空心菜可以放冰箱保鲜吗

空心菜可以放冰箱保鲜吗（含空心菜选购技巧）

空心菜的叶片呈箭头形或卵圆形，绿色或浅绿色，清新爽口。空心菜适宜在高温高湿的环境下生长，因此夏季是它的最佳生长季节。这里给大家分享一些关于空心菜可以放冰箱保鲜吗，供大家参考学习。

空心菜可以放冰箱保鲜吗

可以放进冰箱中保存。

蔬菜当然还是吃新鲜的好，而且空心菜不耐久放，如想保存较长的时间，可选购带根的空心菜，放入冰箱中冷藏可维持5～6天。选购空心菜时，以色正，鲜嫩，茎条均匀，无枯黄叶，无病斑，无须根者为优。失水萎蔫、软烂、长出根的为次等品，不宜购买。

空心菜选购技巧

1、挑选空心菜的时候以叶子宽大新鲜、无黄斑、色绿，茎部不太长、柔嫩者为佳。

2、应买梗比较细小的，吃起来嫩一些的。买时，要闻一下，如果气味太重，大多是刚喷药就上市不久的，不宜购买。

空心菜能放多久

阴凉干燥处通风保存，可保鲜2~3天，宜即买即食。

如果想保存空心菜，就先不要急着把根摘取，而是保留根，然后放置于干净，干燥，密封的容器内，或者装进保鲜袋里，封装，置于冰箱或者其它干燥，阴凉，避免阳光直射的地方。

空心菜热量多少

空心菜的营养比较全面，但是它所含有的热量是很低的，每100克空心菜中所含有的热量大概在20左右大卡，吃空心菜不会造成任何的脂肪堆积，不会形成热量堆积，更不会导致肥胖，还有助于减肥。

空心菜有什么营养成分

空心菜是低热量的绿色蔬菜，也是高营养的蔬菜。

在空心菜中含有的果胶成分是比较丰富的，除此之外还有各类维生素，比如维生素b，维生素c，维生素a等，都是非常丰富的。选择吃空心菜来补充维生素非常的管用;不仅如此，空心菜还可以帮助调整肠道，促进消化，有些人经常会出现便秘，消化不是很好，那么吃一些空心菜的话会让大便更加的通畅。

空心菜怎么吃最好吃

空心菜是有很多种吃法的，通常人们都喜欢把它炒着吃，炒着吃比较简单方便，而且炒空心菜的味道也特别的清爽，是比较清淡的一种蔬菜菜肴，除了炒着吃以外还可以把它凉拌着吃，不管是选择哪一种吃法，都可以吸收很多的营养，对肠道起到一定的保护作用，而且经常吃空心菜还可以帮助降低血压，所以高血压的人群也是非常适合吃空心菜的。