酒店垃圾管理规定

　　因酒店垃圾对外承包，为了维护垃圾承包者的利益，结合酒店实际情况，酒店会制定相关的规定。下面学习啦小编给大家介绍关于酒店垃圾房管理规定的相关资料，希望对您有所帮助。

　　酒店垃圾管理规定篇一

　　一、概述：

　　酒店内的干、湿垃圾全部归协议承包人所有，不得自行处理或变卖。要求相关部门每日及时对垃圾进行清理，不得过夜，并在处理干、湿垃圾时自行干、湿分离装放，送至垃圾房内。

　　二、垃圾处理办法：

　　1、 废旧报纸、杂志、纸张处理办法：可定期与不定期进行处理。如 处理此类废旧物品较少时，可直接放置在办公区垃圾箱内，由客房部PA收送至垃圾房;如此类物品较多时，则由部门自行送至垃圾房。

　　2、 废油脚、老油处理办法：每周三下午二点整由酒店各厨房将废油 脚与老油送至收货部的收货口处，垃圾承包人将即时前往回收。

　　3、 废瓶(包括酒瓶、酒瓶盖、食品饮料听、塑料瓶等，酒水供应商 回收的除外)、废纸板箱、废旧木板处理办法：每日由各部门自行送至垃圾房内，不得留存。

　　4、 其它废品处理办法：由部门每日送至垃圾房内，不得留存。

　　三、处罚政策：

　　对自行处理及变卖者依据情况轻重，给予部门违归所得的三倍罚款上缴财务部，并在全店内进行通报批评。

　　在垃圾处理过程中需要特殊协调处理的，可与总经理办公室联络，总经理办公室将对预处理事件进行协调处理。同时，总经理办公室将保留对各部门垃圾处理的监督检查处罚权，望各部门给予配合。

　　酒店垃圾管理规定篇二

　　1、由财务部仓库设立废品库，各部门废旧物资应集中退库，各退库部门应有具体操作此事的管理及经办人员，并且长期与库房联系。各部门不可积压废品，每周退库应把各部门废品全部退库。不可私自处理废品，否则视为作弊。具体退库时间暂订为每周星期五下午。

　　2、废品退库后，财务部收货人员开具入库单并签字，此单还应由退库部门主管以上人员签字确认，方可作为分成依据。

　　3、所回收废品由仓库集中处理，回收款项应及时上交计财部总出纳，并不定期上报“废品报价单”(随行情变动)。

　　4、关于部门分成：凡属酒店额外回收的废品(见附表1-14项)收入，其款项按酒店55%，退库部门40%，财务部仓库5%进行分成。

　　5、各部门分成款项三个月结算一次，由仓库制表，计财部审核，按规定手续领取。

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