老年人吃羊肉的副作用有什么

老年人吃羊肉的副作用有什么_羊肉汤喝多了会上火吗

羊肉中的铁元素含量较高，对于预防贫血等疾病有一定的帮助。在一些文化中，羊肉被视为一种具有特殊象征意义的食材，如伊斯兰教中的“古尔邦节”就有吃羊肉的传统。这里给大家分享一些关于老年人吃羊肉的副作用有什么，供大家参考学习。

老年人吃羊肉的副作用有什么

网传老年人吃羊肉会出现一些身体上的副作用，如消化不良、口舌干燥、小便减少、便秘等症状。

事实

虽然羊肉性温，而且其中蛋白质含量丰富，吃了不易消化，但只要是适当的食用羊肉，无论是健康的小孩还是老年人都不会出现上述副作用，如有上述不适症状的，多因吃多了羊肉导致或本身食用者在身体方面就存在有消化能力差、上火、高血脂等病症，因此日常吃羊肉需控制好量，并在自身身体条件允许的情况下食用为宜。

羊肉汤喝多了会上火吗

喝多了容易上火。

一般吃了容易让人上火的食物，通常包括性温热的食物、油炸或火烤的食物、热量较高的食物、糖分较高的食物等，而羊肉味甘、性温，食用热量也不低，每100克可提供203大卡的热量，加上食用大量羊肉后，不易消化，会增加肝脏和其他器官的负担，使得人体代谢变差，从而产生上火症状，因此短期内吃多了羊肉或羊肉制成的汤肴以及食物都可能出现上火。

什么人不适合吃羊肉

1、肝病患者

羊肉虽有良好补益功能，但也有其适应证。倘若患慢性病，尤其是患肝病者，均不宜食羊肉。已经患有乙型肝炎的患者是不能吃羊肉的，因为羊肉甘温大热，过多食用可能会导致肝炎加重。

另外，由于羊肉的蛋白质含量非常的丰富，一下大量摄入蛋白质和脂肪，会加重肝脏负担，可能会导致发病。

2、有内热者

某些热性病如痰火湿热及传染病早期，浮肿，以及患外感、牙病、疖肿、痤疮、痔疮等症者也不宜食羊肉。

高血压、肝阳旺盛的人也不宜多吃羊肉，否则易引起头晕。经常口舌糜烂、眼睛红、口苦、烦躁、咽喉干痛、牙龈肿痛或腹泻者，或服中药方中有半夏、石菖蒲者均忌吃羊肉。

3、小孩

小孩是纯阳之体，肝常有余，因此不适合多吃。

吃羊肉的禁忌

1、忌用铜器煮

铜遇酸或碱并在高热状态下，均可起化学变化而生成铜盐。羊肉为高蛋白食物，两者共煮时，会产生某些有毒物质，危害人体健康，因此不宜用铜锅烹制羊肉。

2、忌与醋同食

“羊肉同醋食伤人心”。羊肉大热，醋性甘温，与酒性相近，两物同煮，易生火动血。

3、忌与西瓜同食

吃羊肉后进食西瓜容易“伤元气”。这是因为羊肉性味甘热，而西瓜性寒，属生冷之品，进食后不仅大大降低羊肉的温补作用，且有碍脾胃。

4、忌与茶同食

茶水是羊肉的“克星”。这是因为羊肉中蛋白质含量丰富，而茶叶中含有较多的鞣酸，吃羊肉时喝茶，会产生鞣酸蛋白质，使肠的蠕动减弱，大便水分减少，进而诱发便秘。

5、不宜与南瓜同食

中医古籍中还有羊肉不宜与南瓜同食的记载。这主要是因为羊肉与南瓜都是温热食物，如果放在一起食用，极易“上火”。同样的道理，在烹调羊肉时也应少放辣椒、胡椒、生姜、丁香、茴香等辛温燥热的调味品。

羊肉有点发臭还能吃吗

看具体情况而定。

羊肉，本来就有很强烈的膻味儿，掩盖了轻微的臭味儿，如果臭味儿比较大，说明羊肉腐败的比较厉害，最好不要吃了。

如果仔细体会，有一点臭味儿，问题不大。只要妥善处理，还是可以吃的。

把羊肉切成大小合适的肉块儿，清水洗净，锅里放凉水、八角、白醋、白酒，加进肉块儿，烧开后转小火，断生后，另换一锅水，再煮一遍。

两次煮，可以杀灭细菌，可以溶解掉大部分毒素，可以去除大部分异味儿，就能食用了。