春季养生餐

春季养生餐

　　初春季节，尤其应注意做好日常膳食调理。平衡的膳食、合理的营养是保障健康的前提，有了充分的营养才会拥有健康。下面学习啦小编给大家介绍春季养生餐，希望对你有用!

　　春季养生餐：早餐

　　1、一分钟早餐三明治

　　343大卡热量，6g脂肪，10.4g纤维，20g蛋白质

　　早餐并不意味着非要烙饼、鸡蛋和培根才算营养。告诉你一个营养、非传统的主意，当你在烤面包片的时候，微波加热一个素馅饼，用面包夹起来吃。想要增加早餐的纤维含量，可以再吃个苹果或梨即可。

　　2、即食燕麦和两个煮鸡蛋

　　256大卡热量，12.6g脂肪，3g纤维，16.6g蛋白质

　　在周日的时候准备一打煮鸡蛋，这样你在工作日的每天早晨就能有一个快速摄入蛋白质的来源了。它们对你的五天工作日很有帮助。单独吃，或者在加一份即食燕麦都很好。

　　3、菠菜干酪卷

　　290大卡热量，10g脂肪，6g纤维，19g蛋白质

　　咖啡不能算是早餐。如果你通常都在去工作的路上摄入大量咖啡因，那最好加上一个菠菜干酪卷。虽然它所含盐分略微偏高(830mg或者是每日推荐摄入量的36%)，但是它包括了富含蛋白质的鸡蛋，这会让你保持较长时间的饱足感，而且还能减少热量摄入。

　　4、果仁水果棒

　　190大卡热量，13g脂肪，3g纤维，3g蛋白质

　　很多能量棒都像糖棒——高脂肪，高糖，高氢化油，但是果仁水果棒就是很好的组合，它包括了碳水化合物、蛋白质以及一些健康的脂肪。往包里放上一根果仁水果棒，再带上一个你喜欢的水果，这就是一份简单营养的早餐。

　　5、希腊酸奶

　　220大卡热量，1g脂肪，5g纤维，22g蛋白质

　　只需一份简单普通、脱脂的希腊酸奶就行。它奶味十足，丝滑爽口，还含有比普通酸奶多两倍的蛋白质。往上面加一些纤维丰富的燕麦，再放上一些浆果，属于自己的DIY营养酸奶早餐就做好了。

　　6、香蕉热狗

　　362大卡热量，17.5g脂肪，6.9g纤维，13g蛋白质

　　往一片全麦面包上刷两勺天然花生酱，卷上一个香蕉，你就做好了一个漂亮的早餐卷，这样的一个早餐会让你吃得美美的，而且也很营养。花生酱含有健康的单不饱和脂肪酸以及抗饥饿的蛋白质，所以它还会让你吃得饱饱的。

　　春季养生餐：午餐

　　1、菠菜蛋卷

　　上榜理由：(青色入肝，易于消化，养肝调肝。)

　　原料：鸭蛋、菠菜、盐、黑椒粉

　　做法：

　　1、将鸭蛋4个打成蛋液，菠菜切末，将两者混合后，加入盐跟黑椒粉，拌均匀;

　　2、锅热后，用厨房纸巾刷上些油，倒入一半的蛋液，转小火;

　　3、蛋液呈半凝固状时，开始从右往边卷起来，往锅一旁;

　　4、再用厨房纸巾刷上些油人，倒入剩下的蛋液，同上一样卷起来;

　　5、开中火，将卷的蛋饼再正反面烙下，使之里面熟透喽。

　　2、山药荷兰豆

　　上榜理由：(春季里的瘦身菜。荷兰豆有预防便秘和清肠的作用。山药健脾胃、助消化)

　　主料:荷兰豆200克山药100克黄彩椒半个红椒半个

　　调料蒜3瓣盐1/2茶匙鸡精适量

　　做法:

　　1、准备食材

　　2、荷兰豆洗净，撕去老筋，红椒和黄椒洗净切片

　　3、山药洗净去皮切片

　　4、锅里烧开水，放入山药焯烫30秒

　　5、蒜切碎

　　6、焯烫好的山药冲冷水

　　7、锅里放入2茶匙油放入蒜末炒香

　　8、放入荷兰豆翻炒，可以加入1-2汤匙的清水翻炒保证荷兰豆熟透

　　9、放入盐和鸡精翻炒

　　10、放入山药，红椒和黄椒翻炒至熟。

　　3、姜汁皮蛋

　　上榜理由：(刺激胃肠黏膜，消化能力增强)

　　材料：皮蛋4个，生姜切末一小碟.

　　做法：

　　1、皮蛋扒皮，一个蛋切成4半。

　　2、姜末、精盐、香醋、麻油，兑入适量凉开水，搅匀。

　　3、把拌好的料汁浇到摆好的皮蛋上。

　　4、西芹百合炒虾仁

　　上榜理由：(百合具有清火、润肺、安神、润燥清热功效，西芹具有降血压、镇静、健胃、利尿，两者结合，美容瘦身)

　　材料：西芹、鲜百合、红彩椒、虾仁、鸡蛋清1/2

　　调味：姜片、盐、鸡精、水淀粉、少许白糖

　　做法：

　　1、西芹洗净去掉根部、斜刀切段;百合切除根部、掰成小瓣洗净;红彩椒洗净切片。

　　2、鲜虾去壳、虾线洗净，放入少许盐、生粉、1/2鸡蛋清抓匀腌制15分钟。

　　3、锅置火上油烧热，爆香姜片，倒入西芹翻炒。

　　4、再将红彩椒、虾仁下入锅中同炒。

　　5、将新百合放入锅中，调入适量盐、鸡精、少许白糖翻炒入味。

　　6、淋入少许水淀粉勾芡即可。