女性冬季养肝护肝的食物推荐
女性冬季养肝护肝的食物推荐
日常生活中，不合理的饮食习惯和选择，都会对肝脏造成或轻或重的损伤。肝脏为我们的身体承担着解毒的租用，同时它也是一个脆弱的器官，保护不好就会生病。因此要及时养肝护肝，尤其是女性。下面小编整理了女性冬季养肝护肝食物，一起来看看吧!
女性冬季养肝护肝食物
1、醋
《本草纲目》说，醋“散淤血、治黄疸、黄汉”，还认为能“开胃、养肝”。中医认为，酸能入肝，酸味的东西对肝脏有损害的人来说有修复作用，比如肝炎患者，有降低转氨酶的作用，而且食醋还有开胃健脾，激发食欲的作用。但食醋一定要适量，一旦食用过量，就不利于肝细胞的再生修复了。
2、柠檬
柠檬具有养肝健脾、防毒解毒的功效，经常适量食用可保护肝细胞免受自由基的破坏，可有效地促进蛋白质的合成，加快肝细胞的修复与再生功能，进而起到养肝护肝的功效，但柠檬属于酸性大的食物，对于胃酸多的人群，应适量且慎食为宜。
3、枸杞
枸杞是一种药食同源的常用中药，具有补益肝肾、养血明目、防老抗衰等功效。现代医学研究发现，枸杞还有护肝及防治脂肪肝的作用。枸杞中含有一种有效成分甜茶硷，它对治疗肝脏疾病有效。在叶、果实和根皮里均含丰富的甜茶硷。药理实验表明，甜茶硷有抑制脂肪在肝细胞内沉积、促进肝细胞再生的作用。
4、大枣
大枣中的营养物质可参与保肝护肝，抑制肝炎病毒的活性，预防胆结石的发生。实验证明，每天给肝功能差的人喝大枣水，持续1周能增加人体血清蛋白，进而达到保肝排毒的功效。用红枣50克、粳米100克、菊花15克，一同放入锅内加清水适量，煮至浓稠时，放入适量红糖调味食用。此方具有健脾补血、清肝明目之功效;长期食用可使面部肤色红润，起到保健防病的作用。
5、南瓜
南瓜有非常好的养肝明目作用，南瓜富含粗纤维、维生素A和视黄醇，其中每100克南瓜中维生素A的含量是148微克，视黄醇当量是93.5微克，对经常加班、熬夜的电脑一族养肝护目、润肠减脂有很好的作用。吃南瓜的最好的方法，专家提醒，还是煲粥，不仅不会流失营养，连南瓜一起吃，其高纤维也是对身体极为有益的。
6、鸡蛋
鸡蛋是我们平时生活中非常常见的一种食品，并且自古以来它就是滋补的最佳选择。专家提醒，在平时生活中适当的多吃些鸡蛋，非常有利于人体健康。尤其是在寒冷的冬季更应该多吃些鸡蛋，这是由于鸡蛋中所含有的营养非常的丰富，除了富含有蛋白质之外，还有卵磷脂，这种物质能够让肝脏细胞在修复的同时促进细胞再生，从而更好的修复肝脏组织。
并且鸡蛋中所含有的蛋白质与人体非常的类似，因此人体对鸡蛋中蛋白质的吸收率非常高，一般都可达到95%。但是吃鸡蛋也不宜过多，一般每天1-2个即可，太多的话不但浪费而且还会影响消化。
女性冬季养肝护肝食谱
1、菠菜粥
材料：菠菜250克，粳米250克，食盐，味精各适量。
做法：先将菠菜洗净，在沸水中烫一下，切段;粳米放锅内，加适量水。接着，煎熬至粳米熟时，将菠菜放入粥中，继续煎熬直至成粥时停火;再放入食盐、味精即成。
功效：菠菜粥可以辅助治疗肝阴不足引起的高血压、头痛目眩、贫血、糖尿病。
2、猪肝豆腐汤
材料：猪瘦肉100克，猪肝、豆腐各200克，生姜2片，香菜10棵，姜汁、植物油、食盐各适量。
做法：先把豆腐洗净切小块，猪肝切薄片。将猪瘦肉、猪肝片洗净，加姜汁及食盐腌10分钟，放进沸水中焯至将熟捞起。接着，在锅内下少许植物油爆生姜，加入适量水烧沸，下豆腐块，煮沸约5分钟，下猪肝片、猪瘦肉片，再煮沸，放入香菜，下食盐调味就可以了。
功效：猪肝豆腐汤可以养肝明目、疏风透表。
3、丝瓜护肝汤
材料：丝瓜1根、猪肝100克、枸杞几粒、姜丝、生抽、豆粉、盐、鸡精/香油。
做法：先将丝瓜刮皮洗净切长条、猪肝洗净切片，用豆粉、料酒、生抽、姜丝码味。热油锅里放姜丝炒哈加水，烧开放入丝瓜、猪肝，煮过4分钟，要注意煮的过程中不能加锅盖。这是因为加了盖子，丝瓜会发黄。最后，加入枸杞、盐、鸡精和香油几滴就可以开吃了。
功效：枸杞有提高机体免疫力的作用，可以补气强精、滋补肝肾，此汤可以清肝明目，解毒醒酒。
4、三鲜烩
材料：鸡脯肉、胡萝卜丁各100克，嫩豌豆25克，鸡蛋(取蛋清)，番茄丁50克。肉汤、料酒、牛奶、鸡油、淀粉、盐各适量。
做法：首先，将鸡脯肉洗净，剁成肉泥;将少许淀粉用牛奶调和成汁;把鸡蛋清和鸡肉泥放在一起拌匀。接着，把肉汤入锅中煮沸，下豌豆、胡萝卜丁、番茄丁，待肉汤滚沸后离火，用筷子把鸡肉泥从碗边一点一点地拨进锅内，每个鸡肉泥要和豌豆大小一样，待拨完后将锅烧沸。最后，把淀粉汁倒入锅中勾芡，放入盐、鸡油、料酒，煮沸，盛出就可以了。
功效：可以大补气血、养肝明目、健脾开胃。
5、干贝芦笋
材料：干贝85克、芦笋200克、文蛤300克。盐、香油、葱花。
做法：先将芦笋去皮，切段，文蛤吐沙，洗净，用沸水烫熟后去壳取肉。接着，在锅内倒香油烧热，放入葱花爆香，先放入干贝、芦笋拌炒，再放入文蛤用大火略炒，加盐进行调味。
功效：芦笋富含多种氨基酸、蛋白质和维生素，可以调节机体代谢，提高身体免疫力。干贝芦笋可以补血养阴、滋补肝肾。
女人冬季养生小常识
1、合理补血
秋冬季节女性朋友们很容易因为外界的气温或是饮食不注意造成气血不足。主要表现为面色暗黄，舌苔发白，容易头晕疲倦。可以食用一些有保健的天然食品，如黑豆、发菜、金针菜、龙眼肉等。也可以喝将当归、川芎、芍药、生地一起煎服熬成的四物汤来达到滋补的目的，同时配合上乌鸡一起熬制会更好。大枣及枸杞也是补血的好东西。
2、补气养虚
女人秋冬季养生，要特别注意补气，气虚的女性，一般表现为疲倦乏力、面色灰白、食欲不振，脉虚弱无力。而且平时即使只是坐着没有运动，总会觉得喘不过气。
专家推荐：红参具有补气、滋阴、益血、生津、强心、健胃、镇静等作用。所以，女人补气，首选红参。可以选取适量的红参，跟乌鸡一起煲成汤，喝汤吃肉便可。平时可以多食香菇、红薯、大枣、山药还有栗子。这类食物有很好的补气养血的功效。
3、防寒保暖早睡早起
自古就有“秋防燥、冬防寒”的说法，冬季天气寒冷，女生一定要注意防寒，一旦外寒侵入机体，经久不散，很多女性疾病大多都是因为冬季保养不当造成的。所以，进入冬季后，要把防寒作为养生的第一要务，不可硬撑。无论是在家还是外出都要注意穿着暖和。冬季夜长，女生更不可过分熬夜。早睡早起，无论是对于皮肤的保养还是身体的健康都是有利的。
4、冷水脸温水牙热水脚
“冷水脸温水牙热水脚”，是民间广为流传的说法，也是非常重要的女人冬季养生小常识。冬天应坚持冷水洗脸，不但可以进行冷刺激，预防感冒，还能使毛细血管收缩，皮肤紧致。人的牙齿在35-36.5摄氏度的口腔温度下能进行正常的新陈代谢。若经常给牙齿以骤冷骤热的刺激，长久会引起牙髓出血和痉挛，甚至导致牙周炎、牙龈炎等病症。因此寒冷的冬天用温水刷牙，有利牙齿健康。睡前用热水泡脚，既解乏，又有助于睡眠。人体的足部穴位很多，在热水的浸泡下，舒筋活络，加速血液循环，起到防病治病的作用。
5、保持良好的精神状态
冬季气候干燥，温度降低，很容易使人产生焦虑情绪。加上女性本就感情丰富，导致“上火”现象频频发生。因此，冬季要注意情绪调节，平日要注意保持乐观情绪，而当遇到不顺心之事要注意保持冷静，不要轻易生气、发怒，以避免焦虑和抑郁等负面情绪。
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