中老年人养生汤

中老年人养生汤

　　平时大家需要注意他们的身体保健方式，而且要注意有效的增强身体素质，要注意合理的进行膳食，有效地补充维生素，而且，要注意老年人的饮食。下面学习啦小编给大家介绍中老年人养生汤，希望对你有用!

　　9款中老年人养生汤

　　1、冰糖银耳汤

　　夏天老人最容易发生中暑，冰糖银耳汤可解暑。取泡发银耳与冰糖一同放入砂锅内，加水熬成汤。(血糖高的不要)

　　2、紫菜汤

　　将冬菇、芦笋、紫菜洗净并切成丝;烧开水，将全部材料一同放入沸水，烧煮至熟;加入素油、味精、料酒、食盐少许即可食用。该汤不仅营养价值高，而且有消暑热、滋补身体的作用。经常食用还能防止老年人动脉硬化及血压升高。

　　3、绿豆汤

　　绿豆味甘、性凉，入心、胃经，能清暑热，利水湿，可治暑天发热或自觉内热及伤于暑气的各种病症。夏天常喝绿豆汤，能清凉解暑。

　　4、百合汤

　　将切成小块的百合与冬瓜一同倒入沸水内，待煮开后，把一个蛋清倒入锅内，加入盐和食用油少许即可。适合大便秘节、小便赤热的老年人清凉、去热和消暑。

　　5、参枣鸡汤

　　将母鸡去皮及内脏，洗净切块;党参、红枣、山药、白术洗净，与母鸡一同放入砂锅中，加适量清水，大火煮沸，小火熬煮2个小时，调入食盐即可食用。参枣鸡汤具有补中益气、健脾益胃的功效，适用于平素气虚、脾胃不足的中老年人。

　　6、西红柿鸡蛋汤

　　西红柿酸甜可口，又富含多种维生素，既可生吃又能熟烹，既是水果又是佳蔬;鸡蛋不仅含有较高的优良蛋白质，而且消化吸收率高达95%以上，是补充蛋白质的佳品。两者做汤，黄红相间，既美观又好喝，是最理想的补品。

　　7、海带汤

　　鲜海带切成丝，入锅蒸一下。先将脊椎骨汤烧开，再下海带焖烂，可加入少许醋调味。可补血、补钙，特别对预防老年人高血压、动脉硬化、脂肪过多和骨质疏松等病症有良好的作用。

　　8、莲子汤

　　将莲子、薏米、芡实、白木耳洗净;起火，将莲子、薏米、芡实放入油锅，稍微炒一下;加水和白木耳焖熟加入食盐即可食用。具有滋阴养神、清热去暑的作用。适用于夏季老人烦热、失眠等疾病患者。

　　9、骨头汤

　　人到中老年，机体各器官组织开始逐渐衰老，加之微循环障碍，易发生心脑血管疾病。老年人又多数缺钙，患有不同程度的骨质疏松症。骨头汤中不仅含有丰富的钙，同时还含有特殊营养成分和胶原蛋白，可以疏通微循环并补充钙质。

　　中老年夏季养生汤

　　1、藕节炖排骨

　　原料：排骨350克，鲜藕300克，姜丝、绍酒适量。

　　制作：1、排骨切小块，水后盛入炖器。2、鲜藕剥皮切条块，与姜丝一起放在排骨上面3、放入800毫升清汤，加盐、味精、绍酒调好味，灌入排骨里，上笼蒸30分钟即可。

　　功效是清热润肺，生津止渴。

　　2、节瓜鸡脚汤

　　原料：眉豆100克，节瓜600克，陈皮1块，鸡脚10只

　　制作：1、眉豆浸透，洗净;节瓜去皮，洗净，切大块;陈皮浸透洗净;鸡脚斩去爪尖，洗净2、锅内加入适量清水烧开，放入鸡爪烫约2分钟，捞起沥干水 3、瓦煲内加适量清水，先用猛火烧至水滚，然后放入以上全部用料，待水再滚起，改用中火继续煲2.5小时，以精盐调味，即可以佐膳饮用。

　　功效是清热消暑，健脾开胃。

　　3、白鸭冬瓜瘦肉汤

　　原料：白鸭1只，冬瓜1800克，瘦肉200克，海参75，荷叶1张

　　制作：1、将白鸭去毛杂洗净切块，冬瓜去皮洗净切块，瘦肉洗净切片，海参洗净切好2、白鸭块、冬瓜块、瘦肉块、海参片与荷叶片同放锅中，加清水适量炖至鸭肉烂熟之后，用食盐、味精调服。

　　功效是健脾养胃，滋阴清热，解暑除烦。

　　4、鸡片蘑菇汤

　　原料：鸡脯肉250克，鲜蘑菇300克，番茄100克，鸡蛋1个，绍酒、姜、葱段各适量。

　　制作：1、鲜蘑菇切片烧水，番茄切三角块，鸡脯肉洗净，切片;鸡蛋取清;姜切丝。2、鸡脯肉加盐、味精、蛋清、干淀粉搅匀，放入沸水锅舀一下，捞起待用。3、将锅置于旺火上，油爆姜丝、葱段，放入蘑菇炒，加入适量清汤，再加盐、鸡精，待汤沸后加鸡片、番茄、味精、绍酒、麻油即成。

　　功效是补中益气，安神健体。

　　5、茵陈健肤汤

　　原料：猪瘦肉200克，片糖一块，苦参50克，茵陈40克，地肤子15克，生地20克

　　制作：1、瘦肉原件洗净2、猪瘦肉与其他用料同时入煲，倒入适量清水，煲4小时，去渣饮汤

　　功效是适用于汗多湿重，细菌感染引起的急、慢性皮肤炎，皮肤湿疹等，也适用于皮肤痕痒症。