冬季补阳气养生食疗

　　冬季是进补的最佳时间，身体的吸收功能非常好，所以补阳气功效也会很明显。下面学习啦小编给大家介绍冬季补阳气养生食疗法，希望对你有用!

　　冬季补阳气养生食疗

　　补心阳

　　心阳是心气的体现，心阳虚会出现气短、心悸、自汗、精神不振等症状。心阳亏虚，心血瘀阻，还会出现胸闷、心痛、胸痛等症状，引发心绞痛、心肌梗死等危重病症,常喝桂枝葱白汤可补心阳。桂枝3克、一拃长葱白2段、大枣6枚，加水煎煮20分钟，取汁温热饮用，每日1次，连续7日。

　　补胃阳

　　胃阳虚常表现为胃脘部冷痛，受寒加重、得温则减，平时喜温喜按，爱吃热食，伴有神疲乏力、腹胀便溏、呕吐清涎等症状，可喝干姜粳米粥来食疗。干姜5克、大枣6枚、粳米50克，煮粥食用，每日1次，连续7日。

　　补肾阳

　　中医认为，肾为先天之本，五脏之根，肾阳为真阳、元阳。肾中阳气对人体有温煦的作用，肾阳虚会导致腰膝酸软、畏寒、四肢冰冷、精神不振、小便清长、遗尿等症状，可服食鹿茸羊肉来治疗。羊肉100克，切丁，与鹿茸3克，加水慢炖，熟后加食盐调味，温热服食，每日1次，连续7日。

　　补脾阳

　　脾主运化水谷，脾阳虚会导致食欲不振、腹部胀满、大便溏薄、完谷不化、水肿等症状，可服猪肚砂仁粥来治疗。猪肚150克洗净、切块，与砂仁5克、粳米50克一起熬粥服食，每日1次，连续7日。

　　冬季补阳气的特殊食物

　　生姜

　　生姜是助阳之品，自古以来中医就有“男子不可百无姜”之语。生姜味辛，性微寒，入脾胃肺经。具有发汗解表，开胃止呕，温肺止咳，解毒杀菌，防癌的功效。

　　1、取生姜6克，粳米50 克。

　　2、将生姜切成姜米，与粳米同煮为粥，粥将熟时加入葱、醋调味即成。

　　3、趁热服食，有感冒者取覆被取遍身微微汗出。

　　4、生姜粥有解表散寒，温胃止呕的功效，能治风寒表证，胃寒呕吐，肺寒咳嗽兼表证者。

　　大蒜

　　民间谚语说“大蒜是个宝，常吃身体好。”相传古埃及时，那些提供给修金字塔的奴隶们的饮食中必有大蒜，以增强他们的体力，预防疾病。印度医学的创始人查拉克也曾说：“大蒜除了它讨厌的气味外，其实际价值比黄金还高。”大蒜是多年生草本植物，按皮色不同可以分为紫皮蒜和白皮蒜。《名医别录》记载大蒜有很强的杀菌能力。此外，大蒜还有促进新陈代谢，增进食欲，预防动脉粥样硬化和高血压的功效。最重要的是，大蒜性温，可以补充人体阳气。

　　大蒜烧鲢鱼

　　1、取大蒜或独头大蒜150克，鲢鱼500克。

　　2、将大蒜去皮，鲢鱼去肠肚，洗净切段，沥干水分，放入热油锅中略炸至表面紧缩，捞出，沥去油分。

　　3、再将油锅烧热，放入葱、姜及红辣椒爆香，加入调料和适量水煮开，放入大蒜及鲢鱼以中小火煮至汤汁收干即成。

　　4、大蒜是天然抗生素，有消炎杀菌，降血脂，降血压，降血糖的功效，鲢鱼是低脂高能量食物。二者配合，可防治动脉粥样硬化，糖尿病和高血压，预防癌症等。

　　大葱

　　大葱可分为普通大葱、分葱、胡葱和楼葱四个类型。它有辛温祛寒，祛痰，健脾开胃，增进食欲，抗菌抗病毒，补充阳气，提高人体的免疫功能，防癌抗癌的作用。跟葱有关的保健食谱有：葱豉汤，葱枣汤，葱炖猪蹄，葱烧海参，葱白粥，大葱红枣汤等。

　　葱油饼

　　1、取大葱150克，鸡蛋2 枚。

　　2、将大葱去须根、黄叶、泥土后清洗干净，沥去水分，切碎，拌入鸡蛋，加入精盐、椒面搅匀备用。

　　3、再将锅烧热，放入少许香油，再把备料放入油锅中摊匀，用中小火煎拱成两面金黄即成。

　　4、葱油饼有温阳散寒，防癌抗癌的作用，可防治感冒，或佐餐食用。

　　韭菜

　　韭菜又名壮阳草、长生菜，《本草纲目》记载，韭菜是春香、夏辣、秋苦、冬甜。韭菜能温补阳气，冬日吃韭菜正当时。《本草拾遗》对韭菜的评价：“韭温中下气补虚，调和脏腑。”韭菜不仅能驱散阴寒，增强脾胃之气，促进肠胃蠕动，预防习惯性便秘，还能壮阳补虚，防治肠癌。有医家把韭菜称着“伟哥菜”。

　　韭菜盒子

　　1、取韭菜150克，面粉200克。

　　2、将面粉先加少许开水，后加冷水和成面团待发。

　　3、再择净韭菜，清洗干净，沥去水分，切碎，加入精盐、椒面搅匀备用。

　　4、将醒后的面团，分成若干小面团，撖成面皮，包成韭菜盒子。

　　5、再将锅烧热，放入少许香油，把韭菜盒子放入油锅中，用中小火煎拱成两面金黄即成。

　　6、韭菜盒子有温补阳气，补充纤维素的作用，可防治便秘，或佐餐食用。