夏天养生糖水

　　在养生饮食方面女性朋友们适合食用易被身体吸收的糖水。那么夏天养生糖水有哪些呢？下面学习啦小编给大家介绍夏天养生糖水，希望对你有用!

　　两款夏天养生糖水

　　一、莲子薏米淮山糖水

　　材料：莲子8颗，新鲜百合1颗，薏米50克，玉竹15克，淮山15克，西洋参15克，枸杞20粒，冰糖少许。(没新鲜百合也可以用干百合代替，约15g)

　　做法：

　　1)莲子，薏米，玉竹，淮山，西洋参和枸杞倒入碗中，冲洗干净。

　　2)将洗净的原料倒入锅中，加入水大火煮开后，转小火继续煮30分钟，然后放入洗净的百合，5分钟后调入冰糖，待冰糖融化后即可，冷却后放入冰箱冰镇后食用口感更好。

　　营养分析：

　　如上所述，莲子、百合非常适合夏天养心养肺，而玉竹能滋阴以降虚火，西洋参养阴清热，淮山滋补脾胃，此款糖水对于夏天易疲惫、上火类型特别适合。

　　二、百合莲子糖水

　　材料：百合30g，莲子50g，银耳1/4个，枸杞子十来颗，红枣3个，冰糖适量。(适合1-2人饮用，大家可以根据实际情况自行调整。)

　　做法：

　　1、百合、莲子加热水，浸泡约半个小时，然后捞出洗净;

　　2、银耳用水浸泡十分钟左右，清洗干净红枣去核洗净，枸杞用水浸泡备用;

　　3、先将百合、莲子、银耳、红枣一起放入锅中，用隔水炖，大火炖煮;

　　4、炖煮约半个小时后，改为小火慢炖3个小时左右，加入枸杞;

　　5、炖煮5分钟左右，加入冰糖，再煮5分钟左右，待冰糖溶化即可食用。

　　营养分析：

　　百合，名称出自于《神农本草经》，其味甘、性平、微苦;归肺、心、经;具有养阴润肺、清心安神的功效，夏季养肺十分适宜。莲子能养心安神，夏天食用有利于养心，如果不怕苦的朋友可以不去莲芯，这样还能清心火，配合其余滋补药材，达到整体的调和目的，能滋养五脏。

　　夏季养生菜推荐

　　一、绝妙洋葱拌苦瓜

　　材料：洋葱，苦瓜,生抽，醋、糖、盐、味精，蜂蜜

　　做法：

　　1、将原材料洗净，洋葱切细丝，苦瓜切片或丝。

　　2、锅中烧水，待水开后，放少许盐，放入洋葱丝，焯水一分钟，捞起冲凉再沥干水。

　　3、再将苦瓜放入锅中，焯水二分钟左右，捞起冲凉再沥干水。

　　4、将洋葱、苦瓜放到一个大碗里，加上所有调味料，拌匀即可，最后加入蜂蜜就可食用了。

　　养生宣言：

　　苦夏到来，苦瓜是最好的养生食品之一，常吃苦瓜能迅速帮助人体消暑，去火气。洋葱同样是非常好的夏日佳肴，常吃对高血压、高血脂、肝病、传染病、血栓症、糖尿病等都有较好的疗效，是一种纯天然的植物保健食品。

　　但是这两种食物都是口味较重的品种，很多人都因受不了它们的味道而放弃食用。其实，这两者的结合能产生非常奇妙的味道，洋葱的辛辣中和了苦瓜的苦涩，苦瓜的味道又压住了洋葱的刺鼻，最后加入的蜂蜜，绝对是点睛之笔，让你先甜后辣最终清爽，真是棒极啦!都说物以稀为贵，其实并不然，有些东西虽然常见又便宜，却有着非常高的价值，茄子就是其中之一。夏季多吃茄子能起到降血压、清热毒的功效，茄子做成的食品更是受到了广大百姓的喜爱，因此不妨多吃一些。

　　二、茄粉蒸南瓜排骨

　　材料：排骨、南瓜、米粉料、酱油、料酒、盐、糖、葱、姜等

　　做法：

　　1.将排骨洗净，切适中大小的块，然后用酱油、料酒、盐、糖、葱末、姜末拌匀，腌20分钟，期间翻动几次。

　　2.将腌好的排骨放入米粉料后装盘。

　　3.锅中做水烧开，将排骨放入锅中，大火蒸至排骨8成熟

　　4.将南瓜挖空，把排骨放进南瓜盅里，放锅中继续蒸，直至全熟。

　　养生宣言：

　　南瓜营养丰富，含有淀粉、蛋白质、胡萝卜素、维生素B、维生素C和钙、磷等多种成分。同时，南瓜能润肺益气，化痰排浓，驱虫解毒，治咳止喘，疗肺痈与便秘，并有利尿、美容等作用，多吃对身体很有好处。

　　美味宣言：

　　粉蒸南瓜排骨，软糯鲜美，口感绝佳。子好吃营养高，不长肉还降血压，夏天养生就选它。

　　三、美味清爽茄丁面

　　用料：茄子、西红柿、肉丝、酱油、盐、糖、料酒、葱、姜、大料、油

　　做法：

　　1.茄子洗净后切成小丁备用，西红柿切小块，葱、姜切丝。

　　2.锅中放油，烧热后，倒入葱姜炝锅，然后倒入肉丝煸炒。

　　3.待肉丝变色后倒入茄丁继续翻炒，并加入酱油、料酒、少量白糖，同时加水没过茄丁。 4.大火炖，继而放大料，待8成熟后放入西红柿。

　　5.转小火炖，待收汁后即可浇到煮好的面条上食用。

　　养生价值：

　　茄子中含有一种叫做皂甙的成分，能有效削减胆固醇的含量。常吃茄子可以美肤，既抗衰老又不长斑，而且茄子所含热量极低，所以老年人和肥胖者不妨常吃。