滋补养生药材(2)

　　9、红景天

　　在古代本草中没有红景天的记载，是近代才发现的抗衰老新秀。它有补益元气，清热，解毒，止血，宁神益智的功效。现代药理和临床研究发现，红景天有类似人参的补益作用，能抗缺氧、抗寒冷、抗疲劳、抗辐射、抗病毒、抑制癌细胞生长，提高工作效率，延缓机体衰老。

　　10、绞股蓝

　　绞股蓝为葫芦科植物，在古代本草中不见其名。日本科学家发现其组成中有多种成分与部分人参皂甙结构相同，近年来发现，绞股蓝具有抗衰老、抗疲劳、抗癌、调节内分泌功能，能提高人体应变能力和免疫力，降低胆固醇和转氨酶，预防肿瘤，抑制溃疡，缓解紧张，镇静、镇痛。

　　冬季滋补养生食膳

　　草熟地老鸭汤

　　原料：冬虫草10克，熟地黄40克，红枣(去核)6枚，老鸭1只

　　调料：盐、葱、姜、料酒适量

　　制作方法：将冬虫草、熟地黄、红枣洗净;老鸭宰杀后去毛、内脏、头颈及脚，洗净后飞水。然后把冬虫草、熟地黄、红枣放入鸭腹腔内，置于炖盅里，加开水适量，文火隔水炖3小时。调味后即可食用。

　　功效：滋肾补肺、润燥止咳。

　　双黄羊肉汤

　　原料：黄芪3克，胡萝卜150克，羊肉280克，当归3克。

　　调料：盐、葱、姜、料酒适量

　　制作方法：将羊肉切块，飞水后洗净。将所有材料及葱、姜、料酒，放入砂锅中炖约1个小时，至烂熟后放入锅中加入盐稍煮几分钟即可。

　　功效：益气养血，扶正培本。

　　适合人群：面色苍白，体弱，需调理气色者。

　　紫苏生姜红枣汤

　　原料：鲜紫苏叶10克，生姜3块，红枣15克

　　制作方法：先将红枣放在清水里洗净，然后去掉枣核，再把姜切成片。将鲜紫苏叶切成丝，与姜片、红枣一起放入盛有温水的砂锅里煮沸，之后改用文火炖30分钟。然后将紫苏叶、姜片捞出来，继续用文火煮15分钟。

　　功效：此汤具有暖胃散寒、助消化行气的作用。

　　胡椒猪肚汤

　　原料：白胡椒30-50粒，猪肚1个，

　　调料：盐、葱、姜、料酒适量

　　制作方法：先将猪肚洗净，锅内注水，将猪肚下锅，加入白胡椒，煲两个小时左右，汤稠肚烂时，加入食盐、味精即可食用。

　　功效：此汤可在饭前饮用。胡椒有温中散寒作用，猪肚有健胃养胃的功效。

滋补养生药材相关文章：

1.中药滋补养生

2.中药进补与养生

3.家庭常用滋补养生中药

4.中药材养生食谱

5.常见中药材养生大全