粒
辅料：大蒜、咖喱粉、生抽、白砂糖、盐、葱、麻油、胡椒
做法：
(1)木耳，黄花菜泡发后，木耳切碎(也不要太碎)，黄花菜切小段。玉米粒也是需要滴～另外大蒜切丁啊
(2)热锅倒入油，放大蒜丁煸炒一下，放木耳翻炒，然后放入黄花菜，玉米粒翻炒，炒得差不多的时候把饭倒进来
(3)放生抽少许，咖喱粉，糖少许，盐，胡椒翻炒，出锅前放小葱段翻炒一下，淋一点麻油
(4)挤一些番茄酱配着吃，味道很好
木耳养生食谱8、西兰花培根木耳汤
食材：
主料：西兰花100克、培根4片、木耳100克
辅料：姜、盐、鸡精
做法：
(1)把西兰花掰成小块清洗干净;培根切成块;木耳用温水泡发去掉老根!
(2)放入500毫升的水，水开后放入姜，培根和木耳中火煮4分钟，然后放入西兰花煮2分钟，调入盐和鸡精就做好了!
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