处暑养生粥

处暑养生粥

　　很多人都知道现在已经步入了处暑的节气，天气也会慢慢改变，变得越来越寒冷，这个时候很多人都会出现不适的症状，那么该吃些什么来调理呢？下面学习啦小编给大家介绍处暑养生粥，希望对你有用!

　　处暑养生饮食

　　少食辛辣多清淡

　　处暑时节，由于气候渐干燥，很多人会感到早晨起床时嗓子发干，皮肤干燥，即使饮用一大杯水，也难以解渴。这种现象就是人们常说的“秋燥”，而这个时候，我们应该少吃点辛辣的食物，多吃一点清淡食物。

　　吃热不吃凉

　　九月的天气是变化多端的，也许上中午还是高温天气，下午晚上便是寒冷无比。所以在处暑这个节气之中，大家不仅要注意好保暖，在饮食方面也要注意好，切忌不要吃太多冷凉的食物。因为秋季逐步来临，人们很容易在这个时候患上一些常见的疾病，所以在饮食上，最好能多吃一些温热的食物，对身体很有好处。

　　吃酸不吃辣

　　酸味有润肺收敛的作用，而秋季需要的就是固护肺阴。因此，这个时节要不吃或少吃辛辣烧烤类的食品，包括辣椒、花椒、桂皮、生姜、葱及酒等，特别是生姜。这些食物属于热性，又在烹饪中失去了不少水分，食后容易上火。尤其是处暑过后，天气开始干燥，会加重秋燥对人体的危害。比如生姜，在古代医书中就有这样的警示：“一年之内，秋不食姜。”

　　吃“果”不吃“瓜”

　　民间有句俗语叫作“秋瓜坏肚”，一些美味的瓜类多属阴寒性质，吃多了会损伤脾胃，因此要适可而止。但一些果类却可以多吃。比如梨可润肺，能够消痰止咳，是秋天最提倡吃的水果。苹果富含多种维生素和钾，不但对心血管疾病患者有益，还可止泻。

　　处暑养生粥

　　1：雪梨大米粥

　　材料：雪梨2个，大米200克。

　　做法：雪梨去皮切成丝，大米淘洗干净;雪梨丝放入汤锅，加足清水，煮开后放入大米，煮至米烂即可。

　　功效：梨具有润喉生津、润肺止咳、滋养肠胃等功能。梨虽然很甜，但是它的热量和脂肪含量很低，极适合爱吃甜又怕胖的人食用。雪梨大米粥，可清热润燥、性质温和，尤其适合肠胃虚弱，不能吃生梨的老人和小孩。

　　2：燕麦南瓜粥

　　材料：燕麦30克，大米50克，小南瓜1个。葱花、盐适量。

　　做法：南瓜洗净，削皮，切成小块;大米洗净，用清水浸泡半小时。锅置火上，将大米放入锅中，加水500克，大火煮沸后换小火煮20分钟;然后放入南瓜块，小火煮10分钟;再加入燕麦，继续用小火煮10分钟。熄火后，加入盐、葱花等调料。

　　功效：南瓜营养价值丰富，含有身体必须的“补血元素”，可以帮你补足血气，而南瓜含有的其它营养素，可以助你排毒养颜、抵抗疾病。其次，南瓜含有丰富果胶，可加强胃肠蠕动，帮助食物消化，还能黏附和消除体内细菌毒素和其他有害物质。

　　3：百合银耳粥

　　材料：鲜百合50克，银耳10克，大米100克。

　　做法：将百合洗净切碎，银耳用温水发开后，洗净切碎，与大米同煮为粥。

　　功效：百合有清心，润肺，宁神之功，对由呼吸道感染引起的心悸、烦躁和失眠颇有好处。银耳味甘淡性平，归肺、胃经，具有滋阴润肺、养胃生津的功效，适用于虚劳干咳、少痰和痰中带血丝、口燥咽干、神经衰弱、失眠多梦等症。

　　4：黑芝麻粳米粥

　　材料：粳米，黑芝麻，枸杞。

　　做法：黑芝麻用小火焙香后，辗碎备用。粳米淘洗乾净。枸杞用温水泡发。将黑芝麻、粳米一同放入锅中，大火烧开后转小火煮30分钟。放入泡发的枸杞，再煮10分钟即可。

　　功效：黑芝麻具有润肠通便、益五脏、壮筋骨的作用。此粥能滋养五脏，润燥通便，适用于肝肾不足、虚风眩晕、风痹、瘫痪、大便煤结、病后虚赢、须发早白、妇女产后乳少等。