脾胃养生食谱

　　来自生活工作的压力，导致很多朋友都有脾胃受损的情况。尤其是不规则的饮食规律，容易引发脾胃疾病，如何才能保养我们的胃部呢?下面学习啦小编给大家介绍脾胃养生食谱，希望对你有用!

　　7个脾胃养生食谱

　　1、八宝粥

　　莲子、芡实、薏苡仁、山药、桂圆、红枣、白扁豆各5克、粳米l00克，煮粥食用。能益气养血，健脾强身，适用于体虚乏力、食少纳呆、气血亏虚。

　　2、山楂麦芽粥

　　山楂15克，麦芽15克，粳米100克，煮粥食用。能健脾开胃，消食化积，适用于饮食不消化所致的脘腹胀满、食欲不振、消化不良。

　　3、参枣粥

　　党参15克，大枣10枚，粳米100克，煮粥食用。能健脾益气，适用于体虚气弱、食欲不振、脘腹胀满。

　　4、山药薏苡仁粥

　　山药50克，薏苡仁15克，粳米100克，煮粥食用。能补气健脾胃，止泻，适用于脾胃虚弱所致食欲不振、脘腹胀满、大便溏泄。

　　5、薏苡小豆粥

　　薏苡仁15克，赤小豆15克，粳米100克，煮粥食用。能渗湿利水，健脾益气，适用于脾虚湿盛所致的食少纳差、脘腹胀闷、尿少浮肿。

　　6、莲子芡实粥

　　莲子15克，芡实15克，粳米100克，补骨脂5克，煮粥食用。能健脾益气养胃，补肾固精，适用于脾肾两虚所致的食欲不振、脘腹胀满、形寒肢冷、腰膝酸软。

　　7、莲子猪肚汤

　　莲子30克，猪肚1个，胡椒少许，煮成汤食用。能温胃健脾、益气补虚，适用于脾胃虚弱所致的食欲不振、消化不良、饮食偏冷(即胃痛)。

　　脾胃虚弱的饮食宜忌

　　宜食食物

　　具有补脾益气、醒脾开胃消食的食品，如粳米、籼米、锅巴(焦锅)、薏米、熟藕、粟子、山药、扁豆、豇豆、葡萄、红枣、胡萝卜、马铃薯、香菇等。

　　忌食食物

　　性质寒凉，易损伤脾气的食品，如苦瓜、黄瓜、冬瓜、茄子、空心菜、芹菜、苋莱、茭白、莴笋、金针菜、柿子、香蕉、枇杷、梨、西瓜、绿豆、豆腐、莜麦等。

　　其中味厚滋腻，容易阻碍脾气运化功能的食品，如鸭肉、猪肉、甲鱼肉、牡蛎肉、牛奶、芝麻等。利气消积，容易耗伤脾气的食品，如荞麦;山楂、萝卜、香菜等。

　　调理脾虚要劳逸结合

　　中医认为“脾在志为思”，有“思虑伤脾”之说，思虑过多，会影响脾的运化功能而出现食欲不振、脘腹胀闷、头目眩晕等症状。大家想必都曾有过思虑多了、食欲减退的现象。

　　脾的保养保健重点在于避免思虑过多，要劳逸结合。工作时就认真工作，工作之外要放松自己，不要再想工作中的问题。生活中的很多问题都要顺其自然，不能做到的事不要强求。

　　脾胃养生的方法

　　通常饮食无规律，喜欢在熬夜时拿垃圾食品充饥，习惯靠咖啡、烟、酒提神，这类食物不易消化，并会刺激胃黏膜。因此，熬夜者也常有消化不良、胃疼、胃胀等症状，中医称之为不合。那么中医调理的方法有哪些呢?

　　中医虚弱主要分三型：气虚、脾阳虚、胃阴虚。气虚者多气短乏力、头晕、胃胀、呃逆、食少、饭后胀满、大便溏泻、面色萎黄等症状。脾阳虚主要表现为胃腹冷痛，食生冷油腻就会腹痛，大便稀等症状。胃阴虚主要表现在虚火上炎，容易饥饿、胃酸、隐痛不适、口舌生疮等症状。

　　合理的膳食结构是健康的基础，“保胃”的前提。饮食应有规律，三餐定时、定量、不暴饮暴食。平时多吃易消化食物，如粥等，少吃有刺激性和难于消化的食物，如酸辣、油炸、干硬和黏性大的食物，生冷的食物也要尽量少吃。常见健脾养胃的食物，如粳米、薏苡仁、白扁豆、大枣，虚弱者可以经常食用。虚弱的患者还可以选用简便实用的药膳。

　　平时可以多吃点补脾的食物。山药具有健脾益肾的作用，可适当多吃。健脾的食物还有莲子、红枣、桂圆、薏仁等，平时可以用来熬粥，是调理的好方法。

　　胡萝卜大米粥：大米100克，胡萝卜50克，大米煮成粥后加入胡萝卜，煮熟烂后食之，有健脾温胃的功效。

　　糯米小麦粥：糯米50克，小麦仁60克，煮成粥后加糖适量，调味服用，有健脾益中气之功效。

　　芡实茯苓粥：芡实15克，茯苓10克，大米适量。前两味入锅，加水适量，煮成软烂，再加入大米适量，继续煮烂成粥，分顿服。芡实茯苓粥有健脾除湿、涩肠止泻之功效。

　　莲子白果粥：莲子30克、白果15克、胡椒5克、糯米100克。将莲子肉、白果、胡椒捣碎，和糯米一同放入砂锅内，加水适量煮成粥，当早餐食用。莲子益肾补脾、白果益气补虚、胡椒温中暖胃，因此，此粥有“暖，止虚寒”的作用，适合因多食生冷、虚寒导致的、腹痛症状。

　　此外，积极向上、轻松乐观的情绪可以使人体阴阳平衡、气血畅通、神志清楚，使身体保持健康状态或促使疾病痊愈。现代医学研究也证明，当人的精神愉快时，中枢神经系统兴奋，指挥作用加强，人体内进行正常的消化吸收、分泌和排泄的调整，保持着旺盛的新陈代谢。