吃西红柿有什么功效

西红柿在制作饮料、汤品和沙拉等方面也有着广泛的应用，是一种多功能的蔬菜。西红柿的花朵也具有很高的观赏价值，可以用于园林造景和家庭园艺等。这里给大家分享一些关于吃西红柿有什么功效，供大家参考学习。

吃西红柿有什么功效

1、番茄红素对心血管具有保护作用,并能减少心脏病的发作,对防治动脉硬化、高血压和冠心病也有帮助。

2、番茄红素具有独特的抗氧能力,能清除自由基，,保护细胞，使脱氧核糖核酸及基因免遭破坏，能阻止癌变进程。

3、多吃西红柿还可以抗衰老，使皮肤保持白皙和富有弹性。

4、中医理论认为，西红柿味甘酸性微寒，有生津止渴、健胃消食、凉血平肝、清热解毒、降低血压之功效，对高血压、肾脏病人有良好的辅助治疗作用。

5、加热后的西红柿维生素C会受到损失，但是其中的番茄红素和其他抗氧化剂含量却明显上升。因此,吃熟西红柿比吃生西红柿的总体营养价值要高。

西红柿有籽好还是无籽好

建议选择自然成熟的西红柿。

只要选择的是自然成熟的西红柿，不管是有籽的西红柿还是无籽的西红柿都可以。西红柿在夏天的时候成熟，这个时候的西红柿一般大部分都是自然成熟的，这段时间食用西红柿是最好的。

如果在其它季节吃西红柿，在选购西红柿的时候尽量选择去正规的超市和农贸市场购买，可以选择底部带有少量青色，其它部位是红色的西红柿。

西红柿的饮食宜忌

1、烹调时不要久煮。

2、烧煮时稍加些醋,能破坏其中的有害物质番茄碱。

3、青色未熟的西红柿不宜食用。

4、急性肠炎、菌痢及溃疡活动期病人不宜食用。

西红柿怎么做好吃

番茄芹菜黄瓜汁

材料：

番茄1个，美国芹菜1棵，小黄瓜两条。

做法：

三种蔬菜切块，放入榨汁机中，加入250毫升凉开水。榨好的菜汁中加适量蜂蜜即可食用。

功效：

番茄和芹菜都能增加血液的碱度,加上含多种维生素和矿物质，有益清除人体内的毒素，能加速体内水分的排除还有减肥的功效，瘦腰作用明显。

杨桃和西红柿可以一起吃吗

杨桃和西红柿是可以一起吃的。

这两种食物的营养并不会相互冲突，而且营养还很丰富，可以为人体带来不少的好处。不过需要注意的是，杨桃和西红柿都有各自的饮食规则，饮食不当也是会对健康造成不利影响的。