辣椒是什么时候传入中国的

辣椒是热带植物，起源于南美洲。下面是为大家整理的辣椒是什么时候传入中国的，喜欢可以收藏分享。

辣椒是什么时候传入中国的

辣椒是在明朝时期传入中国的。

辣椒在16世纪传入欧洲，随着欧洲的殖民扩张和贸易往来，辣椒传入包括中国在内的其他地区。

据历史记载，辣椒最早传入中国是在明朝。明朝的航海家郑和在当时率领船队多次前往印度、东南亚等地，带回了包括辣椒在内的新物种和文化。据说明朝的皇帝朱棣非常喜欢吃辣椒，在宫廷中辣味开始流行起来。

辣椒在中国的普及不是一蹴而就的，由于与中国传统的调味品相比，辣椒的味道和口感有所不同，在很长一段时间内，并没有得到广泛认可。直到在清朝时期满族人的影响下，在北方地区，辣椒逐渐开始流行起来。辣椒随着中国社会的发展和各地饮食文化的交流，逐渐成为中国菜肴中不可或缺的一部分。

辣椒的功效和作用

吃辣椒能让身材更苗条，《英国营养学杂志》的研究发现，相比那些不吃辣椒的女性，在吃饭时加两勺干辣椒粉的女性吸收的热量和脂肪量要少得多。

吃辣椒能强健肌肉。美国南卡罗来纳大学的研究认为辣椒中的姜黄色素能帮助肌肉在大量运动后恢复正常，运动者可以在进行大量运动前吃些辣椒。

吃辣椒让思维敏捷。美国加州大学的研究发现辣椒中的姜黄色素能帮助大脑进行“大扫除”，有效防止阿尔茨海默病发生。

吃辣椒使人心情愉快。美国纽约大学的科学家们认为辣椒素能激发人口腔内的“疼痛感受器”，继而发出向大脑的信号使大脑分泌让人感觉良好的化学物质。