部长的月工作总结范文
部长要脚踏实地，认真做好本职工作，那么部长月工作总结怎么写呢?下面小编就和大家分享部长月工作总结，来欣赏一下吧。
部长月工作总结
转眼间入职京航大酒店工作已经差不多一年了，根据公司经理的工作安排，主要负责楼面的日常运作和部门的培训工作，现将2018年度工作情况作总结汇报，并就2018年的工作打算作简要概述。
一、厅面现场管理
1、礼节礼貌要求每天例会反复练习，员工见到客人要礼貌用语，特别是前台收银和区域看位服务人员要求做到一呼便应，要求把礼节礼貌应用到工作中的每一点滴,员工之间相互监督,共同进步。
2、班前坚持对仪容仪表的的检查，仪容仪表不合格者要求整理合格后方可上岗，岗上发现仪容问题立即指正，监督对客礼仪礼貌的运用，员工养成一种良好的态度。
3、严抓定岗定位和服务意识，提高服务效率，针对服务人员在用餐高峰期的时候进行合理的调配，以领班或主管为中心随时支援忙档的区域，其他人员各负其责，明确各自的工作内容，进行分工合作，认真接待好每一桌客人，做到忙而不乱。
4、提倡效率服务，要求员工只要有客人需要服务的立即进行为客人服务。
5、物品管理从大件物品到小件物品不管是客损或者自然损坏，凡事都要求做到有章可循、有据可查、有人执行、有人临督、跟单到人、有所总结。
6、卫生管理公共区域，要求保洁人员或楼面所有员工看到有异物或者脏物必须马上清洁。各区域的卫生要求沙发表面、四周及餐桌、地面、无尘无水渍、摆放整齐、无倾斜。
7、自助餐是餐厅新开项目，为了进一部的提升自助餐服务的质量，制定了《自助餐服务整体实操方案》，进一步规范了自助餐服务的操作流程和服务标准。
8、建立餐厅案例收集制度，减少顾客投诉几率 ，收集餐厅顾客对服务质量、品质等方面的投诉，作为改善日常管理及服务提供重要依据，餐厅所有人员对收集的案例进行分析总结，针对问题拿出解决方案，使日常服务更具针对性，减少了顾客的投诉几率。
9、现场监督和走动管理是餐饮管理的重要形式，并直接参与现场服务，对现场出现的问题给予及时纠正和提示，对典型问题进行记录并向部门负责人反映分析问题根源，堵塞管理漏洞。
二、员工日常管理
1、新员工作为餐厅人员的重要组成部分，能否快速的融入团队、调整好转型心态将直接影响服务质量及团队建设。根据新员工特点及入职情况，开展专题培训，目的是调整新员工的心态，正视角色转化，认识餐饮行业特点。使新员工在心理上作好充分的思想准备，缓解了因角色转变的不适应而造成的不满情绪，加快了融入餐饮团队的步伐。
2、注重员工的成长，时刻关注员工的心态，要求保持良好的工作状态，不定期组织员工进行学习，并以对员工进行考核，检查培训效果，发现不足之处及时弥补，并对培训计划加以改进,每月定期找员工谈心做思想工作，了解他们近期的工作情况从中发现问题解决问题。
3、结合工作实际加强培训，目的是为了提高工作效率，使管理更加规范有效。并结合日常餐厅案例分析的形式进行剖析，使员员对日常服务有了全新的认识和理解，在日常服务意识上形成了一致。
三、工作中存在不足
1、在工作的过程中不够细节化，工作安排不合理，工作较多的情况下，主次不是很分明。 2、部门之间欠缺沟通，常常是出了事以后才发现问题的存在。 3、培训过程中互动环节不多，减少了生气和活力。
四、2018年工作计划
1、做好内咳嗽惫芾恚诠芾砩献龅街贫妊厦鳎止っ魅贰
2、在现有的例会基础上进一步深化例会的内容，提升研讨的深度和广度，把服务质量研讨会建设成为所有服务人员的沟通平台，相互学习，相互借鉴，分享服务经验，激发思想
3、将在现有服务水准的基础上对服务进行创新提升，主抓服务细节和人性化服务，提高服务人员的入职资格，加强日常服务，树立优质服务窗口，制造服务亮点，树立良好的餐饮品牌形象。
4、在物品管理上责任到人，有章可循，有据可查，有人执行，有人监督。
5、加大力度对会员客户的维护。
五、对餐厅整体管理经营的策划
1、严格管理制度、用工培训制度，划分明确岗位考核等级，增强员工竞争意识，提高个人素质及工作效率。
2、增强员工效益意识，加强成本控制，节约费用开支。培训员工养成良好的节约习惯，合理用水用电等，发现浪费现象，及时制止并严格执行相关处罚制度。
3、加强部门之间协调关系。
4、重食品安全卫生，抓好各项安全管理。
文艺部部长月工作总结
很荣幸担任理学部文艺部长一职，在进入大学的第一个学期，和理学部学生会的老师和同学们愉快合作，共同建设理学部的文艺生活。
⑴活动总结。本学期文艺部主要的活动有：
⒈理学部迎新晚会。
本次晚会由高英老师指导，文艺部担任主办方，联合宣传部，生活部等部门一起合作，在大学生活动中心举行。晚会的节目十分精彩，大多是由理学部各专业提供节目，是一台综合歌舞，话剧，乐器表演，互动游戏于一身的文艺晚会。邀请了理学部的各位老师以及各专业班级的同学前来观摩，现场气氛十分火暴。最后一首《朋友》更是由当晚出席晚会的各位老师以及工作人员，所有演员一起登台演唱，将现场气氛一次次推向了高潮。综观本次晚会，从策划到实行，从台前到幕后，无一不凝聚了学生会指导老师和各部门工作人员的心血，获得了老师和同学的一致好评，是理学部文艺部能力的初次展现，更是学生会凝聚力的全力体现。
⒉一台由理学部与晋元中学合作的晚会。
本次晚会由文艺部和生活部共同负责，由合作双方共同推出节目，在小礼堂举行。文艺部主要负责晚会彩排，节目设计编排等工作。这台晚会在文艺部和生活部以及其他工作人员的共同合作下，取得了圆满的成功。这次活动进一步培养了文艺部各工作人员之间的默契，也促进了学生会在一步步的磨练中的团结精神。
⑵部门概况。
文艺部目前由一位部长，一位副部长，以及五位干事组成。这个不大的集体却有超强的凝聚力，使得文艺部的工作开展得非常顺利。在例会的工作计划畅谈中，各成员的发言均非常积极;而在任务的指定分派过程中，大家表现出一股凝聚精神，将任务各个击破，按时完成;而在活动的现场，所有人员能做到一切以活动为重，做好充足的准备，使活动有条不紊地进行。每一个文艺部的一分子都能充分发挥自己所长，凭着强烈的集体荣誉感，和不怕挫折的精神，在文艺生活的舞台前后演绎出我们自己的精彩!
⑶不足之处审核。
大学生活的第一学期很快地过去，在这一学期里，文艺部也有一些值得改进的地方。
如：加强活动前后的工作安排。由于时间安排上的偏差，文艺部后半学期的工作显得有些单调，没能进一步发挥所长，合理安排理学部的文艺生活。这点是非常值得反思的一点，也将会在下学期的工作安排中改进。
总体来说，文艺部本学期的活动展开还是非常成功的。我们将会发扬优点，改进不足之处，共同将理学部的文艺生活建设得更加美好!
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