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12款冬日养生汤

时间: 保燕704 分享

12款冬日养生汤

  随着我们生活水平的提高,我们的生活质量也提高了,也就更多人注意养生了,那么冬天怎么养生呢?下面学习啦小编给大家介绍冬日养生汤,希望对你有用!

  冬日养生汤1、金针鸡汤:

  用料:鸡半只、金针菇3两、盐2小匙、味精1小匙、酒2小匙,姜、香油少许

  作法:

  (1)鸡切成块,洗净血污之后、先放入滚水中川烫一下,再放置一旁备用。

  (2)金针洗净泡软后放置一旁(当然,也可用新鲜的金针菇),葱洗净切段。

  (3)煲内放水煮沸后,再放鸡块、酒、姜片煮开至滚,改用中火煲10分钟。

  (4)再加入金针略滚一下之后,加入盐调味,沥点香油即可盛盘。

  冬日养生汤2、竹笋香菇汤:

  用料:香菇25克,竹笋15克,金针110克,清汤300克。

  作法:

  1、香菇切丝,姜切丝,金针打结,竹笋切丝。

  2、将竹笋、姜丝放在汤锅中加适量清水煮15分钟,再放香菇、金针煮5分钟。放精盐,味精即可。

  这款汤采用全素的原料做成,口味极鲜美,而且营养丰富哦,做法也简单,大家试试哦。

  冬日养生汤3、栗子莲藕汤:

  材料: 莲藕 750g,栗子 20个 ,葡萄干 1/3杯 (可有可无)

  作法:

  1、将莲藕表面洗净,皮用刀背刮去薄膜后,切0.5公分的片状,藕节须切除。栗子去壳、去膜后备用。

  2、将莲藕、栗子与水入煲,放到炉火上加热至沸后,改中火煲40分钟。

  3、加入葡萄干,再煲5分钟,加入调料即可(喜甜的可放糖,或者加入盐来调味)

  冬日养生汤4、猪舌西洋菜汤

  材料:猪舌1条(约600克)、西洋菜500克、无花果4个、陈皮1小片。

  功效:清肝润肺

  方法:猪舌用开水烫过,刮去舌苔洗净,西洋菜摘好洗净,无花果切开,陈皮浸软刮瓢洗净,清水煲滚后放料煲滚20分钟,小火2小时。调味即可。

  冬日养生汤5、巴戟杜仲海龙瘦肉汤

  用料:巴戟60克,海龙15克,杜仲15克,猪瘦肉300克。

  功效:补肾壮阳。用于肾虚阳衰,症见性欲减退、举而不坚、早泄遗精、腰膝酸软者。

  方法:将巴戟、海龙、杜仲洗净;猪瘦肉洗净,切块。全部用料放入锅内,加清水适量,武火煮沸后,改用文火煲2小时,调味即可。饮汤吃肉。

  冬日养生汤6、剑花猪肺汤

  用料:剑花30克,猪肺300克,蜜枣4枚

  作用:清肺润燥、止咳、化痰。

  做法:1.猪肺洗净切小块,用少许食油在铁锅中炒透。 2.然后加少量开水,与剑花(用清水浸泡过)、蜜枣同放入锅内,煲2小时。 3.以少许盐调味,便可食用。

  冬日养生汤7:燕窝瘦肉汤

  功效:具有补肺养阴,滋润肺的功效,能治虚劳及支气管燥热咳,肺出血。

  材料:瘦肉四两,燕窝三钱,白芨二钱,冰糖二两,川贝母三钱 。

  做法:首先,将燕窝浸发洗净,并细心地去除杂物,接着,把瘦肉洗净、切块。然后,将所有材料入煲内,加清水五碗,煲大约三个钟点即可。

  冬日养生汤8:山药小排汤

  功效:黄豆、山药和各种肉类都能补钙,黄豆还富含铁质,能青春常驻。

  材料:小排400克,枸杞10克,胡萝卜30克,生姜3片,山药150克,家乐浓汤宝猪骨汤1块,3碗水,约750毫升。

  做法:先将排骨洗净,放入沸水中焯去血沫,接着,将山药、胡萝卜洗净、去皮、切成滚刀块。然后,在锅内倒3碗清水,加入姜片,直至水煮开,将浓汤宝放进锅中,搅拌至完全融化。最后,将小排、胡萝卜、山药和枸杞一齐放入,待水沸腾冒气后扣上盖子加热15分钟。

  冬日养生汤9:红枣乳鸽汤

  功效:炙百部具有温润肺气、化痰止咳的功效,因此,此汤能温润肺气、化痰止咳。但要注意,痰热咳嗽者不宜饮用。

  材料:乳鸽1只、炙百部12克、红枣4个、生姜2片。

  做法:首先,将炙百部、红枣洗净,并将红枣去核,接着,把乳鸽宰洗净、去毛爪和脏杂,在沸水稍滚一会儿。然后,将乳鸽与生姜放进瓦煲内,加入1500毫升清水,约6碗量,武火煲沸后,改为文火煲2小时,加入适量食盐和少许生油技进行调味。

  冬日养生汤10:水鸭益脑汤

  功效:具有滋阴补气的功效。体弱多病或是产后体虚的人,饮此汤都很有用。还能补而不燥,温润脏器。

  材料:水鸭一只,生姜二块,杞子三钱,瘦肉三两,淮山三钱 。

  做法:先将水鸭、瘦肉洗净、切块,加入姜块,杞子,淮山以及五碗清水,煲四个钟点。

  冬日养生汤11:猪肚马蹄汤

  功效:具有滋润肠胃的功效,虚不受补的女性适宜喝此汤,能正气温补。

  材料:猪肚一个,腐竹皮两张,排骨四两,马蹄半斤,白果肉十五颗。

  做法:先把猪肚用盐擦洗数次,用清水冲洗干净后,整只放入煲内。马蹄去皮洗净,与所有材料一齐放入煲内,加五至六碗水,煲三至四个钟点。

  冬日养生汤12、西洋菜排骨汤

  特点:提神醒脑,增强活力

  功能:清热、润肺、养神、养颜美容

  材料:西洋菜500克、排骨250克、南北杏20克、罗汉果1

12款冬日养生汤

  随着我们生活水平的提高,我们的生活质量也提高了,也就更多人注意养生了,那么冬天怎么养生呢?下面学习啦小编给大家介绍冬日养生汤,希望对你有用!

  冬日养生汤1、金针鸡汤:

  用料:鸡半只、金针菇3两、盐2小匙、味精1小匙、酒2小匙,姜、香油少许

  作法:

  (1)鸡切成块,洗净血污之后、先放入滚水中川烫一下,再放置一旁备用。

  (2)金针洗净泡软后放置一旁(当然,也可用新鲜的金针菇),葱洗净切段。

  (3)煲内放水煮沸后,再放鸡块、酒、姜片煮开至滚,改用中火煲10分钟。

  (4)再加入金针略滚一下之后,加入盐调味,沥点香油即可盛盘。

  冬日养生汤2、竹笋香菇汤:

  用料:香菇25克,竹笋15克,金针110克,清汤300克。

  作法:

  1、香菇切丝,姜切丝,金针打结,竹笋切丝。

  2、将竹笋、姜丝放在汤锅中加适量清水煮15分钟,再放香菇、金针煮5分钟。放精盐,味精即可。

  这款汤采用全素的原料做成,口味极鲜美,而且营养丰富哦,做法也简单,大家试试哦。

  冬日养生汤3、栗子莲藕汤:

  材料: 莲藕 750g,栗子 20个 ,葡萄干 1/3杯 (可有可无)

  作法:

  1、将莲藕表面洗净,皮用刀背刮去薄膜后,切0.5公分的片状,藕节须切除。栗子去壳、去膜后备用。

  2、将莲藕、栗子与水入煲,放到炉火上加热至沸后,改中火煲40分钟。

  3、加入葡萄干,再煲5分钟,加入调料即可(喜甜的可放糖,或者加入盐来调味)

  冬日养生汤4、猪舌西洋菜汤

  材料:猪舌1条(约600克)、西洋菜500克、无花果4个、陈皮1小片。

  功效:清肝润肺

  方法:猪舌用开水烫过,刮去舌苔洗净,西洋菜摘好洗净,无花果切开,陈皮浸软刮瓢洗净,清水煲滚后放料煲滚20分钟,小火2小时。调味即可。

  冬日养生汤5、巴戟杜仲海龙瘦肉汤

  用料:巴戟60克,海龙15克,杜仲15克,猪瘦肉300克。

  功效:补肾壮阳。用于肾虚阳衰,症见性欲减退、举而不坚、早泄遗精、腰膝酸软者。

  方法:将巴戟、海龙、杜仲洗净;猪瘦肉洗净,切块。全部用料放入锅内,加清水适量,武火煮沸后,改用文火煲2小时,调味即可。饮汤吃肉。

  冬日养生汤6、剑花猪肺汤

  用料:剑花30克,猪肺300克,蜜枣4枚

  作用:清肺润燥、止咳、化痰。

  做法:1.猪肺洗净切小块,用少许食油在铁锅中炒透。 2.然后加少量开水,与剑花(用清水浸泡过)、蜜枣同放入锅内,煲2小时。 3.以少许盐调味,便可食用。

  冬日养生汤7:燕窝瘦肉汤

  功效:具有补肺养阴,滋润肺的功效,能治虚劳及支气管燥热咳,肺出血。

  材料:瘦肉四两,燕窝三钱,白芨二钱,冰糖二两,川贝母三钱 。

  做法:首先,将燕窝浸发洗净,并细心地去除杂物,接着,把瘦肉洗净、切块。然后,将所有材料入煲内,加清水五碗,煲大约三个钟点即可。

  冬日养生汤8:山药小排汤

  功效:黄豆、山药和各种肉类都能补钙,黄豆还富含铁质,能青春常驻。

  材料:小排400克,枸杞10克,胡萝卜30克,生姜3片,山药150克,家乐浓汤宝猪骨汤1块,3碗水,约750毫升。

  做法:先将排骨洗净,放入沸水中焯去血沫,接着,将山药、胡萝卜洗净、去皮、切成滚刀块。然后,在锅内倒3碗清水,加入姜片,直至水煮开,将浓汤宝放进锅中,搅拌至完全融化。最后,将小排、胡萝卜、山药和枸杞一齐放入,待水沸腾冒气后扣上盖子加热15分钟。

  冬日养生汤9:红枣乳鸽汤

  功效:炙百部具有温润肺气、化痰止咳的功效,因此,此汤能温润肺气、化痰止咳。但要注意,痰热咳嗽者不宜饮用。

  材料:乳鸽1只、炙百部12克、红枣4个、生姜2片。

  做法:首先,将炙百部、红枣洗净,并将红枣去核,接着,把乳鸽宰洗净、去毛爪和脏杂,在沸水稍滚一会儿。然后,将乳鸽与生姜放进瓦煲内,加入1500毫升清水,约6碗量,武火煲沸后,改为文火煲2小时,加入适量食盐和少许生油技进行调味。

  冬日养生汤10:水鸭益脑汤

  功效:具有滋阴补气的功效。体弱多病或是产后体虚的人,饮此汤都很有用。还能补而不燥,温润脏器。

  材料:水鸭一只,生姜二块,杞子三钱,瘦肉三两,淮山三钱 。

  做法:先将水鸭、瘦肉洗净、切块,加入姜块,杞子,淮山以及五碗清水,煲四个钟点。

  冬日养生汤11:猪肚马蹄汤

  功效:具有滋润肠胃的功效,虚不受补的女性适宜喝此汤,能正气温补。

  材料:猪肚一个,腐竹皮两张,排骨四两,马蹄半斤,白果肉十五颗。

  做法:先把猪肚用盐擦洗数次,用清水冲洗干净后,整只放入煲内。马蹄去皮洗净,与所有材料一齐放入煲内,加五至六碗水,煲三至四个钟点。

  冬日养生汤12、西洋菜排骨汤

  特点:提神醒脑,增强活力

  功能:清热、润肺、养神、养颜美容

  材料:西洋菜500克、排骨250克、南北杏20克、罗汉果1\2个、姜3片

  作法

  1 将西洋菜泡水、洗净。

  2 将排骨洗净后切块,用水氽烫后捞起备用。

  3 将排骨放入锅中,煮至水开后,再放入姜、西洋菜、南北杏、罗汉果,以中火煮约1个小时,最后加入盐调味即可。

个、姜3片

  作法

  1 将西洋菜泡水、洗净。

  2 将排骨洗净后切块,用水氽烫后捞起备用。

  3 将排骨放入锅中,煮至水开后,再放入姜、西洋菜、南北杏、罗汉果,以中火煮约1个小时,最后加入盐调味即可。

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