常见的生活养生食材有哪些

常见的生活养生食材有哪些_生活养生食材

谷类食品是我们的主要能量来源，含有丰富的碳水化合物和蛋白质，我们可以通过多样化的方式来食用。这里小编为大家整理了关于常见的生活养生食材有哪些，方便大家学习了解，希望对您有帮助!

常见的生活养生食材有哪些

1、瘦牛排、菠菜：

富含矿物质铁，有助于提高警觉度和注意力。

2、甜菜、毛豆：

富含氨基酸苯丙氨酸，有助增强脑细胞活力。

3、蓝莓：

花色苷可促进大脑对葡萄糖的利用。

4、西蓝花：

丰富的抗氧化剂和植物营养素，有助于保护大脑组织免受毒素侵害。

5、胡萝卜：

β胡萝卜素和其他天然营养物有助于保护大脑。

6、鸡肉：

富含酪氨酸，促进多巴胺、肾上腺素和去甲肾上腺素的分泌。这些物质可以使思维更敏捷，反应更迅速，精力更充沛。

7、柑橘属水果：

含大量维生素C，有助于保持记忆力，防止脑细胞受损。

8、鸡蛋：

其中的.B族维生素胆碱，能帮助改善记忆力。

9、扁豆：

辣椒素能刺激循环，帮助消化，直接向大脑传递快乐感。

10、豌豆荚：

可为大脑提供能量丰富的纤维素，降低葡萄糖的吸收速度。

11、猪肉：

含维生素B1，可保护脑细胞所必需的磷脂。

12、金枪鱼：

富含欧米伽-3脂肪酸，有助于促进脑细胞生长。

13、酸奶：

多项研究发现，酸奶等含益生菌的食物可增强大脑警觉度。

美容的食材有哪些

1.香菇

香菇中含有麦角固醇，经人体吸收后可转化为维生素D，因而可以防治佝偻病和贫血，对美颜有重要意义。

2.红枣

是驰名中外的滋补美容食品，它能补中益气，养血生津，营养不良、气血亏损等症引起的面容枯槁、肌皮失调、气血不正等症。

3.豆腐

豆腐含有丰富蛋白质，让皮肤的结构更巩固。豆腐亦含有丰富维他命B，有助减压同时可避免因压力而形成的“痘痘”。

4.雪耳

雪耳含丰富的胶原蛋白，而且热量低，价格也不贵。是维持肌肤弹性的平价良品。

5.番茄

番茄含有丰富A、D、C等13种维生素及17种矿物质，还有茄红素、多酚化合物等抗氧化功能极佳的物质，有美容圣品的封号。

看了这么多美容的食物，男人们是不是已经跃跃欲试了。既可以享受美味又可以变的漂亮，简直求之不得。当然，在自己美的同時，不妨叫上自己的爱人，给他一个美的午餐。以后你就再也不会被太太嘲笑男性饮食不健康了。

食材的保存方法有哪些

1.低温保存

低温保存可以抑制生物的繁殖，减缓食物的腐坏速度，但并不能完全杀死微生物。在低温储存时要注意对温度的控制，一般来说，温度越低，保存的时间就越长久。

2.高温灭菌

食物经过高温处理，可以杀灭大部分的细菌和酶类。如果以密闭、真空、迅速冷却处理，可以有效延缓食物的腐坏变质，延长保存时间。例如，我们常喝的袋装纯牛奶、啤酒、巴氏牛奶等。

3.脱水干燥

脱水干燥就是把食物中的水分降到一定限度以下，微生物就不容易生长繁殖，酶的活性也会受到抑制。家庭中常用的脱水方法是日晒、阴干、加热蒸发或冰冻干燥，等等。值得提醒的一点是，日晒的方法虽然最简单，但是损失的维生素也最多。

4.提高渗透压

这名字看起来似乎很难理解，但是其实大多数人都用过这种方法。例如用盐或糖腌渍食物。盐的浓度在8%-10%的时候，可以抑制大部分微生物的繁殖，但不能完全杀灭。要杀灭微生物的话，盐的浓度应控制在15%-20%;糖渍食品的'糖浓度应控制在60%-65%，才可以抑制微生物的繁殖。存放的时候应该注意密封和防湿，常见的糖渍食品有果脯、蜜饯和果酱，等等。

5.提高氢离子浓度

大多数细菌不能在pH值为4.5以下的环境中正常生长繁殖，所以可以利用提高氢离子浓度的方法进行防腐。醋渍就是向食物中加入食醋，这类方法常用于蔬果中，比如酸黄瓜、酸菜、酸笋等。