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服务员的培训心得

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通过服务培训,员工可以学习如何主动关注顾客需求、提供高品质的服务,从而提升服务质量,满足顾客的期望,建立良好的客户关系。以下是小编整理的服务员的培训心得,欢迎参考。

服务员的培训心得

服务员的培训心得(篇1)

这一次培训时间很短,总结下来其实也就几个小时的样子。但是就是这几个小时,让我更加深刻的了解了这一个职业,也让我对今后的路有了多一些理解和看法。因此在这段时间里,我一直都在做一些总结,做一些笔记,这次我也想分享一下自己此次培训中的一些体会和心得,希望能够给自己带来一些更大的改变。

这是我第一次跨入服务行业,以前我也做过服务员,但是这一次我是真正的进入了服务行业,在服务员这份工作上坚持努力和而奋斗。在进入这份工作之前,我是做足了准备的,但是经过这一次培训,我突然间发现自己缺乏了很多,所以这一次培训也是告诉我仍然需要不断去学习,去上进,只有这样,我才能得到更大的进步,才能真正的得到一些改变。

在培训当中,说的比较多的就是服务技巧。尤其是我们这种新步入服务行业的人来说,服务技巧是很缺乏的。而服务技巧首先也是先从我们各自的服务态度开始,慢慢的去往内延伸。其中有一名讲师说,做服务工作,态度是很重要的,但是更重要的是对这份工作灵活的运用。如果我们遇到了一些问题,是暂时的无法解决的,那么我们就要及时开辟一条新的道路出来。这样才会把不好的影响降到最低,也才能在这份缺陷上做一些弥补。

我是一个比较急躁的人,但是从事服务行业,我们不应该去急躁,更不应该去焦虑。不管遇到一些什么样的情况,首先就是要冷静一些,要沉着一些,不能因为一时之气而影响到了今后的工作,这是非常不划算的',也是非常不值得的一件事情。

这次培训,让我多多少少都有了很大的一些感触,更是让我明白了,作为一名服务员,身上也是有着很重的责任感的,我们不仅代表的是酒店的形象,也是我们各自的一种锻炼。很开心可以来到酒店工作,而今后的时光,我也会用自己的行为去证明。我会慢慢去证明自己的能力,也从中学习,飞速的发展自我,去成就一个更加优秀的、向上的自己。再往后的工作当中,我会做好本职工作,不辜负公司给予我的机会和信任,我会带着这些一路前行,去往一个更好的方向发展,不断前进!

服务员的培训心得(篇2)

通过这次酒店服务员培训,我认识到作为酒店服务员,在酒店工作中热忱固然重要,但还需要具备良好的服务能力。例如遇到突发事件,客人心肌梗塞突然昏厥,如果等医务人员到来,客人生命恐怕会有危险。服务人员这时如果没有一点急救常识,纵有满腔热情也无济于事,因为其中涉及到“能与不能”的技术性问题。因此,我认为作为酒店服务员至少要具备以下几方面的服务能力。

一、酒店服务员培训——语言能力

语言是服务员与客人建立良好关系、留下深刻印象的重要工具和途径。语言是思维的物质外壳,它体现服务员的精神涵养、气质底蕴、态度性格。客人能够感受到的最重要的两个方面就是服务员的言和行。

服务员在表达时,要注意语气的自然流畅、和蔼可亲,在语速上保持匀速,任何时候都要心平气和,礼貌有加。那些表示尊重、谦虚的语言词汇常常可以缓和语气,如“您、请、抱歉、假如、可以”等等。另外,服务员还要注意表达时机和表达对象,即根据不同的场合和客人不同身份等具体情况进行适当得体的表达。

人们在谈论时,常常忽略了语言的另外一个重要组成部分———身体语言。根据相关学者的研究,身体语言在内容的表达中起着非常重要的作用。服务员在运用语言表达时,应当恰当地使用身体语言,如运用恰当的`手势、动作,与口头表达语言联袂,共同构造出让客人易于接受和满意的表达氛围。

二、酒店服务员培训——交际能力

酒店是一个人际交往大量集中发生的场所,每一个服务员每天都会与同事、上级、下属特别是大量的客人进行广泛的接触,并且会基于服务而与客人产生多样的互动关系,妥善地处理好这些关系,将会使客人感到被尊重、被看重、被优待。客人这一感受的获得将会为经营的持续兴旺和企业品牌的宣传、传播起到不可估量的作用。

以上是我的酒店服务员培训心得体会,希望自己可以在今后的工作中保持良好的状态,做好酒店服务工作。

服务员的培训心得(篇3)

报告会是邀请某领导干部、专家学者或其他有关人员作专题报告的会议。常见的有形势报告会、学术报告会、劳模报告会或英模报告会等。作专题发言的通常是一个人,有时也可以是几个人。报告会的礼仪主要有如下几点:

(1)选好报告人。举行报告会,应根据会议主题,选择造诣较高、体会较深、影响较大的人作报告人,这样既不使报告人勉为其难,又能使听众颇受教育。选好报告人既是对报告会的效果负责,也是对听众的尊重。

(2)向报告人介绍情况。为了使报告的内容更具针对性、教育性,举办者应事先将听众的情况向报告人作介绍,并针对具体情况提出要求,以便报告人有针对性地做好准备工作,更好地把握讲话的内容、范围和深浅程度。

(3)对报告人要以礼相待。报告开始前,主持人必须对报告人作热情邀请,报告人作报告时,主持人应在场作陪并仔细倾听。如需要录音像,必须事先征得报告人的同意。报告结束,主持人对报告内容应作出恰如其分的评价,并应代表组办单位和听众向报告人表示感谢。此外,对报告人的迎送、接待都应热情周到。

(4)提问要礼貌有序。有的报告会有时也会留出时间让听众提问题,与报告人进行对话。听众提问题可以先举手请求,待主持人允许后再提问,或将问题写在纸条上,由主持人转交给报告人,由报告人俟机回答。主持人应注意维护会场秩序,切勿一哄而起和激烈争论,应使对话在平静和相互尊重的气氛中进行。

座谈会是邀请有关人员参加交谈,讨论某个或某些问题,以达到沟通信息,联络感情的会议。座谈会的礼仪主要有如下几点:

(1)时通知,有备而来。通知要提前拟定,及时发送。通知上应写明会议的时间、地点、会议宗旨和会议内容,并写明举办单位或部门的名称。通知一般用书面或电话方式,如用电话通知,最好能找到参加者本人,并说明详细内容。如托人转告,应将要点说清,并请其记录,以便会议参加者做好充分准备,有备而来。

(2)气氛融洽,引导言路。座谈会在座位安排上,主持人最好和与会者围圈而坐。如主持人与参加会议者不很熟悉,主持人应先作自我介绍;如参加会议者相互也不是很熟悉,也可以相互介绍或自我介绍,以融洽会议气氛。开会时,主持者应简要说明会议的宗旨,引导座谈讨论,就重点、难点或不清楚的问题启发思路,如开始有些冷场,应注意引导言路,逐步接近座谈主题。

(3)鼓励发言,言自肺腑。为了活跃会议气氛,应鼓励大家发言。座谈发言不拘形式,可以采取插话和争论,让与会者畅所欲言,也只有这样才能听到与会者发自肺腑的真话和实话。

讨论会就是为了沟通信息,互通情况,求同存异,加深认识而就某一专门问题召集有关人员进行探讨的会议。讨论会的礼仪有如下几点:

(1)规模适当。讨论会的规模应视内容和需要而定,但参加会议的都应是与所讨论问题有关的人士,具有一定的针对性,不可兴师动众。

(2)畅所欲言。不论是学术性的还是非学术性的讨论会,都应让与会者畅所欲言,发表各自的意见。

学术研讨会是为了交流学术思想,提高学术水平的会议,参加人员的范围较大,有行业性的、区域性的、全国性的,也有国际性的,人数较多,是一种比较严肃的会议。学术研讨会的礼仪一般有如下几点:

(1)做好会议的'准备工作;学术研讨会应根据确定的会议目的和研讨的课题,成立筹备组,开任命组织能力强、有一定威望者担任负责人。筹备组下设秘书组、舍务组和宣传组,明确会务准备工作的分工;拟定通知,通知中应写明会议目的、研讨的主题、会议时间及会期、会议地点、出席会议人员(包括特邀人员)及提交论文的时间和要求(在大多数情况下,代表们的论文应提前交会务组,以便选择作为大会宣读、会议交流或收入论文集);确定大会主席团人选和执行主席(对于小型会议,亦称之为会议领导小组及会议主持人)。大会主席团的人选,不仅要求业务水平高,而且要有一定的威望;执行主席还必须有相当的组织能力和演讲水平。

(2)出席会议人员的基本礼仪要求。出席会议的人员必须衣着整洁,态度谦逊,尊重他人。应集中精神聆听别人发言,讲究发问方法和语言艺术。当自己的观点与发言者不同时,不应俟机反驳,而应心平气和地阐明自己的观点,可列举实验数据或引证资料,但不可摆出“惟我正确”的架式,更不可以带着藐视的态度,或用尖刻的语言向对方发问。

(3)安排好主席台的座位。学术研讨会正常进行期间,大会主席台上一般只有大会主持人和报告人,请来的主要来宾和大会主席团的其他人员都没有必要坐在主席台上。但在举行开幕式和闭幕式时,也应将他们请到主席台上就座。此时,主席台上的座位安排,原则上仍是重要人物坐中间,其他人员向两侧依次排开,大会主持人—般坐在边上。每个人的前面都应摆放写有姓名的座次牌。

(4)对重要来宾应以礼相待。对于出席大型会议的重要来宾,一般安排在听众席的前两排就座,并在座位前的桌子上摆放姓名座次牌,进入会场应由服务人员引领至座位就座。

我们的会议服务工作虽然取得了一些成绩,但与形势任务的需要、与领导要求,还有不少差距。对此,我们将在以后的工作中积极探索和研究,力争为领导和基层提供更多优质高效的服务,努力开创会议服务工作的新局面。

服务员的培训心得(篇4)

作为服务行业来说,至关重要的是微笑服务。简单、舒适、信任和关爱始终是微笑服务的内涵所在。在作风建设年,在大力开展“形象工程”的这天,我们作为一名收费人员就应如何理解“微笑服务”呢?

对于广大的司乘人员来说,收费人员硬挤出来的笑还不如不笑。若我们只顾一味“开发小的资源”,强求自我向司乘人员去笑,这是不明智的做法。微笑,是一种愉快情绪的反映,也是一种礼貌和涵养的表现。我们并不仅仅仅在工作岗位上展示微笑,在生活中都就应有微笑。在工作岗位上只要把司乘人员当成自我的朋友,你就会很自然地向他发出会心的微笑。因此,这种微笑不用靠行政命令来强迫,而是作为一个有修养、有礼貌的人自觉自愿发出的。唯有这种笑,才是我们需要的笑,也是美的笑。

当我们遇到了不顺心的事,难免情绪也会不愉快,这时强求自我对司乘人员满脸笑容,似乎是“强人所难”。但是工作的特殊性决定了我们不能把自我的情绪发泄在司乘人员身上,所以我们务必学会分解和淡化烦恼和不快,时时刻刻持续一种简单的情绪,让快乐永远伴随自我,让快乐传递给过往的每一位司乘人员。

收费人员要想持续愉快的情绪,心胸宽阔至关重要。在具体的`服务过程中难免遇到出言不逊、胡搅蛮缠的司乘人员对收费人员的服务提出不满,收费人员必须要记住“忍一时风平浪静、退一步海阔天空”。当你拥有海阔天空的时候,工作中的你就不会患得患失,接待司乘人员也不会斤斤计较,你就能永远持续一个良好的心境,微笑服务就会变成一件轻而易举的事。

微笑服务不仅仅仅是一种表情的展示,更重要的是和被服务对象感情上的沟通和交流。微笑体现了这种良好的心境。微笑服务并不意味着脸上挂笑,应是真诚服务。试想一下,如果一个收费人员只会一味地微笑,而对司乘人员有什么要求却不明白,那么这种微笑又有什么用呢?因此,微笑服务,重要的是感情上把司乘人员当亲人,当朋友,与他们同欢喜,共忧伤,成为司乘人员的知心人。至所以它们的微笑服务能做的那么好,正是因为他们能做到上述这些要求。这正是我们要像他们学习的那样。我们要透过费亭的温馨,早日实现公路的礼貌,社会的和谐。

服务员的培训心得(篇5)

一、会前准备

1、对会议室进行检查,保洁。

(1)确认会议室音响、灯具等设备的完好,发现故障及时向相关部门报修,保证会议使用。

(2)做好会议室的保洁、整理,达到《会议服务工作标准》的要求。

2、按会议要求,准备合格的.会议用品,在开会半小时前准备好开水、茶叶、小方巾和会议桌上的纸、笔。(具体视情况而定)

3、根据会议要求进行摆台,对会议室进行通风和气味处置。

4、准备工作结束后,进行会前的全面保洁和安全检查情会议主办单位确认。

5、封闭会议空调。

二、会中服务与会后清场

(一)根据《会议服务工作标准》,进行会中服务和会后清场,并对以下会议服务情况进行检查

1、人员仪表:保持个人卫生,常修指甲,头发梳洗干净,整齐,不染发;化淡妆,不浓妆艳抹,手上饰物只限带手表。

2、准备工作:会前一小时再次进行核对,并将前一天中无法准备的物品补齐(如开水等),打开会议厅(室)→调整小环境(空调、灯光、气味等)→检查摆台、物品准备保洁→准备开水、茶包、毛巾等。

3、人员到岗:会场管理员应在会议前一小时到岗,对服务工作及程序向会议服务员作出明确的分工,讲明注意事项,然后对会议要求事项做最后检查(包括会场布置、主席台布置、签到桌、鲜花、指示牌、进出路线、环境卫生等情况)。

4、迎送服务:会议服务员应在会前一小时按要求着工作服上岗,站在会场入口显要位置,脸带微笑,指引客人进入会场。

(二)现场服务

1、会场管理员应在会议主办方负责人到来时,主动上前与其进行联系,问清会议是否有其他要求,并加以落实。

2、如无特殊情况,服务员应在客人落座后倒水。大型会议中,服务员也可在会前10分钟将主场茶水倒满,会议开始后每隔15—30分钟对主场进行续水,并做好续水时间记录,会议时间超过2小时更换一次小毛巾。

3、会议服务员在会议开始后将会场门关上,站在会场一角观察会议进展,对突发事件进行及时处理,必要时先汇报会场管理员,在进行处理。

4、会议结束,服务员应立即打开会场大门,在门外站立,微笑送客。

(三)会后清场

根据《会议服务工作标准》进行会后清场

(1)检查会议厅(室)是否有客人遗失的物品,如有遗失应立即还送给客人,如未能及时送还,应上缴给会场办公室妥善管理,做好记录,同时立即通知会议主办单位。

(2)检查会议室及相关的物品是否有缺失或损坏,及时报告会场管理员,协助追补损失,做好记录。

(3)物品归还,清理租借、调用的物品,检查有无缺失或损坏,清洁后归还,做好相应记录。

(4)清场保洁:回收可重复使用的会议用品,清点数量并记录,清洁桌椅、地面等,将座牌、桌椅等归位。

(5)关闭会议厅(室):包括音响、空调、灯光、门。(协助电工)

三、对上述各项工作实行检查制度

(1)一般小型会议由会议服务人员自查,对照会议要求,落实服务细节,会场管理员全面检查,协调服务环节,跟踪客人的服务要求,落实服务细节,后保中心领导应对会场布置,设备情况,服务程序包括人员进行抽查。

(2)重要会议和大中型会议由会场服务人员自查,对照会议要求,落实服务细节,会场管理员,后保中心领导要先后进行全面检查,协调服务环节,跟踪客人的服务需求,落实服务细节,局领导对会场布置、设备情况、服务程序包括服务人员进行抽查。

(3)对各项检查做好记录,时时传递,以便相关部门及时改进,提供高效、快速的会议服务。

四、会后总结

(1)会议服务人员主动听取会场管理员等相关人员的意见和建议并记录。

(2)会议管理员负责进行总结,对重大问题提出整改措施和处理报告。

服务员的培训心得(篇6)

进入酒店这个大集体,也通过这几天领导对我们的培训,让我们这些员工受益匪浅。以下就是我对这次酒店培训的心得体会,服务的重要性,一个酒店能不能在激烈的市场竞争中,持续稳定地发展,能否成为品牌企业,菜品、服务、环境三大支柱缺一不可。菜品和环境的提升需要花费人力、财力及较长时间的投入。随着就餐观念的变化,如今人们越来越重视酒店的服务水平,甚至把服务水平的高低作为选择餐馆的重要依据。因此,提升服务水平是投入少、见效快的主要手段。

提升服务水平的核心在于提升服务人员的素质,服务语言则是服务人员素质的最直接体现。语言是人们用来表达思想、交流感情的交际工具。服务不是演讲也不是讲课,服务人员在服务时只要清楚、亲切、准确地表达出自己的意思即可,不宜多说话。服务过程中不能只有鞠躬、点头,没有问候,只有手势,没有语言的配合。传统服务是吆喝服务,鸣堂叫菜、唱收唱付,现代服务则讲究轻声服务,为客人保留一片宁静的天地,要求三轻(即说话轻、走路轻、操作轻)。一些服务人员往往由于腼腆,或者普通话说得不好,在服务过程中不能向客人提供清楚明了的服务,造成了客人的不满。特别是报菜名,经常使顾客听得一头雾水,不得不再问。由此妨碍主客之间的沟通,耽误正常的工作。即使是因为地方风味和风格突出的餐厅,要采用方言服务才能显现出个性,也不能妨碍正常的交流。因此这类餐厅的服务员也应该会说普通话,或者要求领班以上的管理人员会说普通话,以便于用双语服务,既能体现其个性,又能使交流做到晓畅明白。餐厅人员直接面对顾客服务,每天接触的客人很多,而且什么样的客人都有。虽然他们在服务时很小心,但有时仍难免一时疏忽,造成客人的伤害;或者服务人员服务时所做的一切都符合规定,但仍然不能使客人满意。这里餐厅服务人员应以“顾客至上”为原则,向客人道歉以求客人的`谅解。身为餐厅的服务人员,一定要了解各种顾客的类型,才能随机应变,把握时机,应答自如,顺应其需要,提供最佳的服务。

要做到以上的服务,平时必须要注意修养,不要随便发脾气。一定要做到服饰整齐、仪容端庄、态度和蔼、亲切待人、认真负责、迅速合作、诚实不欺、礼貌周到等要求,让客人感觉进入所接受的服务无可挑剔。现将各项应遵守的规定分述如下。

1、服务员的仪态

服务人员在服务时一定要服饰整齐、仪态端庄,使顾客深信酒店是重清洁服务的。男性服务生必须常刮胡子,衣服整齐,双手及指甲要清洁,并注意口臭及体臭。女性服务生头发要梳理整齐,并带上规定的发罩;除了结婚戒指及手表外,不带其他任何装饰品;不要使用艳色指甲油,指甲要修剪整齐;穿规定的平底鞋及长筒袜,给客人留下端庄及注意卫生的印象。工作时服务人员不要抽烟、嚼口香糖。礼貌、亲切、助人为乐的态度以及讲话时适度音调等更能增加服务生的美感。餐厅服务人员在服务时一定要做到态度和蔼,待人处事的态度须非常小心。如发生意外事件时,应记住一定要忍耐,以诚恳的态度来解决任何争端,一切以“顾客至上”为原则。

2、服务员的合作精神

工作人员一定要做到认真负责,迅速合作,这样都能使工作更顺利。服务员不但应能愉快胜任自己的工作,而且也应能发现及了解同事们的困难,并立刻知道在何处以何种方式来协助同事。这种积极参与、合作的精神有助于工作的顺利进行。

3、服务员的诚实与礼貌

工作的同事之间一定要相互尊重,互相帮助;遵守餐厅的规定,不贪财,不欺骗客人,礼貌周到。这样在服务时,才会赢得客人的好感。只要平时就注意培养从业人员应有的修养,生意才能更好,才能达到餐厅营利的目的。

礼貌、亲切、助人为乐的态度以及讲话时适度音调等更能增加服务生的美感。

另外,酒店服务人员在服务时一定要做到态度和蔼,待人处事的态度须非常小心。如发生意外事件时,应记住一定要忍耐,以诚恳的态度来解决任何争端,一切以“顾客至上”为原则。

以上就是我在这次培训中的心得体会,这些知识内容都是领导在培训课程中对我们的谆谆教诲,无论是在酒店的那个部门想要做到更强最好,那么就要理解服务的重要性。要好好的学习,不辜负领导对我们的期望,让我们做到最好。让酒店越来越好,更上一层楼。

服务员的培训心得(篇7)

上半年,乐电公司对服务窗口人员进行了技能与素养方面的理论培训,让我受益匪浅,收获很大。在此,我从以下几个方面谈谈我对这次培训的心得体会,与大家共勉。

我们知道:礼貌是指人们在社会交往过程中表示对人敬重的言谈举止和面部表情,是一个在待人接特的外在表现,它主要包括:口头语言的礼貌、书面言语的礼貌、态度和行为举止的礼貌等方面。因此,我们作为酒店的员工,礼貌的言行会给客户带来瞬间的辉煌。因此,我们的微笑服务、暖心的问候语就显得尤为重要,在规范化服务的引导下,加上我们具有针对性的共性服务,使我们的服务更加出众,把敬重送到客人心里,把实惠送到客人手中,不是一句口号。通过这次培训,我们在今后的对客服务中通过详细工作体现出来这样就通达到我们这次培训的目的。

礼节是指人们在日常生活中,特殊是在交际场院合相互表示敬重、敬重、祝愿、致意、问候以及赐予必要的帮助和照料、商定谷成的惯用形式和法规。对于我酒店员工而言,我们仪容、仪表的大方、端庄,就是对客户的敬重,表情自然、亲切就是对客户的敬重。因此,我们在对客服务过程中,我们的站、立、行都要符合相应岗位的规范与要求,以协调相宜的自然语言和肢体语言主动服务,让客户感到敬重与舒适,体现出我们典型的职业风范。

服务无止境,接待无小事。因此,我们在工作中要努力提高我们的服务意识和听从意识,要增加我们的服务意识和服务意识。首先要有一个乐观、健康的服务态度。曾经担当中国足球队教练的米卢说过一句名言:“态度打算一切”。唯恐只有为数不多的员工能够理解这句话的真谛。因此,为了促进我们服务意识的形成与提高,就必需弄明白以下几件事情:我们的收入来自客户在酒店的消费,牢记客户是我们的衣食父母;客户不是慈善家,客户的消费,就需要我们供应舒适完善的服务;宁可自己辛苦一点、麻烦一点,也要努力给客人供应便利,制造欢快。

服务意识的.提高除了有乐观、健康的态度以外,还应当从管理制度上得到充分的保障。因此,提高服务意识的前提是不断强化我们员工的听从意识,熟悉到员工听从意识的重要性。只有提高了我们的听从意识,才有利于我们酒店文化的形成和推广,员工具有听从意识,也是我们职业道德所要求的。针对我们饭店的详细情,全心全意为客户供应优质高效的服务,这就是我们员工职业道德的核心。

总之,我们员工在工作中的礼节、礼貌、服务意识与听从意识以及我们的职业道德,是相辅相承、相互交叉,在工作中不能把某一项单独割裂开来,因此,我们在对客服务中以敬重为前提,规范化的服务以及良好的操守,完成对客服务。

服务员的培训心得(篇8)

今日下午,我们公司上了一节生动又受益匪浅的服务礼仪课—由__国际物业服务黄经理主讲。服务礼仪是指服务人员与顾客接触或供应服务时的交往艺术。单从这个概念看来,这是一件挺简单做好的事情,然而真的从实际中运用起来就相当有难度。从黄经理主讲中,我认为让我把理论与实践相结合的是—服务礼仪的四大原则和如何打动顾客的方法,让我明白到物业服务公司中扮演的角色。

一、微笑原则。

对于服务企业来说,微笑永久是让顾客或业主感受到物业服务的基础。记得有一次,有一位业主对我们物业服务中心的前台助理说你们的微笑和热忱,让我们感受到被重视和爱戴。听了这句话,我久久地回忆着——真挚的微笑,让我们与业主的距离拉得更近,那样将是一副和谐的画面。

二、如何打动顾客的方法。

1、解决问题。

当业主要解决问题时,我们物业服务企业要第一时间抓住问题的关键,从问题的主要冲突动身,从而得到解决问题根源的关键。例如:有些业主家在装修期间,有时用电超负荷,那电闸就会自动跳闸,那样的话就要断电。可是,当工程人员第一时间消失在业主家并让其恢复用电时,业主会露出满足的.笑容。所以说,能解决业主提出的问题,才会使业主明受到物业服务的必要性。

2、细节人性化。

__小区是个自能化及人性化相结合的小区。从身为物业服务企业里的一员,我们要时刻体现细节人性化,要从平常的各部门见到业主和顾客要准时礼貌问好,要注意小区的人文文化和环境卫生,让业主和顾客感受到酒店式的托付代办物业服务。

3、服务快捷。

业主要询问或要解决的问题,不但要有急躁,重要是有准时解决业主的问题。

总的来说,只要我们要真挚的心去为业主的利益着想,那就会让业主得到满足的服务;那么,__将是个和谐的小区。

服务员的培训心得(篇9)

从双选会至今,我已经在星马游艇会实习了好几个月了。这几个月让我感触非常深,可以说星马游艇会并不是我从学校走向社会的第一站,却是最艰难的一站。工学交替时我选择的是客房部,所以星马游艇会安排我们在太湖人家实习时,也是我真正踏上餐饮服务业之路。

太湖人家开业当天,我们便过去帮忙。领导的安排用心良苦,但那个时候毕竟有太湖人家的员工在,我们只是偶尔帮帮忙、学习一下。后来我被分配到4楼VIP包厢,听说那边的服务员是全店最优秀的服务员,我觉得自己很幸运可以多学一点。几天接触下来,觉得她们人都挺好,挺照顾我们的,不让我们多做事,只是让多看看、催催菜之类的。她们相互之间只是简单地称呼"大姐"、"小妹",我刚开始觉得挺好笑,有点俗的感觉,可后来我也被越来越多的客人称为"小妹"的时候,才了解我也就是"小妹"。客人是上帝,可客人的"天堂"只有我能创造,我越来越肯定自己的工作了。在太湖人家短短几周的`时间里,就让我体会到服务员也不好当,似乎学校学到的专业知识全都用不上一样。

离开了太湖人家,我们都满怀期待地来到我们自己的公司--星马游艇会。因为它是一个私人会所,有着高级的设施设备和优美的环境,所以我们要提供高质量的服务。星马的包厢只有五个,二楼有两个豪华包厢,大包厢可容纳18位客人、需要五个服务员同时进行服务;小包厢可容纳12位客人、需要三个服务员同时进行服务。记得第一次为客人服务的时候,我就犯了过失,那是一个晚来的客人,我忘了询问调料,宋经理提醒我之后,更多的是鼓励我多留意台面、多观察客人的需要,我点头表示以后一定会更仔细、更用心。由于包厢服务员并非只有一个,那么团结互助就至关重要了,一个眼神、手势就能传达一个信息,我们就必须在条件允许的情况下第一时间帮助同事。

这几个月的实习锻炼了我的服务意识,养成了面对客人露出微笑的好习惯,学会了用礼貌用语来待客待友。礼貌是一个人综合素质的集中反映,酒店更是如此,要敢于开口,对客人的要求要尽全力去满足,对于自己的同事,就像是同一战场上的战友,要同心协力、团结互助。通过组织的培训与强化练习,我对酒店的基本业务和操作有了一定的了解。另外,我觉得态度决定一切。星马成立没多久,各方面也许都显得很薄弱,但它却在慢慢地成长。由原来的5个服务员标准变成了3人完成、3个服务员标准变成了2人完成,但我们没有退缩,更积极地提供优质服务,同事间互相帮助,我们同样得到了客人的认可。有良好的心态把困难当做机会,有积极的心态每天鼓励自己,鼓励自己的小团队,并坚信自己走的路,越勇往直前,机会就越多,这就是我的想法。每个星马的领导都夸我工作态度好、工作用心,我想这与学校老师与星马领导的教诲是分不开的。目前我一直担任小包厢的组长,我想这更是大家对我的认可。

在接下来的时间里,我一定会更加努力,用心地做好我的本职工作,做一个优秀的服务员。我要感谢学校老师为我的专业打下扎实的基础,感谢公司给我实习的机会与教诲,让我学会做人做事,我会更好地发挥自己的水平。

服务员的培训心得(篇10)

从参加4月13日孙经理的第一次培训到10月12日酒店服务员培训,中间已经有20个人培训过了,虽然中间有好几次的酒店服务员培训都由于值班或者其他原因没有参加,但上传的培训资料都看过了,中间许多的内容都让我受益匪浅,每次的培训内容都对我们平时的工作以及生活中的为人处事起到了很大的作用。

我总结了以下几点酒店服务员培训心得体会:

1.热爱总结的工作:要时刻保持一颗”我工作我快乐“的心,只有热爱自己的工作,才能更好的把工作做好,才会把最平凡的工作做得不同凡响,企业最需要热爱工作的人。

2.有“礼”走遍天下 :作为酒店服务行业,员工的礼仪修养起到至关重要的作用,无论是说话还是行为动作都有他一定的规范度,只有把这些做好了,才是一名称责的酒店员工。

3.沟通:在一个团队中,如果没有默契的交流和沟通,就不能达成共识,在一个集体中,每个人都有自己的思想,但遇事必须顾全大局,只有这样子一个团队才会壮大。

4.团队:说到团队最先想到在太原的日子,太原的时候尽管住了5个月,但他们从未把我们当成“自家人”,我们也在那个时候学会了团结,没有一个人受到委屈。

5.要注意细节:在做事时,人往往会忽略细节,但一个细节的忽略往往可以铸成人生大错,如果做事时,总是一副事不关己的样子,那你这辈子也就不用想有多大成就了,这就是所谓的“态度决定一切,细节决定成败”。

6.每天进步一点点:很多成功者就是积累一点点小而呈大器的,相反有的人总是想的.大做的少,不愿意积少成多,中途放弃,最终一事无成,这也说明了坚持的重要性。

7.责任:其实就是对自己负责,现在我们客房部孙经理一般遇到事情不会直接告诉我们解决方法,总是问我们是怎样想的,这也让我们了解到我们对自己的岗位,对客房部,对宾馆是有责任的。

8.要学会做人:从小在大人嘴里就听到最多的是要学会感恩,要乐于助人,长大参加工作了,听到最多的就是要有敬业精神,要有职业道德,热爱自己的岗位,也只有真诚做人,认真做事,你才会取得成功。

9.服务:在我们就都行业中,最离不开优质的服务,微笑服务是服务行业的标志,微笑虽不是服务业的特权,但它却是职业人士工作时的常态。

10.节约:在我们每天工作中都会说到节约,也会回收利用,在工作,生活中也是只呀我们能认识到节约的重要性,那节约就不是一句口号。

11.要有自信心:自信是我培训的主题,其实说自信最想告诉自己做什么都要有信心,我是个缺乏自信的人,认真工作,要有责任感这都需要自信,正因为自己没信心,总怀疑自己不行,所以才会想到自信这个主题。

12.要学会总结自己及反思自己:记得许云培训的那节课,我就一直在想我从20__年11月25日到今天我学到了些什么,我做到了多少,突然觉得能够经常反思自己,总结自己对自己的成长是有很大帮助的。

13.要积极参与各种培训以及组织的各项活动:培训学习是进步的“指南针”,告诉了自己所走的方向,参加宾馆所组织的活动愉悦了身心,成长了自己。

以上就是我的酒店服务员培训心得体会,无论是在酒店的那个部门,那个部门的什么岗位想要做到更强最好,那么我们就要学以致用,不辜负这么长时间以来培训者的良苦用心。经过这么多次的培训,我学会了如何去生活工作,学会了如何待人接物,今后我将珍惜每一次机会,勇敢的挑战自我,完成自我,让自己变得优秀。

服务员的培训心得(篇11)

金融行业信息和技术化不断发展,银行业之间的竞争更多的是同质化竞争。相同条件情况下优质化服务更容易吸引和留住客户。办业务时,我有时候会听到客户夸赞说还是农商行服务好些,但人无完人,客户有记忆点,好坏会给他们留下印象甚至反馈给别人,此刻不禁反思,我是否会让某个客户留下不好的印象。得到好评时固然高兴,但不周到的服务体验往往会留下更深远的影响。如同我们购物时,会去看淘宝评价,好评往往略过,差评会更注意,多了指定不会购买。此时文明规范服务尤为重要,标准、流程化服务更能带来专业的业务体验。

大堂分流。很多客户不常来银行办理业务,对银行业务流程印象通常是拿号、等待、前往柜台办理业务。不分流时常会发生客户等待长时间后,结果被柜面告知应前往ATM机或智能柜台办理,ATM机或智能柜台人流大时,客户会反馈款等待时间过长的问题。此类情况应杜绝于大堂分流,在客户进入大堂后,应及时询问办理什么业务,引导客户正确办理。在客户与柜面胶着时,及时引导安抚客户,避免与客户发生冲突。

语言表达的艺术。在与客户交流时应想着说,不要抢着说,注意自己的措辞,不要质疑客户。文明规范服务培训案例二,在客户身份识别时,如果客户身份证件照片与本人比对不确定时,给客户做好解释工作,并要求客户提供社保卡、驾照等其他辅助身份证明信息。案例三中,关于跨行转账时限问题,说话应清晰明了,一次说清,让客户少跑腿。柜面不能受理时,可以考虑手机银行是否可以办理。说话前应明确自己表达意图,也应熟悉业务操作,因自身表达不清楚造成错误时应做好客户安抚解释工作,及时道歉。

平衡客户需求与客户营销。当前社保缴纳需求剧增,在手机客户端缴纳的方式十分便捷,但存在客户不会缴纳或者抵触接触新事物情况。我们推销电子银行产品也是为了给客户带来更便捷的业务体验。文明规范服务培训案例四中,因为缴纳社保,导致客户跑了三次银行,其中我们需要注意的是尽量让客户一次性办好,予客户所需,让客户知晓有更便捷的方式可以办理该业务,如果客户有需求开通手机银行,应该讲解清楚开通要求,让客户一次可以办完办好学会。手机端和自助柜台的发展是趋势,我们有幸正好参与其中,如同微信的发展,刚开始接触也是年轻人,但随着时间的推移,使用人数多了,范围广了,耳濡目染与交流的需求下也会有更多人去接受使用它,我们需要做的是推广,让更多的人知晓以及学会使用它,让我们的产品给客户带来更便捷的业务体验。

知耻而后勇,知不足而奋进。通过此次文明规范服务培训案例,我们应该反思自己做的不完善的地方,为今后给客户提供更优质化服务助力。

服务员的培训心得(篇12)

文明服务无止境。高速大路作为社会公共服务设施,其文明服务工作质量和水平常刻要接受各方面的监督和挑战,成为一个敏感性很强的社会问题,成了高速大路运营管理企业树立对形状象的关键任务。加强文明、优质服务是增加高速大路运营管理进展活力的内在品质要求,也是相匹配于满意社会多层面需求。作为路政管理部门,要想在保证高速大路平安畅通的基础上赐予司乘人员优质热忱的服务,必需不断提高自身的服务水平,将文明服务进行究竟。要是我是一名收费员,怎样才能提升服务水平,给司乘人员供应春风般的服务呢?主要有以下几点:

一、把握服务。

优质的服务是一种习惯,需要我们从各个方面去把握,而习惯的养成就要靠一点一滴的努力,在实际操作中我们应从树立正确的价值观服务观入手,充分理解和熟悉服务的内涵,全面提升优质服务精神,把握优质服务方法,并将之变为自己身体力行的一部分,为司乘人员供应好的服务。在服务中,我们应一方面要用真诚增加司乘人员对我们的信任;另一方面要的确想司乘人员之所困,急司乘人员之所难,快速、高效地为司乘人员解决眼前的困难。

二、立足服务。

虎头蛇尾的服务不是好服务,持续不下去的服务不是好服务,路遥知马力,日久服务真,在把握住服务的内涵和要点,养成优质服务的习惯后,还需立足于服务,忠心于服务,在把握的基础上坚决信念,将良好的服务习惯始终贯彻持续下去,使文明服务做得持续,恒久,而不是一时的兴致所在。雷锋同志几十年如一日关心别人,将崇高的思想转变成一种朴实的行为,融入自然变成习惯,至今受到大家的敬重和学习。服务是一项事业的长期立足之根本,优质持续的服务关系到企业的进展前程,关系到企业的形象,必需将之延长并深化,始终执行下去。对于路政服务对象来说,司乘人员是主要的,我们在处理涉路产损失的交通事故时,首先是先为事主设臵平安保障措施,劝慰其心情后,快速、公正办理路损赔偿;当司乘人员遇到车辆故障时,我们会供应尽可能的关心或者通知专业施救人员为其排解故障,解决其后顾之忧。

三、深化服务。

纸上得来终觉浅,绝知此事要躬行,在把握服务并立足于服务后,就需要将服务深化,深化服务的流程并深化服务中的细节,将优质的服务贯穿于工作的始终,不遗余力地推行优质文明的服务在深化服务过程中,坚持规范,是服务顺当开展的保证,但在规范之外,我们必需重视细节的重要,俗话说,细节打算成败,服务行业中细节尤为重要。以良好的外在形象,得体的语言,急躁细致的解释,阳光绚烂的微笑,令对方感受到暖和,取得司乘人员的大满足度。文明服务是骨子里的服务,而不是走过场的服务,如俗话说的那样,用自己的内心去感动,才会取得文明服务的大成效。

四、创新服务。

文明服务无止境,在服务中,创新是前进的'源动力,是保持活力的源泉所在,没有创新就没有进展,没有创新就没有将来,平常工作中,我们需多方观看,从各个方面为文明服务出谋划策,延长服务实质。在服务的过程中,我们应时刻保持全心全意为司乘人员着想的心态,而不能由于不是自己工作内容而不管不顾,只要能关心司乘人员解决的困难都要去解决,这就另外需要我们有一颗乐于关心的心态。

工作是欢乐的,关心他人,为司乘人员服务,解决困难尤为欢乐,由于高速大路服务具有高度社会关注性,服务的质量和水平直接打算了运营企业的外部形象和企业文化内涵,很多司乘人员选择高速出行的缘由不单单只是快速,更多是能让自己的出行伴有开心的心情。作为服务性行业,我们必需把对司乘人员的服务视为自身的本职所在,生活中将脾气留在家里,工作中将欢乐留在单位,用真诚感动他们,专心灵感染他们,用规范化的操作和真诚的心将文明服务进行究竟。我们信任,平安、畅通、高效、全面的服务是一种综合素养的体现,坚持自己的服务理念,坚守自身的服务规范,坚决自我的服务信念是我们路政人员共同坚守的诺言。在今后的服务过程中,我们定会争取以良好的形象,文明热忱的服务感动司乘人员,使我司的服务步步向上,层层前进,并与司乘人员欢畅通道。

服务员的培训心得(篇13)

十分感谢餐厅给了我这个去培训的机会,这次的培训对我们服务员来说是个天大的好机会,意味着我们是服务员中的佼佼者,餐厅想让我们变得更加完美,在工作中表现得更加出色。的确,这次培训从各个角度、各个层面剖析了餐厅服务员这个机会,让我更深层次的认识了自己这个岗位,从本质上知道了餐厅服务员的职责和义务,从内容上发现了自己当前存在的不足,前辈们字字珠玑,每一句话我都受用终生,这次的培训的确让我受教了。现谈谈我对此次培训的一些心得:

一、热爱自己的岗位

我们是餐厅服务员,一个极其大众的职业,可能大家都会觉得自己的这个岗位有点拿不出手,在同学聚会的时候,都不太好意思说自己是餐厅服务员,那么你在本质上就对自己的岗位有偏见,如果你自己都不热爱、正视自己的岗位,怎么让别人去尊重你,怎么让客人看到你脸上的自信,无论身处在什么岗位、什么职业都不要对自己有任何的消极想法。

树立正确的价值观,端正自己对餐厅服务员的看法,每天以愉悦的'心情去工作,或者以随便、懒散的态度去工作带来的效果将会是完全不同的,给前来用餐的客人带来感觉也也将会是完全不同的。只有热爱餐厅服务员这个岗位,你才能从中看到自己的不足,想去改正,想去进步,才能越走越远。

二、工作内容的优化

我们是餐厅服务员,是为客人服务的一种行业,一定要秉承一种理念,顾客就是上帝,客人说什么都是对的。首先每个客人前来用餐,都会尽量的热情周到,与客服保持良好的沟通,尽量保持礼貌性的微笑,给客人一种轻松的感觉,对客人的提问,一定要有问必答,找机会向客人介绍菜品及特色,多推销菜品,一定要眼观八方,你接待的那几桌客人,及时的关注顾客的需求,但注意不要让客人觉得有人在看着他吃饭。

等待客人用餐结束后,客人递来的钱或者银行卡一定要双手去接,然后夹在单子上,去前台结账。客人走的时候,主动帮其拿递他随时携带的东西,比如:花、包、行李等等,在各种方面让客人觉得舒服,三轻原则:走路轻、说话轻、上菜轻,这样能极大程度的降低客人对你产生厌恶感的可能性,行事要低调,万一客人那天心情不好,你却在他面前话多,动作多,引起他的注意,故意找你麻烦,你也无话可说,所以我们要避免一切不可控因素。

三、培训总结

这次的培训,耗时三天,但就是这三天让我清楚的认识到了自身的不足,心中有想法,身体有力气就是不知道往哪使劲,这次的培训清楚的给我指出了未来在工作中努力的方向,以及自身应该改进的地方,只有不断的在工作的寻找缺点跟不足,然后去解决完善,才能让自己在服务的工作上进步。充分挖掘自己的潜力,经过这次培训,我相信我以后一定能成为一个优秀的餐厅服务员。

服务员的培训心得(篇14)

酒店工作中热忱固然重要,但还需要具备良的服务能力。例如遇到突发事件,客人心肌梗塞突然昏厥,如果等医务人员到来,客人生命恐怕会有危险。服务人员这时如果没有一点急救知识,纵有满腔热情也无济于事,因为其中涉及到能与不能”技术性问题。因此,认为作为酒店服务员至少要具备以下几方面的服务能力。

一、语言能力

体现服务员的精神涵养、气质底蕴、态度性格。客人能够感受到最重要的两个方面就是服务员的言和行。语言是服务员与客人建立良关系、留下深刻印象的重要工具和途径。语言是思维的物质外壳。

要注意语气的自然流畅、和蔼可亲,服务员在表达时。语速上保持匀速,任何时候都要心平气和,礼貌有加。那些表示尊重、谦虚的语言词汇经常可以缓和语气,如“您、请、负疚、假如、可以”等等。另外,服务员还要注意表达时机和表达对象,即根据不同的场所和客人不同身份等具体情况进行适当得体的表达。

经常忽略了语言的另外一个重要组成局部—身体语言。根据相关学者的研究,人们谈论时。身体语言在内容的表达中起着非常重要的作用。服务员在运用语言表达时,应当恰当地使用身体语言,如运用恰当的手势、动作,与口头表达语言联袂,共同构造出让客人易于接受和满意的表达氛围。

二、交际能力

每一个服务员每天都会与同事、上级、下属特别是大量的客人进行广泛分享的接触,酒店是一个人际交往大量集中发生的场所。并且会基于服务而与客人发生多样的互动关系,妥善地处理这些关系,将会使客人感到被尊重、被看重、被优待。客人这一感受的获得将会为经营的继续兴旺和企业品牌的宣传、传达起到不可估量的作用。良的交际能力则是服务员实现这些目标的重要基础。

三、观察能力

第一种是客人讲得非常明确的服务需求,服务人员为客人提供的服务有三种。只要有娴熟的服务技能,做这一点一般来说是比较容易的第二种是例行性的服务,即应当为客人提供的不需客人提醒的服务。例如,客人到餐厅坐下准备就餐时,服务员就应当迅速给客人倒上茶、放纸巾或毛巾;前厅时,带着很多行李的客人一进门,服务员就要上前帮助。第三种则是客人没有想到没法想到或正在考虑的潜在服务需求。

服务员最值得肯定的服务身手。这就需要服务员具有敏锐的观察能力,能够善于把客人的'这种潜在需求一眼看透。并把这种潜在需求变为及时的实在服务。而这种服务的提供是所有服务中最有价值的局部。第一种服务是主动性的后两种服务则是主动性的而潜在服务的提供更强调服务员的主动性。观察能力的实质就在于善于想客人之所想,客人开口言明之前将服务及时、妥帖地送到

四、记忆能力

客人经常会向服务员提出一些如酒店服务项目、星级档次、服务设施、特色菜肴、烟酒茶、点心的价格或城市交通、旅游等方面的问题,服务过程中。服务员此时就要以自己平时从经验中得来的或有目的积累成为客人的活字典”指南针”使客人能够即时了解自己所需要的各种信息,这既是一种服务指向、引导,自身也是一种能够征得客人欣赏的服务。

或在餐饮时需要一些酒水茶点,服务员还会经常性地碰到客人所需要的实体性的延时服务。即客人会有一些托付服务员操持的事宜。这些服务项目的提出到提供之间有一个或长或短的时间差,这时就需要酒店服务员能牢牢地记住客人所需的服务,并在稍后的时间中准确地予以提供。如果发生客人所需的服务自愿延时或干脆因为被遗忘而得不到满足的情况,对酒店的形象会产生不的影响。

五、应变能力

服务员应当秉承“客人永远是对的宗旨,服务中突发性事件是屡见不鲜的处置此类事件时。善于站在客人的立场上,设身处地为客人着想,可以作适当的让步。特别是责任多在服务员一方的就更要敢于供认错误,给客人以即时的道歉和补偿。一般情况下,客人的情绪就是服务员所提供的服务状况的一面镜子。当矛盾发生时,服务员应当首先考虑到错误是不是自己一方。

六、营销能力

还应当主动地向客人介绍其他各种服务项目,一名服务员除了要依照工作顺序完成自己的本职工作外。向客人推销。这既是充分挖掘服务空间利用潜力的重要方法,也是体现服务员的主人翁意识,主动向客人提供服务的需要。

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