家常养生粥有哪些

家常养生粥有哪些

　　要保持心理健康我们可尽量多去室外活动，伸展手脚，令精神舒畅，身体方面，我们也要多食用能帮助阳气升发的食物。下面学习啦小编给大家介绍家常养生粥，希望对你有用!

　　家常养生粥

　　1.荷叶莲藕粥

　　材料：鲜荷叶1张，鲜莲藕1节，粳米50克，白糖适量。

　　做法：先将荷叶洗净切碎，放入锅内加水煎汤，滤取汁500毫升左右，再将莲藕洗净切成小粒，与洗净的粳米一起加入汁中煮成稀粥，加白糖调味后食用。每天可食用3次。

　　作用：清热解暑，和胃。适用于夏季热、食欲不振者食用。

　　2.蒲公英粥

　　材料：蒲公英30克，粳米50克，白糖适量。

　　做法：将蒲公英洗净，放入锅内加水煎煮，过滤取汁500毫升左右，再加入洗净的粳米煮粥，待熟时加白糖调味，再煮片刻即可。每日1剂，可连用5～7天。

　　作用：清热解毒，利咽消肿。

　　3.葛根粥

　　材料：葛根粉20克，粳米(大米)50克。

　　做法：粳米洗净后入锅，加水适量煮粥，待熟烂时，放入葛根粉再煮片刻即可。可早晚食用。

　　作用：解暑清热，生津止渴。适用于夏季发热不退、口干烦渴者食用。

　　4.清暑益气粥

　　材料：西洋参2克，麦冬、石斛、知母各8克，粳米50克，冰糖适量。

　　做法：先将麦冬、石斛、知母用布包好，加水煎30分钟，留汁500毫升左右，再将粳米加入煮成稀粥，熟时将西洋参粉末调入和匀，以冰糖调味即可。可早晚食用。

　　作用：清暑益气，生津止渴。适用于夏季高热持续不退，无汗或少汗者食用。

　　5.红枣绿豆粥

　　材料：红枣5枚，绿豆15克，白糖10克，粳米50克。

　　做法：将红枣、绿豆洗净，同放入锅内，加水适量，大火煮沸后改小火炖煮，绿豆将酥烂时加入洗净的粳米继续煮至粥熟，加入白糖调匀，晾凉后食用。可每天食用1次。

　　作用：清热解毒，祛暑止渴，利尿消肿。

　　温馨提示：夏季要神清气和，快乐欢畅，心胸宽阔，精神饱满，如万物生长需要阳光那样，对外界事物要有浓厚的兴趣，培养乐观外向的性格，以利于气机的通泄。“心静自然凉”，这所说的就是夏季养生中的精神调养。

　　家常养生汤

　　1、白芷当归鲤鱼汤

　　原料：白芷15克，北芪12克，当归、杞子各8克，红枣4个，鲤鱼1条，生姜3片。

　　做法：全部东西分开洗干净，稍浸泡，将红枣去核;鲤鱼宰洗净，去肠杂等，置油镬慢火煎至微黄。一起与生姜放进瓦煲里，加入清水2000毫升(约8碗量)，武火煲沸后，改为文火煲约1个半小时，调入适量盐即成。

　　功效：有散风除湿、通窍止痛、消肿排脓的功效。“返潮”时手足多感屈伸不利，甚至酸软麻痹，喝这个汤能通经活血、滋补肝肾。

　　2、黄精人参竹丝鸡汤

　　原料：黄精50克、生晒参、当归8克、红枣4个、竹丝鸡1只、生姜3片。

　　做法：全部分开洗干净，稍浸泡，将红枣去核;竹丝鸡宰洗净，去肠杂、爪甲和尾部。然后与生姜一起放进瓦煲内，加入青水2500毫升(约10碗量)，武火煲沸后，改为文火煲2小时，调入适量的盐。

　　功效：有养血补气、润发黑发、悦颜抗衰老、健美丰体态的功效。

　　适用人群：适合体虚血亏、肝肾不足、脾胃不健或失于补养之容貌憔悴、肌肤不泽者，但感冒发热者不适合饮用此汤。加薇信：vipm99 教你轻松每天瘦一斤!

　　3、豆角叶滚瘦肉汤

　　原料：嫩豆角叶子(即豇豆叶子)200克，猪肉(瘦)100克，大蒜两瓣，酱油5克，淀粉(豌豆)5克，花生油15克，盐3克。

　　准备：将豆角叶大的叶脉撕去，洗净，盛筲箕内滴干水。瘦肉洗净，切薄片，加腌料腌十分钟，放入滚水(沸水)中煮至半熟捞起，滴干水。

　　做法：把锅烧热，放入半汤匙食油，爆香大蒜，加入适量水(大约五杯水，差一半漫过豆角叶)烧开，放下豆角叶煮熟，约煮七分钟，放下瘦肉，待肉片熟后，放盐调味。

　　功效：解暑，补肌润燥，尤其适合夏季饮用。

　　4、萝卜酸梅汤

　　原料：鲜萝卜250克左右，酸梅二粒，食盐少许。

　　做法：鲜萝卜切薄片，加酸梅，加清水三碗煎成一碗半，去渣取汁，加少许食盐调味饮用。

　　功效：有宽中行气，化积滞，下气生津，清热化痰之功效。

　　适用人群：适合饮食积滞或进食过饱引起的胸闷，烧心，腹胀，胁痛，烦躁，气逆等症。

　　5、苹果生鱼汤

　　原料：苹果3只，生鱼1条，红枣10枚，生姜2片，盐少许。

　　准备：生鱼去鳞、去鳃，用清水冲净鱼身、抹干。用姜落油锅煎至鱼身成微黄色。苹果、生姜、红枣洗干净，苹果去皮去蒂，切成块状。生姜去皮切片，红枣去核。

　　做法：瓦煲内加入适量清水，用猛火煲滚。然后加入全部材料，改用中火继续煲两个小时左右。加入盐调味就可以了。

　　功效：预防黑眼圈的出现，防止眼下出现眼袋。治疗脾虚、气血不足、浮肿、头晕、失眠等症。