冬至养生食谱

冬至养生食谱

　　至是冬季进补养生的最佳时机，那么你知道冬至吃什么养生吗？下面学习啦小编给大家介绍冬至养生食谱，希望对你有用!

　　冬至养生食谱1：山药鱼片

　　食材：鱼肉片、山药、青萝卜。

　　做法

　　1、山药压成细末，鱼肉片放入碗中加适量淀粉、精盐，打入1-2个鸡蛋，拌匀后腌20分钟，投入热油中炸熟。

　　2、加入山药末、炸熟的鱼片、青萝卜丝、精盐，用小火炖20分钟，加胡椒粉即可。

　　功效：补中益气。

　　冬至养生食谱2：羊肉萝卜饺子

　　食材：羊肉、猪肉、萝卜、葱末、姜末、盐。

　　做法

　　1、 羊肉搅成泥，萝卜插丝剁馅，加上葱末、姜末、盐即成馅。

　　2、包在擀好的皮里下锅煮熟即可。

　　功效：营养价值全面，对所有虚寒病症均大有裨益。

　　冬至养生食谱3：香菇栗子鸡

　　食材：鸡肉、水发香菇、木耳、腐竹、去壳板栗。

　　做法

　　1、锅内放油烧至7成热时下姜、八角、花椒、蒜瓣爆香。

　　2、将鸡肉翻炒上色，加入香菇、木耳、腐竹、月桂叶、蚝油翻炒。

　　3、加入适量的水，盖上锅盖，改中火焖煮15分钟，汤汁基本收干即可起锅。

　　功效：补气血、提高免疫力。

　　冬至养生食谱4：西红柿土豆炖牛肉

　　食材：牛腩、西红柿、土豆。

　　做法

　　1、牛肉用大火煮开后，放山楂、葱段、花椒、桂皮、八角，淋入生抽，再小火炖40分钟左右。

　　2、放切好的土豆块，继续炖3分钟，然后放切块的西红柿，炖1分钟放盐。

　　3、改大火煮3分钟，撒入香菜即可出锅。

　　功效：健中、解毒、和胃。

　　冬至养生食谱5：滋补羊肉汤

　　食材：羊肉、党参、红枣、枸杞。

　　做法

　　1、羊肉块先热水煮去血水，捞出洗净。

　　2、加水、放羊肉块、生姜片、党参段、红枣、枸杞、盐、白糖、胡椒粉、料酒，蒸2小时即可。

　　功效：大补元气，可补脾益肺、宁神益智、生津止渴。