炒菜锅外面的黑锅巴怎样才能洗掉

炒菜锅外面的黑锅巴怎样可以洗掉

　炒菜锅外面的黑锅巴怎样才能洗掉，大家一直会很 困扰吧，其实洗掉它一点都不难，今天小编带大家看看，那个黑锅巴是怎么形成的，去除，以及怎么预防保护锅

炒菜锅外面的黑锅巴怎样才能洗掉

锅底外面烧黑的原因

锅底黑色是未充分燃烧的燃料(如天然气)碳化粘附在锅底形成的。

天然气等燃料是有机气体，有机气体的主要成分是碳，燃料在不充分燃烧的情况下，会有多余的碳粘附在锅底，形成一层锅底黑。

另外，是否形成锅底黑也取决于炉具好坏，好的炉具能烧出蓝色的火焰，热值高。通常会用比较长时间后才会有黑色的锅底黑形成，而使用劣质炉具很快就会出现锅底黑。

锅的材质是否影响

第一，现在的燃气灶积碳什么的应该基本不存在的，也就是说，我们一帮子学燃烧的致力于燃气灶的设计，那钱不是白给的，要相信大家的水平。

第二，你认真观察一下各种锅子，是不是只有铝锅会烧黑?还是所有锅都黑?如果是前者，有可能是铝锅表面的镀层烧黑了，而不是积碳;如果是后者，那就要想想你买的燃气灶和用的燃料是不是匹配。

强调一下，燃气灶对燃料是有要求的，不能通用，请根据燃料来购买燃气灶。

如果锅底沾了油或者洗洁精会烧黑。还有当炒锅用也会烧黑。

锅外面的黑垢怎么去除

1、细砂纸除黑垢：将细砂纸用水打湿之后来回擦拭锅底烧糊的黑垢，在反复打磨黑垢之后就可以轻松去除，等到将锅底磨光之后，再用清水漂洗干净即可。

2、牙膏皮除黑垢：用完的牙膏皮不要丢掉，把用完的牙膏皮剪开，然后直接用残留有牙膏的牙膏皮来擦拭锅底的黑垢，反复擦拭几次即可消除黑垢。

3、橘子皮除黑垢：橘子皮蘸上去污粉，轻轻擦拭表面几遍，就能使它重新恢复光亮。最好每次使用完锅之后都要洗干净并且晾干。

如何预防变黑

不锈钢餐具与其它金属餐具一样，大多一经加热就容易变黑。要避免这种反应，对新餐具的表面处理很重要，只要在使用前在餐具表层涂上少量油脂，如花生油或动物油，在蒸煮食物时先用文火加热一段时间，待餐具表层附上一层油质抗氧化膜后，再按您的需要正常使用。如果不出现烧干锅的现象，就不致再变黑了。