吃饭在古代说法是什么

吃饭在古代说法是什么

　　吃饭是生命必备的延续活动。那么吃饭在古代说法是什么呢?让我们来了解下吧。

　　吃饭在古代说法是什么

　　吃：通用“食”，大家豪门以“用膳”表示吃饭

　　喝：通用“饮”，狂喝称“牛饮”

　　喝酒：通用“饮酒”，喝的少，叫“浅酌”或“小酌”，喝得多叫“酣饮”或“畅饮”，有感情色彩在里面，狂喝叫“狂饮”或“牛饮”，两人喝酒叫“对饮”，众人喝酒叫“聚饮”

　　皇上说用膳，普通百姓就说吃饭，发音和现在的闽南语相近，念作“甲蹦”。也可以说就餐之类的。

　　用膳 进食 御用 用斋

　　还有 古代人都这么请人吃饭 如：

　　“略备薄酒，乞劳动玉趾，就寒舍小酌，万勿推却。”

　　或者

　　“敬邀赴宴!”

　　或者

　　“到寒舍一坐”等等。

　　古代吃饭礼仪常识有哪些

　　首先，中国古代通过饮食礼仪体现等级区别。

　　礼产生于饮食。在中国古代，在饭、菜的食用规格上都有严格的规定。如王公贵族讲究“牛宜秩，羊宜黍，象直穆，犬宜粱，雁直麦，鱼宜涨，凡君子食恒放焉”。而贫民的日常饭食则以豆饭藿羹为主，“民之所食，大抵豆饭藿羹”。有菜肴二十余种。“凡王之馈，食用六百，膳用六牲，饮用六清，羞用百有二十品，珍用八物，酱用百有二十瓮”。这告诉我们，进献王者的饮食要符合一定的礼教。

　　《礼记·礼器》曰：“礼有以多为贵者，天子之豆二十有六，诸公十有六，诸侯十有二，上大夫八，下大夫六。”而民间平民的饮食之礼则“乡饮酒之礼，六十者三豆，七十者四豆，八十者五豆，九十者六豆，所以明养老也”。乡饮酒，是乡人以时会聚饮酒之礼，在这种庆祝会上，最受恭敬的是长者。

　　其次，古人讲究饭菜的摆放方式和宾主的坐席。

　　自周代开始，在贵族阶层设宴招待宾客的场合，尤其讲究餐具、菜肴的摆设规则，相关记载见于《礼记·曲礼》、《礼记·少仪》等史料中。席间，他们席地而坐，餐具直接放在席上。饭菜要这样摆放：左边依次为带骨的熟肉、主食(饭)，右边依次是大块的熟肉、酒和饮料;在最里边放酱酪调料，外边放烤肉，右边放着蒸葱;干肉铺类的菜肴，弯曲的在左，挺直的在右。若是烧鱼，以鱼尾向着宾客;若是干鱼，则以鱼头向着宾客;冬天鱼肚向着宾客的右方，夏天鱼脊向着宾客的右方。

　　为什么要有这些讲究呢?原来这是为了敬客、尊长，以及食用方便。这些摆设次序，在家里以尊长的座位为准;宴请客人时，则以最尊贵的客人所坐席位为准，宴饮开始之前，要进行进食的礼仪，宾先主后说一些互相激励祝福的话。然后再行祭食的礼仪，以报答先祖，表示不忘本。