朱教授养生粥
朱良春是我们的国医大师，你知道他推荐的养生粥吗？下面学习啦小编给大家介绍朱教授养生粥，希望对你有用!
朱教授养生粥
所用材料(五天的量)：
1.绿豆50克
2.薏米50克
3.莲子50克
4.白扁豆50克
5.大枣30克
6.枸杞10克
7.黄芪150-250克
主要功效
1、绿豆——清热解毒 益肝
2、薏仁——健脾、清热化痰
3、莲子——健脾
4、白扁豆——健脾、 乌发
5、大枣——健脾、补血
6、枸杞——入肝经、肾经
7、黄芪——补气
做法：
1.黄芪先泡20分钟，加入两碗水， 用砂锅煎15分钟后将水滗出，加一碗水再煎后滗出水，两遍煎后出的滗水，用做煮粥之水。
2.将绿豆、白扁豆、莲子、薏米、大枣洗净，放进粥煲，加入黄芪水。用大火煮沸，然后改小火煲40分钟。
3.再放入枸杞，煮10分钟，即可。(枸杞一定要最后粥快熬好前再放，以免药性丢失。)
(用不锈钢锅煮时水可适当增加。 白扁豆和薏仁最好先泡2-3小时，红枣去核成份易煮出来。莲子不须泡，红莲子易煮，白莲最好掰开两瓣。)
用法：每天取五分之一，早饭前和晚上各吃一半。
此粥最关键的一种材料----黄芪水
为什么要用黄芪?因为黄芪是中医中的五大补药之一，有补气之功用，能提高人体的免疫力，抗疲劳，抗衰老。而且现代医学发现黄芪中含有丰富的硒元素，具有防癌抗癌的功效。 黄芪还可以泡水代茶饮。
注意:黄芪属温性，上火之人可以在黄芪水中加入莲芯或者绿茶，以起平和之作用。在这个粥里面，就有绿豆和莲子是寒性的，正好可以平和黄芪的温性。
暖胃养生粥推荐
【玉米排骨粥】
配料：
主料：排骨、玉米、大米，调料：生姜片、盐、香油、香葱
做法：
1：排骨清洗干净焯水，放凉水锅里烧开，煮出血沫子，捞出清洗干净。
2：锅里放焯过水的排骨和足够的清水，加2片生姜大火烧开，转中火炖一个小时。
3：新鲜玉米清洗干净用刀把玉米粒切下来，加到排骨汤里，把洗过的米也发个进锅里，为了防止糊锅要经常搅拌，大火烧开转中火煮30倒40分钟。至粥浓稠爽滑。
4：煮好的粥很浓稠，加少许盐关火，加点香油调味即可。
【鸡丝香菇粥】
配料：
三黄鸡一只、蟹味菇、干香菇、大米、清水适量。
做法：
1、将整只鸡洗干净，去掉鸡屁股和鸡头，切下鸡翅、鸡腿、鸡脖子，将鸡身一分为二，将它们一起放入电压力锅中。
2、放入洗干净的蟹味菇和海鲜菇。
3、放入适量香叶。
4、放入桂皮一个、八角一颗、适量料酒及清水，再放入一勺盐。
5、盖好压力锅盖子，扭好压力阀，选择煲汤，30分钟后汤熬好。6、大米洗干净，提前用清水浸泡一小时。
7、将泡好的大米沥水，然后将熬好的鸡汤倒入，煮开后转小火熬煮。
8、将煮熟的鸡肉用手撕成鸡丝。
9、干香菇、木耳提前浸泡洗净，然后切成条。
10、待粥大约熬制1小时左右，看一下粥的状态，米很软，粥很粘稠了，然后放入香菇和木耳，还有之前汤里的蟹味菇和海鲜菇。
11、放入适量的香油和盐。
12、再熬煮15分钟左右。
13、将火关掉，将鸡丝放入搅拌均匀，表面撒些香葱即可。
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