秋季如何食疗养生

秋季如何食疗养生

　　入秋以后，气候干燥，皮肤黏膜水分加速蒸发，身体容易出现燥热情形。下面学习啦小编给大家介绍秋季食疗养生知识，希望对你有用!

　　秋季食疗养生

　　秋瓜坏肚少吃寒：

　　许多人都有这种感受，秋天吃水果，一不小心就坏肚子，这与秋天的气候有关。秋季天凉了，气温下降，脾胃阳气不足，再吃多了阴寒性质的水果、蔬菜，自然是雪上加霜，导致阳气不振而腹泻、腹痛。因此，秋季不要吃太寒凉的食物，以保护胃肠，保护肺脏。

　　适度饮水最重要：

　　夏天多汗季节要多饮水，秋天干燥季节更要多饮水。适度饮水是秋天润燥、防燥不可少的保养措施。饮水以少量频饮为佳，不宜暴饮，一次饮大量水，会给胃肠增加负担，引起不适，只有少量慢饮，“润物细无声”才能对口、鼻、咽、喉、食管，乃至气管产生更大的滋润作用。

　　秋燥伤肺少吃辛：

　　秋季天高气爽，空气干燥，湿度小，人易出现咽干、干咳等症状，这是由于燥邪伤肺所导致的现象。此时，应少吃辛、辣食物，如葱、姜、辣椒、胡椒，防止辛温助热，加重肺燥症状。

　　肺燥伤肝要吃酸：

　　从中医五行生克来讲，肺属金，肝属木，金旺能克木，使肝木受损。因此应适当吃点酸味食物，因为“酸入肝”，可以强盛肝木，防止肺气太过对肝造成损伤。酸味食物可以收敛肝气，有保肝护肝的作用，但也不可过量。因为许多酸性食物，如醋、乌梅等，其酸味能刺激胃，易发生胃溃疡、胃炎等病，对身体不利。

　　秋季女性养生汤

　　1、杜仲党参乳鸽汤

　　原料：乳鸽、杜仲、北芪、党参、老姜、盐

　　做法：乳鸽宰杀收拾干净，沸水焯过;杜仲、北芪、党参洗净;老姜洗净切片备用;将乳鸽、杜仲、北芪、党参、老姜放入开水锅中，大火煮沸后改小火煮约3小时，加盐调味即可。

　　功效：此汤补肾壮阳、强健筋骨。杜仲温、辛甘、可以强身、补肝肾、镇痛、安胎，对于精力不济、腿足痉挛、高血压等疗效。

　　2、莲藕红豆白鸽汤

　　原料：莲藕750克，鱿鱼干、红豆各50克，白鸽2只，红枣5个，生姜3片。

　　做法：莲藕洗净去节，切块;鱿鱼干浸透，切中块;红豆、红枣洗净、浸泡并红枣去核;白鸽宰洗净，去内脏，并置沸水稍滚片刻，再洗净(即“飞水”)，一起与生姜放进瓦煲内，加入清水2500毫升(10碗量)，武火煲沸后，改文火煲约2小时，调入适量食盐和少许生油便可。供3～4人用。

　　3、灵芝蜜枣老鸭汤

　　原料：老鸭、灵芝、蜜枣、老姜、陈皮、盐

　　做法：将老鸭宰杀干净，沸水焯过待用;将灵芝、陈皮、蜜枣洗净;老姜洗净切片备用;将老鸭、灵芝、陈皮、蜜枣、老姜放入开水锅中，用中火煲约2小时，加盐调味即可。

　　功效：此汤可滋补肝肾、养阴止喘、适宜阴虚体弱者饮用。灵芝平、甘、滋补强体，助消化，能治虚劳、失眠、消化不良等。

　　4、黑豆鸡蛋米酒汤

　　原料：黑豆60克、鸡蛋2个、米酒100~120克。

　　做法：黑豆洗净，与鸡蛋用清水500毫升(2碗量)共煮，蛋熟后取出去壳再煮，至水量不多时，加入米酒煮约半小时便可。此量可供1~2人。

　　5、花生杜仲牛尾汤

　　原料：花生60克、杜仲20克、牛尾1条、生姜3片。

　　做法：花生洗净，浸泡;杜仲置镬中洒上淡盐水，慢火炒干;牛尾买时请售者代处理干净，洗净后放滚水中煮沸10分钟，再洗净。一起与生姜放进瓦煲内，加入清水3000毫升(约12碗水)，武火煲沸后改为文火煲约3个小时，调入适量食盐和生油便可。此量可供3~4人用。

　　功效：补血、益肾、强筋骨。