2020年的酒厂年终总结报告

　　工作总结，以年终总结、半年总结和季度总结最为常见和多用。就其内容而言，工作总结就是把一个时间段的工作进行一次全面系统的总检查、总评价、总分析、总研究，并分析成绩的不足，从而得出引以为戒的经验。下面是小编给大家带来的年终总结范文，欢迎大家阅读参考，我们一起来看看吧!

　　2019年的酒厂年终总结报告(一)

　　辞旧迎新,伴随着20xx新春的临近,20xx即将成为过去，这一年，是值得我们纪念的一年，也是值得我们骄傲和自豪的一年;对酒业公司来说，20xx年更是值得我们总结和继承的一年。岁末之际，新春之初，为了在新的一年中各项工作更好的顺利开展，特将本年度的工作情况总结如下。

　　一、20xx年公司各部门的工作开展情况。

　　(一)人事行政部

　　在过去的一年之中，人事行政部根据公司的决策和人事行政管理的需要，主要承担或参与了以下工作：

　　1、人员招聘、选拔工作。

　　根据酿造车间生产能力的逐步恢复的实际情况及公司今后发展对人才储备的迫切需要，通过多次赴各就近的劳动力市场、网上发布招聘信息、参加高校毕业生双选会等方式，招聘录用酿酒工20名，高校大中专毕业生18名。从而保证了生产酿造人员需求，也为公司今后的发展做好先期人才储备。

　　2、狠抓员工管理。

　　根据公司实际情况，为了进一不的提高员工的文化、技能素质和思想素质，先后开展了多期的技能培训和思想文化教育培训工作。进一步的提高和巩固了公司发展的思想基础。

　　为适应公司快速发展对人才需求，对新引进的高校毕业生，通过跟踪考察、定期考核和综合评价的方式，真正做到了关注了每一个人的发展，并有效促进了新进人才综合素质全面、快速的提升。

　　3、参与公司相关制度的建立和完善。

　　在这一年中，在公司的领导下，认真学习并参照了相关的法律法规，建立了《人事管理制度》、《公司人力资源管理流程》、《公司临时用工管理规定》;同时参与了《公司鲜糟出售管理办法》等其他相关制度的建立和完善，为公司今后的快速发展提供了制度保障制。

　　4、行政、后勤综合管理，为生产提供保障。

　　(二)财务部

　　财务是企业的核心，是企业正常、有序运行的必要经济枢纽保障。鉴于公司的实际情况，财务部在注重基础核算，在无效益收入的情况下，主要做了以下工作。

　　1、认真执行公司的财务管理制度。在一年中，本着为生产和销售服务的原则，并严格按照《公司财务管理制度》，严格审查把关公司财务开支，最大限度的做好堵漏、节约工作。

　　2、及时向公司领导汇报财务工作并提出财务工作建议。在财务监督工作中，及时的发现问题，提出建立公司生产成本管理体系;对涉税产品提出节税处理意见;提出健全和完善公司员工工资分配制度的建议，并协助公司薪资方案的起草工作。

　　3、配合审计机关完成20xx年度和20xx年上半年财务经营状况的审计工作，及时的完成上级机关要求和下达的财务统计及纳税申报工作。

　　(三)质管部

　　作为白酒生产行业，质量管理是企业发展工作中的重中之重。在一年中，为了把好公司原辅料及新产品的质量关，质管部主要做做了以下工作。

　　1、质量管理工作。

　　为了20xx年公司质量管理体系的有效认证，结合公司的实际情况，修订了公司《质量手册》和《程序文件》;制定了企业内审计划;制修订了公司《半成品酒评定标准》及《半成品酒和成品酒的管理制度》;制定了生产现场《定置管理制度》，从而规范了公司的质量管理体系，同时也提高了生产现场管理水平。

　　2、生产过程控制工作。

　　根据公司的发展计划和主管领导的意见，由质管部负责建立公司的质量过程控制规程，完善生产过程的控制和调节，对生产重点工序，实行重点控制。从而改变了以前过程管理粗放的局面。

　　3、质量教育培训工作。

　　根据人事行政部的《员工培训计划》，质管部分期、分批对公司现有的人员进行了质量管理、质量保证及白酒行业卫生规范等基础知识的培训。

　　4、质量检验。

　　质管部在质量管理的过程中，严把质量检验关。通过理化检验和口感把握来保证产品的质量;同时对公司的物资和生产所需要的原辅料计量和严格的检验，确保物资符合标准，并保证量值的准确无误。

　　(四)生产部

　　生产部管辖范围主要针对公司的基酒酿造、产品勾兑、产品包装及综合车间。其管理工作的成败，和公司的发展息息相关，有着决定性的作用。在这一年中，生产部主要做了以下工作。

　　1、酿造车间生产状况。

　　在一年中，酿造车间共生产基酒604.45吨，全年平均出酒率为26.57%，粮曲消耗为2274.512吨;共做甑口14604个，投入粮曲合计2766.057吨;增长窖池262个，增长母糟近2300甑;其车间工艺执行率为100%;同时充分利用休假时间组织员工进行工艺操作、质量管理及法律常识等知识的培训;加大过程管理控制和现场管理力度。

　　2、勾兑车间生产情况。

　　20xx年度,由于公司销售工作尚未启动,钩兑车间任务相对较轻。主要对公司计划推出的两个新产品样品进行了试调和勾兑。更多的是处理一些相关的技术工作，形成了成熟的、行之有效的勾兑生产工艺技术。为今后勾兑优质产品奠定了技术基础。

　　3、包装车间生产情况。

　　从1月到8月，由于公司的技术改造及销售原因，包装车间一直处于停产状态。直到9月开始，按照公司的要求进行了少量的包装生产，并协助有关部门对厂区的环境进行了彻底的治理。

　　4、综合车间工作情况。

　　在一年中，综合车间主要负责技术大修、设备制作和技术改造。有效的辅助、配合了生产的顺利进行，同时有效降低了生产成本。

　　(五)物管部

　　物管部负责公司的物资采购、存放及酒库综合管理。在这一年中，物管部主要做了以下工作。

　　1、原辅料采购情况。根据公司的生产计划，全年采购红梁1892吨，糯米437吨，大曲449吨，谷壳599吨。

　　2、其他生产物资采购情况。全年采购砂煤1336吨，糖化酶309kg，干酵母510kg，根据设备维修的计划和公司的技术改造过程计划，及时采购了生产急需的相关机械设备，并根据公司的计划为员工采购了冬季工作服。

　　3、对工资的半成品基酒进行了普查、标号登记管理。建立了库存管理规程，保证了公司物资有据可查。

　　二、目前公司工作存在的主要问题及面临的主要困难。

　　一年的工作在很大的程度上都是值得肯定的，但由于公司目前正处于重要的发展过度阶段。目前工作还存在一些不足或困难。就目前公司的实际来看，面临的问题或困难主要有以下几个方面。

　　1、由于公司还处于向规范化管理过度的重要阶段，部分员工思想认识还不到位，缺乏制度理念，缺乏奉献意识，缺乏进取精神，缺乏法制观念的现象时有发生，致使公司管理工作开展难度大，行政效率不高。

　　2、生产设备在行业间对比相对陈旧、老化，导致生产过程中故障率偏高，维修任务重。

　　3、目前公司的质量管理控制体系还处于起步阶段，加之主要的质量控制和检测设备尚处于计划采购阶段，导致质量管理控制、质量监督工作难以全面的开展，质量管理监督计划难以深入贯彻落实。

　　4、由于公司目前暂无效益收入，全部资金由总公司按计划投入，资金运转相对紧张，造成员工生产、生活环境改善资金投入不足。

　　5、由于目前公司的生产还处于恢复性阶段，技术人才存在不足，特别是在节能减排、污水处理等方面还缺乏专业性的人才支撑。

　　三、20xx年的工作方向和重点。

　　根据以上20xx年的工作情况回顾和总结，现特将20xx年公司工作方向和工作重点概述于下。

　　(一)20xx年工作方向

　　1、以法律、法规为导向，建立和健全公司各项规章制度。

　　公司各项规章制度是公司正常运行的必要保障，同时也是对公司进行全面的规范化管理必要手段。20xx年公司的销售工作全面启动，建立和健全相关的规章制度，规范公司的系统管理，强化员工责任意识，更好的促进公司又好又快的发展。

　　2、着力提高产品质量，特别是保证基酒酒质。

　　质量是企业效益的基础保证，同时也是提高产品市场信誉关键因素。因此，在20xx年，要加大生产技术资金投入力度;加强生产技术人才队伍建设;质管部门要加大对生产原辅料的质量监督检测力度，从源头上保障公司产品质量;严格操作工艺，规范生产工艺规程。

　　3、加大对员工思想教育力度公司的发展，最终是依靠全体员工的共同努力得以实现的。根据公司目前的实际情况，20xx年要加大对员工的思想教育和培训力度，争取在较短的时间内使全体员工在思想上都能得到切实转变，全心全意为公司的发展贡献自己的力量。

　　(二)20xx年工作重点

　　1、抓好生产，保证基酒储备。

　　20xx年销售工作全面启动，市场也会随之逐步打开。基酒储备多寡，直接关系到产品市场的销售供应。为此，在20xx年，要加大多原辅料的资金投入，切实保证基酒储备，这是20xx年工作的重中之重。

　　2、加大对设备的更换和改造的资金投入。

　　设备是生产的关键因素，就同行业水平对比，公司目前的基础设施建设相对滞后，设备大多都老化或陈旧，在很大的程度上阻碍、制约了生产的顺利进行，阻碍了生产率的进一步提高，只有彻底的解决设备问题，才能保障生产的顺利进行，提高生产率，从而进一步的提高企业效益。

　　3、加大技术人才队伍建设。

　　人才队伍建设是公司发展的关键性因素，就公司目前的实际情况来看，要更加注重"节能减排、污水治理"专业技术人才建设，加强这方面的技术规划，不但能够树立企业的公共环境保护的良好形象，同时也能通过技术的支撑来节约生产成本。

　　4、加大对员工知识培训力度和员工生产、生活环境改善的资金投入力度。

　　如果想要职工把企业当作一个家，首先企业就得像个家。今后公司要实现又好又快的发展，顺利的完成生产目标，人是关键要素。通过加大对员工的知识培训，提高员工的思想素质和劳动技能;加大对员工生产、生活环境改善资金投入，真正让在厂员工得实惠。才能用得上人、留得住人、管得好人。

　　综上所述,公司的发展,需要总公司的大力支持和全体员工的共同努力，只要我们精诚合作，团结一致，敢于突破，敢于创新，我们的成功，指日可待。

　　2019年的酒厂年终总结报告(二)

　　一个秋高气爽的午后，我们在孙老师的带领下来到驻包头内蒙古骆驼酒业股份有限公司，此公司坐落在包头市东河区工业路解放菜园甲1号，与其相邻的是金驼大酒店，我想也是该品牌的拓展业务之一吧，只见酒店门口停着两三排名贵的小轿车，更加为其店面增添不少华丽和排场!

　　随着队伍走进工厂，四面房屋环绕，就在不远的地方会看到有工人在施工，据老师说在新建一个供电站。同学们谈论之间已经来到车间，因为轰鸣声告诉我们真正要参观的是这里。随即老师给我们介绍一位师长，看起来像40岁左右，她毕业于内蒙师大生物系，在职职位是主任，我们被允许称她为李主任，接下来的时间都是李主任带领我们观摩包括讲解，通过她仔细的讲述我们了解到;金骆驼酒业公司于1951年建厂，创出了金骆驼系列，峰牌系列酒。该厂是酿酒行业国家大型(二档)企业，是内蒙古西部地区历史最长、生产规模最大、经济效益最好的清香型白酒生产厂家。是包头市的优胜企业，具有较高知名度，较强的经济、技术实力，连续多年被评为包头市模范企业。我们对公司有了初步认识，而且生活当中经常会听到金骆驼系列有着不错的口碑和良好的声誉….

　　进入车间，扑鼻而来的是麦酒的香甜，不由产生一股强烈的好奇心：这在饭桌上时常亮相的“酒”道地是怎么酿造的?带着这个疑问我们开始流程线的参观，车间里的工人忙的不亦乐乎，因为我们看到纯机器罐装和包装是一整套流水线，如果稍慢或者停顿的话，机器里的酒液就可能装不进瓶口而浪费掉，这样就大大降低其生产效率务必要影响工人的工资，所以当我们十几个学生走进车间，工作人员丝毫没有察觉到，他们都在目不转睛的盯着自己的工种进行着……灌装，检测，盖盖儿，烘干，贴标检，包装，打包，押送。

　　第一道工序灌装是凭着早已存贮好酒液的灌装机旋转来依次灌入瓶中，可以看到有四个灌装机在同时进行，据李主任介绍，是由于白酒的酒瓶千奇百怪，无法仅用一种相同的机器型号来灌装，所以这四个灌装机是适用不同酒瓶的大小来灌装的。每台机器都需一个工人来操作，不断的往机身上固定的位置放酒瓶，以使酒液对准瓶口进行灌装，酒瓶中的酒达到了规定的高度，夹酒器会自动弹起同时酒液被夹住，而当夹器再度打开之际正是工人把装满的酒瓶拿开再把空瓶放上之时，夹酒器恰好放入空瓶口同时酒液流出，轮回旋转进行，工人娴熟的操作使整个画面流畅而自然，不由站在旁边的我赞叹起来，李主任说，这里的每一位员工对于每一个流程都可谓炉火纯青了，因为每一套流程完毕都要换人，也就是说每一个员工每天都可以做每一道工序，有时候熟练就是这样天天不截断的练习，那么看到他们熟悉的动作也就不足为奇了吧，我们学习何尝不是这样呢!

　　第二道工序就是检验酒中是否有杂质，或是瓶子是否有破损的地方，工人通过在白灯的映衬下观察，如果有杂质酒随手把酒倒在旁边的漏斗中，把酒回收，重新再过滤直到其干净为止;如果是瓶子有破损的地方，那么这个瓶子就作废了，扔到塑料袋里准备回收重新做酒瓶以供使用。

　　第三道工序是压盖儿，工人手工盖盖儿，然后随着传送带的移动，送入压盖机中，再出来时候，瓶盖已被牢牢的扣住也就是成品酒的封口状态，随着传送带流入下一道工序贴标签。

　　贴标签分两种，一是贴酒名的标签，标签成正方型，皮质，棕色，几乎覆盖了整个瓶身，看起来很上档次，上面有对此酒的厂家，原材料，酒精度数，生产编号的简单介绍，据工人讲这个标签必须贴直喽，要与酒瓶的瓶身对齐，这样才规范。第二种是贴防伪标志，也分两种，分别在酒瓶盖的正，反面粘贴，起到双保险的作用。听业内人士透露不同的酒其防伪标志是不通的，为了警戒被伪造，时常会更换标志的颜色。分别有红，绿，黄等。

　　进入最后下一道工序是包装，即把成品的酒装入大纸箱里，便于成批运输。一个箱子有8瓶酒，分2排，每瓶酒之间有纸板隔当，起到固定的作用，在运输过程中不容易晃动。8瓶酒装满后，再装入一张合格证，一张防伪说明书，然后是通过打包机，整装，粘胶带，然后随着传输带到达流水线的尾部，由工人把每箱酒搬到小铁车上送入仓库，然后是销售给分销商，分销商转让给商店或超市，然后是到达我们消费者手里。我们的参观以包装车间为主，当然还有销售部，水电供应部，酒的运输管道部，等等。整个工厂的管理和监控还是相当严格的，比如，制作成品酒的包装车间，有监控器，而且酒厂的大门随时有门卫把护。整个工作流程很紧凑而有序，四条流水线产出的是不同的酒种，分别由金骆驼二锅头，金骆驼满堂香酒，金骆驼九峰烧坊酒等从低档到专用高档酒。分别针对不同的消费者而推出的产品。其规格大约多是500ml/瓶。酒精度数有38%，42%，40%不等。

　　骆驼酒业经过50多年的发展，已发展到下一个九峰山酿酒基地(位于内蒙古的阿拉善)、一个包装纸箱分公司、一个玻璃制品分公司、一个三星级金驼酒店，基本形成了以酒业为主多业并举的经营格局。公司从酒作坊年产200吨做起，经过多次技术改造和资金的投入，现在产成品已达到万吨以上，销售收入从1992年的20xx万元提高到20xx年的1.2亿元，增长六倍。上缴税金从500万元提高到3200万元，增长6.4倍。

　　随后，李主任带领我们参观了酒酿造模型，详细讲解其发酵原理。其生产工艺采用低温大曲发酵：大曲酒生产，尤其是长期发酵的优质大曲酒，低温入池缓慢发酵(尤其是缓慢发酵)是工艺部分的核心。发酵过程中尚有多种微生物的代谢作用对酒质是有利的。比如：能产生较多的甘油和少量的阿拉伯醇、赤藓醇，是酒内醇甜成分的一个重要来源。这些微生物均需要在和缓的发酵条件下，分“前缓、中挺、后缓落”三个阶段进行，其中间阶段的温度和速度是微生物发酵的最佳条件。这样的发酵速度，产出来的酒最优质，价钱最昂贵，当地人叫做“窑窝酒”可谓精华!其工艺特点是：清蒸、清渣、地缸发酵、清蒸馏酒。即将酒醅原料清蒸处理，然后拌曲放入陶缸，缸埋土中，发酵28天，取出蒸馏。蒸馏后的醅不再配新料，只加曲进行第二次发酵28天，蒸馏两次勾兑成酒。执行标准是清香型白酒执行标准gb10781.2—198。清香型白酒酒气清香芬芳醇正，口味甘爽协调，酒味纯正，醇厚绵软。酒体组成的主体香是乙酸乙酯和乳酸乙酯，两者结合成为该酒主体香气，其特点是清、爽、醇、净。清香型风格基本代表了我国老白干酒类的基本香型特征。

　　了解了白酒的工艺流程，原理和公司规模，李主任还教我们怎么辨别酒的真假。第一种方法：看酒色是否清澈透亮白酒必须是无色透明的。鉴别时，可将同一牌子的两瓶酒猛地倒置，气泡消失慢的那瓶酒质量好，说明酒浓度高，存放时间长，味道醇香。第二：是取一滴酒置于手心，然后两手摩擦稍许，酒生热后发出的气味清香，则为上等酒;若气味发甜，则为中等酒;若气味臭苦，必为劣酒无疑。第三：是取食用油一滴，置于酒中，若油在酒中不规则扩散，下沉速度变化明显，则为劣质酒，若油在酒中较规则扩散和均匀下沉，则为优质酒。这是因为酒中乙醇与水反应成酯，存放时间越长，酒也就越香。这一讲解可把旁边的男同学乐坏了，因为他们在外面喝酒的话根本没有意识去检验真伪，或者想检验都不会。这可是收益匪浅呀!当然这还是需要一定的练习。有个同学提问说：该怎样品酒?李主任面带微笑带我们来到一个房间，惊讶的是桌子上摆着各种精美小巧的酒杯，像是一件件工艺品似的，里面还渗着酒，原来这正是为品酒者所准备的。她端起一个非常精致的马头琴酒杯娓娓道来:品酒是的时候先观色，其次闻香，再尝滋味，然后综合色、香、味的特点判断酒的风格，即酒的典型性。

　　最好用右手端杯，将酒杯举起置酒杯于鼻下二寸处，头略低，轻嗅其气味。最初不要摇杯，因为会怕坏酒的挥发程度。然后摇杯闻强的香气。凡是香气协调，有愉快感，主体香突出，无其它邪杂气味，说明酒中的香气物质较多，属于喷香性好;啄一小口不要急忙咽下，香气就充满口腔，大有冲喷之势，说明酒中含有低沸点的香气物质较多;属于留香性好;咽下后，口中应该仍留有余香，酒后作嗝时，还有一种令人舒适的特殊香气喷出的，说明酒中的高沸点酯类较多。所谓的余香悠长，首先应鉴别酒的香型，检查芳香气味的浓郁程度，继而将杯接近鼻孔，进一步闻，分析其芳香气的细腻性，是否纯正，是否有其它邪杂气。在闻的时候，要先呼气，后再对酒吸气，不能对酒呼气。一杯酒最多闻三次就应该有准确记录。最好用右手端杯，左手煽风继续闻。闻完一杯，稍微休息片刻，再闻另一杯。同学们都试图按着李主任的讲解品酒，都作惊恐而喜庆状，大有发现新大陆之感。仔细品味的话确实如主任所说，嗅觉，味觉，都有不一样的味道，不同的层次感和烈性度，仿佛瞬间的醒悟又像是仙境的升华，呵呵，难怪曹操咏道何以解忧，唯有杜康。以现代社会学讲：酒不但是庆祝，解闷所用，我想它更多的是一种生活方式，一种生活品味更是一种独特的文化，渗透着人生的真谛。比如有说：人生就像一杯陈年老酒，开始涩苦而辛辣，慢慢你会发现其醇香且耐人寻味!是啊，每个人的生命都有历练的过度，只有不畏艰险，永不放弃的精神，最终会为自己酿造出甜美而精彩的人生!

　　与在课堂里听课相比，实践走访和参观不仅仅是一种强化理论知识的作用，更是在延续和深入的学习。缺乏实践和经验的我们是否能在社会激烈的竞争中脱颖而出，是否能把学校的教育与社会的需求相契合，那在优越的成长环境下的我们只有靠自己的不断进取心和责任感来迎得一席之地!也许80后被评价为自私，冷酷，任性，但同样有着一腔热血奔前程的雄心。我想，存在的就是合理的，真心希望我们这一代能酿造属于自己的一杯酒，其纯正而幽香…

　　2019年的酒厂年终总结报告(三)

　　今年春节销售已经结束，总体销售总额有增无减：

　　1.白酒：与往年相比，销量没有区别，可是一些酒厂销售员普遍反映销得不好。

　　2.奶：因春节期间雪特多，消费者大多选择大卖场有的大卖场都脱销了;低挡袋装奶几乎没货(盒装中档奶利润高，原料都用于盒奶了)，盒装的中档奶我家没有卖完，还退了一部分货。

　　3.饮料：卖的特别好(与司机不能喝酒有关，我一般出门访亲都是喝果汁)。

　　4.啤酒：卖的也可以，比往年多。

　　5.葡萄酒：一直就不怎么好。

　　我的数据来自我们这里，区域很小不能代表全部，针对的群体也是普通大众(工薪层居多)，听一些品牌代理商的销售人员讲，一些乡镇上的超市销售情况很好(未来发展的重点就在农村)。

　　投资与农村相关的行业是未来的亮点!尤其是吃的行业蔬菜水果;养殖业都是不错的选择，但是主食类作物例外：小麦;玉米;稻谷等这些会受到政府的人为干预过多。

　　中国平安与正大集团的牵手，会助推中国平安在农村金融市场上的快速发展，利用正大平台发展非金融产业。

　　综合考虑之后，更加坚定了我持有中国平安的信心和耐心!

　　2019年的酒厂年终总结报告(四)

　　时间依然遵循其亘古不变的规律延续着，又一个年头成为历史，依然如过去的诸多年一样，已成为历史的20XX年，同样有着许多美好的回忆和诸多的感慨。20XX年对于白酒界来讲是个多事之秋，虽然XX年的全球性金融危机的影响在逐渐减弱，但整体经济的回暖尚需一段时间的过度。

　　国家对白酒消费税的调整，也在业界引起了一段时间的骚动，紧接着又是全国性的严打酒驾和地方性的禁酒令，对于白酒界来说更是雪上加霜。在这样坎坷的一年里，我们蹒跚着一路走来，其中的喜悦和忧伤、激情和无奈、困惑和感动，真的是无限感慨-----

　　一、负责区域的销售业绩回顾与分析

　　(一)、业绩回顾

　　1、年度总现金回款110万，超额完成公司规定的任务;

　　2、成功开发了四个新客户;

　　3、奠定了公司在鲁西南，以济宁为中心的重点区域市场的运作的基础工作;

　　(二)、业绩分析

　　1、虽然完成了公司规定的现金回款的任务，但距我自己制定的200万的目标，相差甚远。主要原因有：

　　a 、上半年的重点市场定位不明确不坚定，首先定位于平邑，但由于平邑市场的特殊性(地方保护)和后来经销商的重心转移向啤酒，最终改变了我的初衷。其次看好了泗水市场，虽然市场环境很好，但经销商配合度太差，又放弃了。直至后来选择了金乡“天元副食”，已近年底了!

　　b、新客户拓展速度太慢，且客户质量差(大都小是客户、实力小);

　　c、公司服务滞后，特别是发货，这样不但影响了市场，同时也影响了经销商的销售信心;

　　2、新客户开放面，虽然落实了4个新客户，但离我本人制定的6个的目标还差两个，且这4个客户中有3个是小客户，销量也很一般。这主要在于我本人主观上造成的，为了回款而不太注重客户质量。俗话说“选择比努力重要”，经销商的“实力、网络、配送能力、配合度、投入意识”等，直接决定了市场运作的质量。

　　3、我公司在山东已运作了整整三年，这三年来的失误就在于没有做到“重点抓、抓重点”，所以吸取前几年的经验教训，今年我个人也把寻找重点市场纳入了我的常规工作之中，最终于XX年11月份决定以金乡为核心运作济宁市场，通过两个月的市场运作也摸索了一部分经验，为明年的运作奠定了基础。

　　二、个人的成长和不足

　　在公司领导和各位同事关心和支持下，XX年我个人无论是在业务拓展、组织协调、管理等各方面都有了很大的提升，同时也存在着许多不足之处。

　　1、心态的自我调整能力增强了;

　　2、学习能力、对市场的预见性和控制力能力增强了;

　　3、处理应急问题、对他人的心理状态的把握能力增强了;

　　4、对整体市场认识的高度有待提升;

　　5、团队的管理经验和整体区域市场的运作能力有待提升。

　　三、工作中的失误和不足

　　1、平邑市场

　　虽然地方保护严重些，但我们通过关系的协调，再加上市场运作上低调些，还是有一定市场的，况且通过一段时间的市场证明，经销商开发的特曲还是非常迎合农村市场消费的。在淡季来临前，由于我没有能够同经销商做好有效沟通，再加上服务不到位，最终经销商把精力大都偏向到啤酒上了。更为失误的就是，代理商又接了一款白酒——沂蒙老乡，而且厂家支持力度挺大的，对我们更是淡化了。

　　2、泗水市场

　　虽然经销商的人品有问题，但市场环境确实很好的(无地方强势品牌，无地方保护----)且十里酒巷一年多的酒店运作，在市场上也有一定的积极因素，后来又拓展了流通市场，并且市场反应很好。失误之处在于没有提前在费用上压住经销商，以至后来管控失衡，最终导致合作失败，功亏一篑。关键在于我个人的手腕不够硬，对事情的预见性不足，反映不够快。

　　3、滕州市场

　　滕州的市场基础还是很好的，只是经销商投入意识和公司管理太差，以致我们人撤走后，市场严重下滑。这个市场我的失误有几点：

　　(1)、没有能够引导经销商按照我们的思路自己运作市场，对厂家过于依赖;

　　(2)、没有在适当的时候寻找合适的其他潜在优质客户作补充;

　　4、整个XX年我走访的新客户中，有10多个意向都很强烈，且有大部分都来公司考察了。

　　但最终落实很少，其原因在于后期跟踪不到位，自己信心也不足，浪费了大好的资源!

　　四、XX年以前的部分老市场的工作开展和问题处理

　　由于以前我们对市场的把握和费用的管控不力，导致XX年以前的市场都遗留有费用矛盾的问题。经同公司领导协商，以“和谐发展”为原则，采取“一地一策”的方针，针对不同市场各个解决。

　　1、滕州：虽然公司有费用但必须再回款，以多发部分比例的货的形式解决的，双方都能接受和理解;

　　2、微山：自己做包装和瓶子，公司的费用作为酒水款使用，自行销售;

　　3、泗水：同滕州

　　4、峄城：尚未解决

　　通过以上方式对各市场问题逐一解决，虽然前期有些阻力，后来也都接受了且运行较平稳，彻底解决了以前那种对厂家过于依赖的心理。四、“办事处加经销商”运作模式运作区域市场

　　根据公司实际情况和近年来的市场状况，我们一直都在摸索着一条运作市场的捷径，真正体现“办事处加经销商”运作的功效，但必须符合以下条件： 1、市场环境要好，即使不是太好但也不能太差，比如地方保护过于严重、地方就太强等;

　　2、经销商的质量一定要好，比如“实力、网络、配送、配合度”等;

　　办事处运作的具体事宜：

　　1、管理办事处化，人员本土化;

　　2、产品大众化，主要定位为中档消费人群;

　　3、运作渠道化、个性化，以流通渠道为主，重点操作大客户;

　　4、重点扶持一级商，办事处真正体现到协销的作用;

　　五、对公司的几点建议

　　1、加强产品方面的硬件投入，产品的第一印象要给人一种“物有所值、物超所值”的感觉;

　　2、完善各种规章制度和薪酬体制，使之更能充分发挥人员的主观能动性;

　　3、集中优势资源聚焦样板市场;

　　4、注重品牌形象的塑造。

　　总之20XX年的功也好过也好，都已成为历史，迎接我们的将是崭新的20XX年，站在XX年的门槛上，我们看到的是希望、是丰收和硕果累累!

　　2019年的酒厂年终总结报告(五)

　　冬去又春来，xx又经历了不平凡的一年。xx年是国家推进全面改革进入新的时期，是经济发展出现新常态的一年。习近平主席用“积土为山，积水为海”来形容我们国家改革与进步的过程。我们xx集团与国家同步，也在用“愚公移山、精卫填海”的决心进行着企业改革与发展的过程，用实现“xx梦”的形式与全国人民一道实现“中国梦”。

　　在一系列新政策出台的背景下，我国国民经济面临着较大的调整，在经济结构、转变方式、增长效率和速度上均出现了新变化，出现了新常态，表现为增速换挡期、结构调整阵痛期、前期刺激政策消化期“三期叠加”，企业经营发展深受影响。在这样的背景之下，xx集团积极把握新常态，在战略上更加坚定了我们的发展目标，在战术上则积极调整，各企业、各部门基本完成了年初制定的计划，在实现集团这十年(20xx年-20xx年)的发展目标上又迈进了坚实的一步。

　　逆势而上，酒业发展跃上新台阶

　　酒业在新常态下的表现则是中高端酒严重下滑，中低端酒市场竞争日益激烈。我们积极寻求xx酒业发展的新道路，虽然经历波折，但是步伐坚定，信心不减。“中国客家黄酒生产基地”金字招牌落户河源;客家黄酒-龙乡贡成功走出河源，打入xxxx市场，进入沃尔玛、新一佳、家乐福等600家大型超市;白酒、保健酒产品结构进一步完善，新开发的金河源一品红迅速占领河源县区乡镇市场。在全国酒业整体下滑的大形势下，xx酿酒全年销售额同比实现了50%以上的逆市增长(当然原来的总量不大)。

　　稳健经营，金融中介探索新转变

　　新常态也体现在金融中介行业的转型调整，这个行业是集团多年来主要的利润来源，年初对相关企业定下的目标也相对比较高。这一年企业发展遇到了罕见的困难，金融乱象，高利贷冲击，很多企业资金短缺，不少老板跑路。下半年我们通过分析把控风险，及时调整经营思路，虽然没有100%完成年初制定的任务，却在坚持稳健经营的方针下总体实现了增长，风险也控制在了合理水平，实属不易!此外，友鑫大厦顺利落成;典当行发起成立了市典当行业协会并担任会长单位;产权交易中心借力市公共资源交易中心开创新业务;拍卖行努力开拓新市场。这些工作都彰显了xx在河源民营金融中介业中的龙头地位，为下一步健康持续发展打下了更坚实的基础。

　　强强联手，肉联厂开创新局面

　　肉联厂按照集团的决策，联合xx集团成功收购xx食品公司，认真积极地做好新厂车间整改工作，如期完成搬迁和新厂投产。走过18个年头的xx肉联厂，形象和实力跃上崭新台阶，获得了政府的充分肯定和社会的广泛好评。难能可贵的是，肉联厂在全力抓好繁重的新厂整改工作的同时，抓好了老厂经营管理工作，顺利完成了集团下达的年度考核目标。

　　攻坚克难，重点项目实现新进展

　　去年，我们的1号工程xx南城项目，被纳入xx省城市棚户区改造工程，享受省相关优惠政策扶持，项目建筑设计、施工图纸设计、基坑开挖、环评等系列前期工作都已经完成，考虑到国家金融政策和河源房地产市场形势，我们没有按年初制定的计划推进建设，放到xx年开工更合适，现在是准备充分，就等项目贷款落实。2号工程中国客家黄酒生产基地(阿巴天旅游区)完成了总体策划方案，总体规划也在进行，厂区规划设计和首批用地指标报批工作也已完成。11月21日成功举行了隆重的项目动工奠基仪式，向政府和社会充分展示了xx的信心和远大愿景。

　　此外，农牧公司积极跟进年初制定的七大任务，抓好基地果木养护、项目资金补贴申报等工作，积极探索农作物标准化种植和品牌化经营路子，取得了一定的成绩。

　　人才强企，团队建设呈现新气象

　　人才是企业最重要的资源。xx集团一直重视人才培养和团队建设，这一年更是把“人才强企”作为我们发展的核心战略之一。我们大力推行分红股权激励方案，大胆提拔和引进了一批青年才俊，不断加强xx青年骨干联谊会建设，集团人才梯队建设呈现了新气象。

　　这一年，集团各企业、各部门加强学习与人才培训，人力资源呈现新气象。财务中心组织下属企业财务人员参加了多场财务知识培训，不断提高xx财务工作人员的整体业务素质。xx酿酒新增国家酿酒师5名，国家品酒师4名，高级食品安全管理师3名;金融中介企业新增信用管理师8名;房地产企业新增国家注册建造师1名，房地产经济师1名;这表明，集团的人力资源在过去的一年得到了较大的加强。

　　担当责任，服务社会有了新贡献

　　xx是河源民营企业的排头兵，服务河源经济社会建设责无旁贷。我尽职尽责做好政协工作，积极履行全国人大代表、市工商联主席等岗位职责，为促进河源民营经济发展做了大量工作。客家文化学院坚持服务企业和服务社会相结合的方针，积极投身传承和弘扬客家文化的事业。积极配合政府开展河源地方文化调研，协助市委宣传部开展弘扬客家家训工作，定期开设客家文化讲坛论坛，为河源地方文化建设做了大量工作，得到了市领导和相关部门的充分肯定。

　　当我们为取得的成绩而感到喜悦的时候，我们知道，这离不开集团各部室伙伴们的辛勤劳动和默默付出。去年各金融机构、银行普遍缩紧银根，集团资金周转压力大。为保障集团营运资金和项目建设资金的需求、推动集团战略决策落实，财务中心全体员工团结一致、攻坚克难，在长期超负荷的工作压力下，刻苦耐劳，千方百计，为确保集团资金正常运转付出了大量心血和汗水，成绩和功劳是有目共睹的。投资管理中心在多个项目工程以及繁杂事务较多的情况下，攻坚克难努力完成各项任务。

　　总裁办和综合办认真当好服务领导、服务企业的角色，为确保集团各项工作的顺利开展，细致地做好组织协调、人才招聘、会务筹备、后勤保障等各项琐碎繁杂的工作。审监部门在做好下属企业审计工作的同时，进一步完善了审计制度，为规范各企业的运营管理做了大量有益工作。客家文化学院积极协调做好了中国客家黄酒生产基地项目的策划规划工作，和总裁办积极推动xx企业文化建设，做好集团企业文化宣传工作，提升了xx对外宣传工作水平。

　　岁寒知松柏!经济学家许小年也说：经济形势不好时，恰恰就是优秀企业的机会。xx集团在经济普遍困难的一年不但顺利完成年度目标，还敢于创新，实现新突破!这表明，我们的团体是优秀的!为了xx梦，我们xx人也是蛮拼的，我要为大家点赞!刚才，我们对部分工作表现优秀的总经理、副总经理和员工进行了表彰。因为名额限制，很多工作很努力、业绩也很优秀的员工没有机会受到表彰。在这里我代表集团及下属企业全体股东向全体伙伴表示衷心的感谢!同时我们要感谢相关部门、金融机构、各家银行、合作企业和各路朋友对xx发展的积极关心和大力支持!

　　伙伴们，我们回顾去年的工作，在看到成绩的同时，也也要清醒地看到存在的问题和不足：

　　从集团层面而言，一是人力资源工作亟待加强，人力资源专业管理欠缺，工作热情不高，主动性不强;二是执行力不强，在公司治理、服务下属企业的水平不高，创新性开展工作的能力有待进一步提高;三是网络技术运用的推进及其与企业经营管理结合的速度太慢，导致集团在这一方面开始出现弱势。(这些主要责任在我)

　　从各企业而言，酒业营销团队建设依然薄弱;金融企业的风险贷款和不良资产持续增加;各企业、部门间的联系沟通不够畅通等等。发现问题是解决问题的开始，我们要认真梳理工作存在的问题和不足，应认真思考办法，在新一年的工作中加以解决。

　　伙伴们，经历这不平凡的一年，我们的对企业经营理念的认识更加深刻。面对国家经济形势的新常态，我们必须坚定实施“产业立企、文化兴企、人才强企”战略，坚定不移把实业做好;金融中介企业继续稳健经营，拓宽思路，稳中求进!在国家加强法制建设的大环境下，必须要始终坚持“守法、诚信、坚韧、友善”的企业经营宗旨，这是我们战胜各种困难和挑战的法宝。因为守法是创业经营的基础，诚信是企业发展的未来，坚韧是克服困难的信心，友善是凝聚力量的源泉。xx走得可能不算快，但是走得算稳，看得算远，经得起风浪的考验;xx现在赚的钱可能不多，但是我们在着眼未来的发展打牢基础，这叫厚积薄发!

　　伙伴们，xx年已经过去了，我们通过客家黄酒基地项目奠基落地和收购xx食品公司这两件大事，向社会传递了一个重要的信息，那就是xx要战略转型，做大做强实体经济。展望xx年，我们的机遇和挑战并存。国家出台了一系列扶持民营中小微企业发展的政策、银行信贷政策有望逐渐宽松，融资难、融资贵问题将有所缓解;省大力推进贯穿河源的交通基础设施建设，赣深高铁已经立项、汕湛高速将于年底建成通车，河源的区位条件将进一步显现;河源也将加快江东新区、灯塔盆地的开发建设，这都是难得机遇。当然，我们也面临着不容忽视的困难和挑战，比如河源房地产市场将持续低迷、金融企业面临的市场环境不容乐观。但是我认为，机遇要远远大于挑战，我们对未来发展早谋划、早准备，xx年应该是我们抢抓机遇，乘势而上，开创企业发展全新局面的关键一年。

　　全力规划建设xx黄酒基地项目，这是我们定下来的这十年内的战略目标和任务。我姑且把它叫做“陂角银行”，这银行存的钱有多少，财富积累有多大，就靠大家的努力了。在此，我提几点要求：

　　一是要专业专注，争取更大作为。

　　多元化发展，专业化经营，每一个下属企业都是xx这棵大树的重要躯干，只有每一个躯干都发展好了，xx这棵大树才能越长越高、越长越强壮，实现根深、干粗、叶茂。这要求我们各位管理者要乐于学习，勤于思考，勇担责任，在集团发展战略的框架下，拓宽思路，建言献策，做好企业发展的各项规划，并扎实推进!各位总经理要牢记守土有责，有诺必行，进一步增强责任心和使命感，以专业专注的精神抓好企业经营管理，争取在新的一年更大作为。

　　xx酿酒要切实担负起集团发展主业的重任。要严格抓好生产管理，绝对保证产品质量;要高度重视营销渠道建设，加快完善黄酒、白酒、保健酒三大系列产品的经销分销网络，在做好河源市场的基础上，积极拓展河源周边和珠三角市场，全力以赴打一场漂亮的营销攻坚战和突破战;要全力配合集团抓好新厂的规划、设计、动工建设工作，做好新三板上市准备工作。侯总责任重大，因此要把团队培养建设放在首要位置，在生产、营销、品牌方面加快引进和培养一批优秀人才，为xx主业的加快发展夯实人才基础。

　　金融中介服务企业目前是xx赢利的主力军，是xx以短养长的坚实保障，要深入贯彻落实“稳健经营，提升效益”的方针，争取多为集团分担压力。民营担保机构已经进入行业大洗牌的关键时期，友力要牢牢抓住政府大力发展政策性担保机构的大好机遇，争取实现战略转型。典当、友鑫、友力今年都要把控制风险放在首要位置，进一步加强风险管控水平，对已发生风险的不良贷款和资产，尽快制定落实追缴处置方案，把损失降到最低限度。产权和拍卖要抓住政策改革的东风，顺势而为，争取更好的业绩。

　　xxxx要充分发挥新平台优势，树立建设现代化肉食品加工企业的目标，加强肉食品安全检测，确保质量安全;要加强与主管部门沟通，争取更大支持;要积极开拓香港及市外市场，努力推动盈利模式多元化，实现经营效益质的提升。

　　农牧公司要守好管好灯塔基地这块战略要地，抓紧处理好灯塔基地遗留问题处理;抓好xx农业总部及加工基地立项申报和规划建设工作;提前筹划，未来将农业、加工业和旅游业结合起来发展;要提升果木管理养护水平，办好基地农产品加工厂，争取实现良好经营效益。

　　总裁办要重点抓好人力资源工作，要切实加强与其他部门和下属企业沟通，协助各企业做好人力资源工作。综合服务办要继续紧密配合集团各部门、下属各企业做好服务工作。审监室要在规范下属企业管理上拿出更多的方法和措施。

　　客家文化学院要将基地项目策划、规划作为中心工作，推进阿巴天旅游发展有限公司的营运筹备，配合文化传媒公司的筹建;同时继续在完成学院日常工作的基础上，当好集团的宣传部和客家文化的传播者，围绕集团的战略目标进一步促进企业文化建设。

　　二是要咬紧目标，狠抓重点工程建设。

　　今年是重点项目建设攻坚年，我们要抢抓机遇，用好用活国家各项扶持政策，全力以赴实现1号工程xx·南城开工建设和开盘销售，2号工程中国客家黄酒生产基地厂房动工兴建。投资中心要咬紧目标，做好项目建设计划安排，争分夺秒、排除万难地推进各项工作。财务中心要在做好日常财务工作的同时，站在集团战略高度配合好重点项目的推进，特别是xx南城项目融资、税费筹划工作和酒厂新三板上市的准备工作。

　　三是要外引内联，强化发展动力。

　　对内，我们要切实加强人才梯队建设，培养业务、技术、管理骨干，激发年轻人的活力，培育壮大推动xx长远发展的新力量;各部门、各企业之间要相互支持，密切沟通合作，形成xx发展的强大合力。对外，我们要加强交流合作，积极参与客商会横琴项目、互联网金融、文化创意产业等交流合作活动，抱着学习、合作的心态走出去，把先进的理念、管理、技术，优秀的人才等引进来，只有这样xx才能不断成长、加快发展。

　　四是要凝聚力量，发挥排头兵作用。

　　我们将牵头华达、坚基等多家河源骨干民营企业，成立xx源商投资有限公司，积极凝聚力量、整合资源，参与江东新区、灯塔盆地的开发建设;我们将始终做到发展不忘政府和社会，积极参与社会公益事业，为促进河源经济社会发展发挥好民营企业排头兵作用。

　　各位伙伴，三大战略任重道远，xx发展勇往直前。习近平主席与全国企业家座谈时说道：“风物长宜放眼量!”一个企业的眼界决定境界，思路决定出路。xx人敢想敢干，人到、心到、兴趣到，必定在新的一年耀武扬威。