保健养生药膳(2)
保健养生药膳
保健养生药膳的配方：蜜果猪蹄汤
材料：无花果60-120克，猪蹄500克，精盐少许。
做法：
1、无花果、猪蹄洗净。
2、锅置火上，加适量清水，放入无花果、猪蹄，用小火炖至烂熟，加精盐少许调味即可。
特点：无花果有健脾清汤、解毒消肿、通乳的作用。此菜由无花果和补血益气、通乳的猪蹄共煮而成，具有补气血、下乳汁的功效，适于产后气血不足、乳汁缺乏者食用
保健养生药膳的配方：十全大补汤
材料：白条鸡50克、白术1克、白条鸭50克、云苓1克、白条鹅25克、党参1克、墨鱼肉15克、黄芪1克、猪肚25克、白芍1克、猪排骨100克、熟地1克、猪肘子50克、川芎0.6克、花生米10克、肉桂0.6克、大枣2枚、当归0.3克、冬笋1片、甘草0.3克、葱段25克、大料3克、姜片15克、香油10克、蒜瓣10克、酱油25克、花椒5克、精盐6克、纱布3块、味精l克、料酒25克。
做法
1、将鸡、鸭、鹅、肚、排骨、肘子剁成核桃块，同冬笋、墨鱼肉一起放入砂锅内。把党参、红枣、花生米用纱布包好，再把花椒、大料用纱布包好，其余九种药料也用纱布包好，三个包都放入砂锅内，加入清水(50克)、葱、姜、蒜、酱油，砂锅上旺火烧开去浮沫，加入盐、料酒改小火炖至熟烂，约1.5小时。
2、捞出调料和药料包，把党参，花生米、大枣拆包后再放回砂锅内搅匀，其余药料、调料不要，去净葱、姜、入味精、香油，用紫砂锅装上桌。
温馨提示：
1、此菜用炖的方法制作，必须用砂锅炖，炖时注意火候并应加盖。主料要选用新鲜不经冷冻的精品，并要刮泡冲洗干净。
2、此菜可一次多制作，出锅后分盛紫砂锅内，然后再随时蒸热走菜。
日常保健养生的小妙招
1、大蒜水治喉咙疼。把六瓣蒜捣碎，放到一杯温水里搅匀。每天用它漱口两次，连续三天，可以缓解喉咙疼痛。
2、白糖治打嗝。打嗝由膈肌痉挛引起，一口吞下一两勺白糖，能使兴奋的神经平静下来。
3、生姜止吐。先用热水冲泡生姜片，过滤后把姜汤倒在小方盒里冷冻，最后把冻好的冰块碾碎，随时含服。
4、芦荟治烧烫伤。如果你不小心烫伤了自己，芦荟汁可以帮得上忙。其抗炎作用能在烫伤的皮肤上形成一层保护膜，缓解疼痛。
5、菩提花茶能退烧。用热水泡菩提花茶，一天喝三四杯，能刺激丘脑下部更好地调控体温、扩张血管、促进排汗，起到退烧作用。
6、黑巧克力止咳。研究发现，在治疗持续的咳嗽方面，黑巧克力的可可化合物比止咳药更有效，而且无副作用。
7、薄荷缓解肠胀气。每次吃两粒肠溶薄荷胶囊，每日3次，能杀死引起胀气的细菌，缓解肠道平滑肌痉挛，解除胀气。
8、醋或红茶除脚臭。把醋和水以1∶2的比例调好，每晚泡脚能杀死引起异味的细菌。还可以每天用红茶洗脚30分钟。注意，如果脚上有伤口，不要用这种方法。
9、热柠檬汁治感冒。把鲜柠檬切开，将汁挤到杯子里，热水冲喝。在感冒前补充维生素C能缩短感冒的时间、缓解病情。
10、柠檬加酸奶消除口臭。用柠檬汁漱口，再喝点无糖酸奶，能立即消除口臭，并保持12至24小时。
11、睡前吃樱桃促睡眠。樱桃中有丰富的褪黑素，睡前洗个热水澡，再吃几个樱桃，能快速入睡。
12、冷热水交替放松脖子。淋浴时，先用热水冲脖子20秒加速血流，再马上用冷水冲洗10秒，以收缩血管。重复三次，能有效改善颈部血液循环。
13、橄榄油治口唇干裂。橄榄油有消炎保湿的作用，每天抹三次，能促进干裂的嘴唇愈合，并使它们变得更加柔软、润滑。
14、冰茶包除眼袋。红茶中富含丹宁酸，它可以消除眼袋、紧致皮肤。将喝剩的茶袋放入冰箱冷却后，闭上眼睛，将这个凉凉的茶袋敷在眼皮上大约10分钟，就能立竿见影除眼袋。
15、草莓消除牙斑。草莓中的苹果酸是很好的收敛剂。将几个新鲜草莓搅碎，与少量苏打水充分混匀，然后用牙刷蘸取少许刷牙，可有效去除咖啡等印迹。
16、补充镁防头疼。补充镁元素可以缓解肌肉紧张、痉挛引发的头痛。选用至少含200毫克活性镁成分的镁元素补充剂。但要注意，有肾脏疾病的人在服用之前需要咨询医生。
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