幼儿冬季养生食谱

　　冬季气候寒冷，万物收藏。中医认为，这时人体的活动应该有所收敛，将一定的能量储存于体内，为来年的春生夏长作准备。下面学习啦小编给大家介绍幼儿冬季养生食谱，希望对你有用!

　　幼儿冬季养生食谱一、蔬菜浓汤

　　材料：土豆1/8个，西红柿1/4个，洋葱1/8个，青豆仁半汤匙，豆腐1小块，红萝卜1/8条，盐少许。

　　制作方法：

　　将土豆、胡萝卜去皮、切丁备用。

　　西红柿洗净切丁，洋葱去皮切丁，豆腐切丁备用。

　　将油锅热好后，先炒洋葱和胡萝卜，再放入其它材料，用小火煨炖至高汤浓稠，最后加入少许盐即可食用。

　　益处：浓汤中所选用的蔬菜，含有多种维生素、叶酸、矿物质、植物纤维素、蛋白质、淀粉等，能够提供儿童充分的营养素。

　　幼儿冬季养生食谱二、鱼泥豆腐羹

　　制作方法：

　　将鱼肉洗净加盐、姜，上蒸锅蒸熟后去骨刺、捣烂成鱼泥。

　　将水烧开加入少量的盐，放入切成小块的嫩豆腐，煮沸后加入鱼泥，再加入少量的淀粉、香油、葱花成糊状即可。

　　营养提示：鱼肉含水分高、肌纤维短，容易消化吸收。鱼肉和豆腐都是高蛋白食品，有助于增强儿童的抵抗力，促进儿童的生长发育。

　　幼儿冬季养生食谱三、猪血豆腐青菜汤

　　制作方法： 猪血豆腐切成小块，青菜洗净切碎。水开后，先加入少量的虾皮、盐，再加入豆腐、青菜、猪血。煮3分钟，加调料即可。

　　营养提示：

　　猪血是补铁的优秀食品，它具有含铁丰富、易吸收，价廉物美等优点。虾皮含有大量的钙、磷是儿童的补钙食品。

　　幼儿冬季养生食谱四、紫菜卷豆腐

　　材料：

　　北豆腐1小块，紫菜2小片，盐少许，淀粉少许。

　　制作方法：

　　豆腐去掉周围的硬皮，压成泥状，加入盐和淀粉拌均匀。

　　铺好紫菜，把豆腐泥平铺在紫菜上，注意不要包得太满，然后将紫菜卷起。

　　放入锅中煎或者煮熟。

　　益处：含丰富的钙，可以促进宝宝的骨骼、牙齿的生长和保健。

　　幼儿冬季养生食谱五、虾仁蛋饺

　　制作方法：

　　新鲜的虾仁洗净加入盐、姜葱、料酒等佐料，放蒸锅内蒸15分钟后待用。

　　生鸡蛋打开盛在小碗中调匀。将鸡蛋液摊在炒锅中，待上面鸡蛋尚未凝固时加入虾仁，然后把鸡蛋对折成半月形，翻面煎一下即可取出待用。

　　水开后，加入青叶蔬菜和蛋饺，加煮沸即可食用。

　　营养提示：

　　虾仁和鸡蛋都是优质蛋白质食物，虾仁同时含有大量的矿物质，容易消化吸收，是儿童最佳补蛋白质食品。绿叶蔬菜可补充维生素和矿物质。