山药枸杞养生粥怎么做
山药枸杞养生粥怎么做
你知道山药怎么吃养生吗，山药枸杞粥是一道著名的汉族药膳，其原料具有一定中药药效，对人体有着药用功效。学习啦小编现在就告诉你山药枸杞养生粥做法大全，快来看看这篇文章了解详情吧。
山药枸杞养生粥做法大全
山药枸杞养生粥做法一
原料：山药500克、小米、枸杞适量、红枣两三颗、 糖少许
步骤：小米枸杞洗净，山药洗净切块(不建议去皮，药膳功效会折扣)，枣去核;扔进水里一起大火煮开，然后小火慢炖。
山药枸杞养生粥做法二
原料：大米2两，山药3两，枸杞1两
做法：
1、东北富硒大米2两洗净，山药3两洗净去皮，枸杞1两洗净。
2、大米与山药均放进陶瓷内胆电饭锅 ，加3斤水，设定在自动档。
3、熬制3小时，加入枸杞，再熬制1小时，即可。
山药枸杞养生粥做法三
原料：山药600克、米1/2杯、枸杞、糖桂花(冰糖)、小葱。
做法：
1、大米加水提前泡半小时，山药洗净，去皮切块;
2、将泡好的米放入锅中，加入5杯水煮开，改小火煮成粥，加入枸杞、山药块一起熬煮。稍搅拌，小火熬煮30分钟即可。
山药养生的做法
1、炒山药。在所有山药的做法中，炒山药是最营养美味的。山药切成片或丝下锅爆炒，因加热时间短，所含营养成分，尤其是维生素C丢失得较少。比如素的有山药炒木耳、西红柿炒山药，荤的有山药炒肉片、山药炒腰花、山药炒虾仁、山药炒鸡丁等。
2、清蒸山药。如果是大病初愈，没什么胃口，可以选择最简单的清蒸做法。将山药去皮，切段，放入锅中蒸熟，然后蘸白糖食用，清鲜绵软，香甜可口。这种吃法口感软烂，也适合慢性病，如高血压、胃病等患者食用。喜欢甜品和体质虚弱的女性也可以把山药在水中焯一下，浇上熬好的蜜汁，吃了可以滋阴养血。
3、煲山药粥。煮粥时放入山药块，再加上几颗撕开的红枣，孩子和老人最适合吃。因为这两类人群的牙口都不太好，而且消化系统比较弱，而山药粥十分易于消化。此外，脾胃虚弱或消化不良的人也适合喝山药粥。此外还可以做花生山药粥、枸杞山药粥、桂圆山药粥、南瓜山药粥等。
4、炖山药。山药炖土鸡，健脾和胃，适于秋冬滋补，将山药切成段，用高压锅将鸡块稍压三成熟后，倒入山药段并加入枸杞等辅料,再用微火烧20分钟即可。山药炖排骨，滋肾益精，将排骨用热水汆烫之后洗净，再放入锅中加水煮20分钟，放入切好的山药，加上其他材料并调味，再以中火继续熬煮15分钟。
专家温馨提示山药适宜大部分人群吃，但是山药不能和黄瓜，胡萝卜，南瓜和猪肝搭配吃，否则会让你白吃或者产生其他不良影响。
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