秋季养生美容粥
秋季是适合滋补养生的季节,那么秋季养生喝什么粥好呢?下面学习啦小编给大家介绍秋季养生美容粥,希望对你有用!
秋季养生美容粥
1.梨子粥:
梨子2只,洗净后带核切碎加粳米100克,和水煮粥。因梨具有良好的润燥作用,可作为秋令常食的保健食品。
2.菊花粥:
将新鲜粳米100克熬粥,待粥将熟时放入菊花5~10克,再用文火煮5分钟左右即可。粥色鲜亮微黄,气味清香,菊花还具有散风热、清肝明目、解毒等功效,经常服用还可防治风热感冒,头痛眩晕,目赤肿痛等病,对高血压患者还有降压的作用。
3.山芋粥:
山芋与粳米同煮,常食可防高血压、动脉硬化、过度肥胖等症。
4.赤小豆粥:
赤小豆50克、米100克、白糖少许。赤小豆和米同放锅中,大火煮开,改用文火熬煮,食用时,放入白糖即可。有清热利尿、止渴之功效。
5.莲子粥:
将莲米发涨后,在水中用刷子将表皮擦去,抽出莲心放清水煮烂,再与粳米同煮食用,具有健脾止泻、益肾固涩、养心安神之功,适用于脾虚食少,腹虚带下、遗精尿频、心烦失眠、健忘多梦。
6.栗子粥:
栗子肉与粳米共煮,有补肾强筋、健脾养胃之功用。栗子50克、米100克加水同煮成粥。因栗子具有良好的养胃健脾、补肾强筋、活血止血的作用,尤其适用于老年人腰腿酸痛、关节痛等。
7.芝麻粥:
捣碎芝麻与大米同煮,可治眩晕、记忆力衰退、须发早白等。芝麻50克、米100克。先将芝麻炒熟,最好研成细末,待米煮熟后,拌入芝麻同食。秋季常食,可益寿延年,还可润肺,是秋季保健粥的佼佼者。对便秘、肺燥咳嗽者有一定疗效。
8.胡萝卜粥:
取新鲜胡萝卜切碎,同粳米共煮,能健胃、补脾,助消化。将胡萝卜用素油煸炒,加100克米和水煮粥。因胡萝卜中含有胡萝卜素,人体摄入后可转化为维生素A,适于皮肤干燥、口唇干裂者食用。
9.酸枣仁桂圆粥:
取酸枣仁30克,桂圆肉15克,红糖10克,粳米100克。将酸枣仁、桂圆肉洗净,再将桂圆肉切成小粒,与淘洗干净的粳米一同入锅,加清水1000克,熬煮成粥,调入红糖即成。
早晚餐时温热食用。具有补益心脾、养血安神、悦色润肤的功效,适用于心脾气血不足所致的面色萎黄、肌肤暗淡者。
秋季养生粥做法
1、胡萝卜鸡胸肉粥
不得不佩服造物者无边的创造力,一种食材的样子往往和它的功能有些联系,比如胡萝卜,横切面很像一个瞳孔,而我们知道,胡萝卜对于夜盲症和干眼症有辅助治疗的功能。不仅如此,对于秋天容易出现的皮肤干燥也是有极好效果的。
食材:胡萝卜一根,鸡胸肉适量,粳米100g
做法:胡萝卜洗净切碎,鸡胸肉切成丁,加粳米和水煮粥
评价:富含蛋白质,胡萝卜素,颜色鲜艳诱人,对于秋季容易出现的皮肤干燥,头皮屑增多,口唇干燥有一定效果。
2、藕粥
“莲房个个垂金盏,一把藕丝牵不断”,藕是秋季极爱的食材,炒也好,炖也不错,拌也有号滋味,煮成藕粥更是秋季润燥棒棒哒的早餐。
食材:鲜藕150g,粳米100g
做法:藕切小丁或片,先将粳米煮粥,快熟时候加入藕。
评价:“秋藕最补人”,藕粥是秋季老幼妇孺的良好滋补用品,且兼有润燥之功,可铺助治疗秋燥引起的口干舌燥,鼻干出血等。
3、红豆薏仁粥
薏仁又名薏苡仁,除美白之外,还有抗过敏、补肺健脾的供效。 红豆中含丰富的铁质及纤维素,补血又排毒。
材料:红豆1/2杯、薏仁1/2杯、糙米1/2杯、水8杯。调味料:糖或盐适量
做法:
1、红豆、薏仁和糙米分别洗净,薏仁和糙米泡水1小时以上,红豆要泡水2-3小时
2、锅内放水和红豆,用大火煮,煮开后用小火,待红豆煮破皮再放薏仁和米,再煮1小时左右到材料松软。
3、起锅前加糖或盐调味。
4、黑芝麻粥
《饮膳正要》里说“秋气躁,宜饮其麻以润其燥”,这里的麻自然就是芝麻了。
食材:芝麻50g,粳米100g
做法:粳米煮成粥,最后加入黑芝麻即可。(如果你愿意,可以撒成你喜欢的各种样子,比如笑脸,比如爱心,比如月亮),还可以加些核桃,也是不错的。
评价:此粥对于秋季毛发脱落,便秘都有良好效果,可作为老人秋季常食粥品。