立秋养生食物有哪些

立秋养生食物有哪些

　　食物抗岁月侵袭的魔力，要远比那些瓶瓶罐罐里价值不菲的化妆品和保健品来得更省事、更有效。下面学习啦小编给大家介绍立秋养生食物有哪些，希望对你有用!

　　立秋养生食物

　　羊肉

　　因为羊肉的膻味很重，所以很多人都不是很喜欢吃羊肉。只是，无论是从营养上考虑，还是从中医上考虑，羊肉都是立秋很好的肉类选择。因为立秋之后吃羊肉，不仅可以温补身体，还可以帮助人体抵御寒冷。除此之外，羊肉还可以帮助人体增加消化酶的产生，帮助肠胃更好的消化，延缓人们身体的衰老。而对于哮喘、贫血、肺结核、营养不良等症状，羊肉也有很好的调理效果。

　　苹果

　　无论在任何季节，苹果都是很好的水果，因为苹果的营养价值实在是太高了。在苹果当中不仅含有丰富的纤维物质，还含有很丰富的矿物质和微量元素，除此之外，苹果当中维生素的种类和含量都是很高的。所以说，常吃苹果可以很好的补充人体的纤维质，除此之外，吃苹果还可以很好的预防癌症、促进肠胃蠕动、维持酸碱平衡等。最主要的是，常吃苹果还可以很好的帮助人体减肥。所以说，立秋之后选择水果，依然是要选择苹果的。

　　平菇

　　作为立秋之后的时令蔬菜，平菇的营养价值可是很高的。据研究分析，在平菇当中，蛋白质的含量是很高的，除此之外，平菇当中氨基酸的成分也是很齐全的。而且，平菇当中的矿物质含量也是相当的丰富的，而新鲜的平菇更是能达到补充身体营养的功效，所以说，立秋之后，选择菇类的食物的话，平菇无疑是最好的选择。

　　豆角

　　豆角是我们日常生活当中很常见的蔬菜，也是很多人都很喜欢吃的蔬菜。豆角的种类很多，主要有扁豆、豌豆和豇豆。在豆角当中，含有很优质的蛋白质和不饱和脂肪酸，对人体的帮助是很大的。除此之外，豆角当中还含有丰富的矿物质和维生素。因此，常吃豆角，不仅可以帮助人们调理脾胃虚弱的症状，还可以帮助人们化湿补脾。所以说，立秋之后选择蔬菜，选择豆角是最好的。

　　糙米

　　馒头、大米、粳米、小米、面等，在我们日常生活当中，人们可以选择的主食是有很多的。只是，懂得养生的人都知道，不同的时节选择不同的主食对人体的帮助也是不同的，而最适合立秋之后吃的主食，自然就是糙米。这主要是因为，糙米并未经过任何的加工，它很好的保留了大米当中的营养价值，所以说，在糙米当中，维生素的含量会更好，营养成分也更加的全面。所以说，立秋之后选择主食，糙米自然是首选的对象。

　　立秋养生饮食注意

　　食物宜选润燥生津类

　　北京中医药大学教授杜金行表示，立秋虽然标志着秋季的开始，但刚立秋后气温还是较高，空气湿度也大，再加上人们在夏季常常因为苦夏过食冷饮，多有脾胃功能减弱的现象，此时如果大量进食补品，特别是过于滋腻的养阴之品，会进一步加重脾胃负担，长期处于虚弱的胃肠一下子不能承受，反而导致消化功能紊乱。因此，初秋进补宜清补而不宜过于滋腻。

　　所以日常饮食应食用一些润燥生津的食物，如梨、百合、莲子、银耳、大枣、藕、赤小豆、蜂蜜等。杜金行为大家推荐了食疗方——百合银耳粥。百合30克、银耳20克、粳米50克，煮熟后加少量蜂蜜，即可食用。此外，还可日常饮用沙参麦冬菊花茶(沙参、麦冬、菊花各10克)，也能润燥生津。

　　另外，由于立秋后空气中水分逐渐减少，朝阳医院营养科营养师宋新提醒，要对抗燥气对肺的伤害，应多补充水分，不妨做道山药老鸭煲，只需准备一只鸭子(约1千克)、山药500克、葱、姜、八角、料酒、盐适量即可。具体做法是：1.先将鸭子洗净剁块，山药去皮切块，姜切片，葱切段;2.鸭肉焯水后，冷水下锅煮，放入葱、姜、八角、料酒;3.约40分钟后，待汤表面浮出油花后，放入山药，煮至食材酥软，再加入盐调味即可。

　　立秋后也可吃瓜

　　民间有“立秋不吃瓜”一说，意思是立秋以后天气转寒，此时属凉性的西瓜、黄瓜就不可以再吃了。

　　专家指出，尽管立秋后昼夜温差变大，但是白天有时仍然很热，有时暑气更加逼人，所以防暑降温要继续，清热解暑类食品不能一下子从餐桌上全部撤除。西瓜、黄瓜等果蔬适度食用也无妨。另外，鸭肉、鱼、猪瘦肉、海产品等既能清暑热又可补益，此时可放心食用。

　　专家表示，立秋后最适合吃的蔬菜是扁豆，也就是豆角。中医认为，立秋到秋分这段时间叫“长夏”。长夏时喝扁豆粥，有祛湿、健脾、助消化、增食欲的作用。吃扁豆一定要煮熟煮透，直到颜色不再翠绿为止。如果喜欢吃凉拌扁豆，则要注意放醋、加蒜，以增强解毒作用。