卫生健康安全教育教案
作为一名辛苦耕耘的教育工作者，常常要根据教学需要编写教案，借助教案可以更好地组织教学活动。那么什么样的教案才是好的呢？以下是小编收集整理的卫生健康安全教育教案，欢迎大家分享。
卫生健康安全教育教案（精选篇1）
设计意图：
食品安全是我们生活中日益关心的话题之一。近年来，在我国食品安全领域出现了令人忧虑的问题。肯德基中的“苏丹红”、水饺中的“毒青菜”、猪肉中的瘦肉精，这些形形色色的食品安全问题，给人们的生命健康带来了严重的影响，尤其是对幼儿身体的损害更是深深地牵动着大家的心。《纲要》明确指出：“幼儿园必须把保护幼儿的生命和促进幼儿的健康放在工作的首位”。平常我们总是不忘对幼儿进行营养保健知识教育告诉他们应该注意营养均衡，却疏于对他们进行食品安全教育，对幼儿的食品安全教育已迫在眉急。《纲要》指出课题的选择既要符合幼儿的现实需要，又有利于其长远发展；既贴近幼儿的生活又有利于扩展幼儿的经验和视野。因此结合我班的实际情况我设计了《食品安全我懂得》这个课题。
活动目标：
1、让幼儿初步了解什么是垃圾食品、“三无食品”、腐烂变质食品，知道吃了这些食品会危害身体健康。
2、通过看一看、摸一摸、闻一闻等多种感官活动，让幼儿初步掌握辨别垃圾食品、“三无食品”、腐烂变质食品的具体方法。
3、增强幼儿对安全食品的自我意识，拒绝垃圾食品、“三无食品”、腐烂变质食品，提高幼儿的自我保护能力。
4、帮助幼儿初步建立自我防范和自我保护的意识。
5、培养幼儿动脑思考问题、解决问题的能力。
活动重、难点：
1、重点：让幼儿了解什么是垃圾食品、“三无食品”、腐烂变质食品，知道这三类食品对身体的危害性。
2、难点：让幼儿掌握分辨垃圾食品、“三无食品”、腐烂变质食品的具体方法。
活动准备：
1、经验准备：在家长的配合下，让幼儿简单了解食品安全方面的`知识。
2、物质准备：课件、喜洋洋娃娃一个、垃圾食品、腐烂变质食品、“三无”食品若干包和其他安全食品若干包。装食品的篮子若干个。
教法、学法：
教法：情境导入法、提问法、直观教学法、游戏竞赛法等。
学法：观察分析法、讨论法、多种感官参与法。
活动过程：
（一）应邀做客，激发兴趣
活动一开始出现喜洋洋娃娃，并以接到小熊的应邀做客激发幼儿兴趣。
喜洋洋娃娃：小朋友们好，我是食品专家喜洋洋，我的本领可大了，今天我收到了小熊寄来的邀请函，它邀请我跟你们一起去他家做客呢，你们高兴吗？
（二）观察讨论，分析讲解
1、观看多媒体课件画面一，认识垃圾食品。
师：小熊为我们准备了很多好吃的东西，我们看看有什么？请幼儿观察并说说食品的名称。接着播放喜洋洋为幼儿分析讲解有关垃圾食品知识的声频后让幼儿根据喜洋洋的讲解说说生活中还有那些食品是垃圾食品？
2、观看多媒体课件画面二，引导幼儿观察食品外包装，认识“三无”食品。
教师分发一些食品给幼儿，在喜洋洋的提醒下让幼儿认真观察食品的外包装，并进行对比，再由喜洋洋引导幼儿观察卫生条件极差的食品生产小作坊后告诉幼儿在这种环境下生产出来的食品就是“三无”食品。再由喜洋洋通过讲解进行小结，进而使幼儿明确什么是合格和“三无”食品。
3、观察课件画面三，认识腐烂变质食品。
小熊又拿出它最喜欢的水果、鸡蛋（其中有些开始腐烂变质）请客人吃。喜洋洋再一次的提出问题：“这些食物有何不同？”幼儿进行观察后讨论，然后喜洋洋进行总结：像这种开始腐烂有异味颜色不鲜艳的食品就是腐烂变质食品，上面有大量有害细菌，不能食用。
（三）采购食品，游戏巩固
创设超市货架情境。食品架上混合放着垃圾食品、三无食品、腐烂变质食品和一些安全食品，幼儿分成三个小组进行食品分类采购比赛，看哪一组采购的食品又多又安全。教师以食品检验员的身份参与游戏。
（四）延伸活动，目标提升
师：今天我们在小熊家做客时又学到了一项新本领，知道了什么是垃圾食品、“三无”食品、腐烂变质食品，请小朋友们回家后和爸爸妈妈一起看一看、找一找生活中还有哪些食品是垃圾食品、三无食品和腐烂变质食品。
活动反思：
活动中我结合当地幼儿的已有经验，使用了观察法、图示法和实物操作法等教学方法。通过看一看，找一找，闻一闻，画一画等环节，利用多种感官参与活动，了解了辨别食品安全的方法。通过本次活动，幼儿达到了重点，难点也到了突破，不过在活动中可以考虑投入更多的食品包装袋，让每位幼儿参与寻找，体现幼儿自主性。
卫生健康安全教育教案（精选篇2）
一、班会目的
1、加强食品安全教育，学习一些食品安全常识；
2、懂得在购买食品时进行选择和鉴别增加学生食品安全知识；
3、提高学生食品安全自我保护意识和能力
4、培养学生从小讲卫生、少吃零食的好习惯。
二、班会准备
1、班会前一周，让学生对学校周围的小摊进行实际调查，并且通过各种途径调查什么样的食品才是安全的。
2、排演小品《爱买零食的他》。
3、分别从小摊上和大超市里购买一些食品。
4、准备一脸盆水以及洗手液、毛巾等物品。
三、班会程序
1、主持人宣布“食品安全与卫生”主题班会活动开始。
2、班主任：同学们！今天我们班举行以“食品安全与卫生”为主题的班会活动。各位同学已经经过自己的实际调查或查阅资料了解了有关“食品安全与卫生”的知识。希望大家把自己看到的，听到的，想到的与学到的知识带进今天的课堂，达到相互交流、提高安全自护的目的。
3、主持人：请同学们汇报对学校周围小摊进行实际调查的结果。学生谈到的情况主要有以下几个方面：
①烤羊肉串、烤年糕的桌子又黑又脏，食品上叮着苍蝇，有沾满了灰尘。
②制棉花糖的机器都是污垢，还不时会有脏东西掉进去，卖主自身也很脏，根本不讲卫生。
③袋装食品没有明确的产地、商标，有的已过保质期。
4、主持人小结：大家的眼睛可真亮！观察得非常仔细，调查得很全面，发现的问题还真不少。这样的食品我们同学吃了能不生病吗？下面我们来看小品《爱吃零食的他》。
5、小品表演《爱吃零食的他》
主要内容：上课时，一个男生突然肚子痛，送到医务室。经校医诊断是得了急性肠胃炎。经过了解，他早上上学时吃了小摊上的油炸鸡腿。
全班讨论：
①这位男生得的是什么病？
②他为什么会生病？
6、主持人归纳：学校规定不能到小摊上去买零食吃，可有的同学偷偷地去买，不听老师的劝告，刚才的这位男生就是因为吃了小摊不卫生的食品而生病的。那么究竟什么的食品才是安全的呢？请同学拿出自己从大超市买的食品和我手里的小摊上的食品进行比较，看看安全的食品必须有哪些标识。
学生比较并且讨论：安全的食品要有生产日期、生产厂家具体的地址和电话、保质期、食品的具体组成成分和重量等。
7、引导区别食物与食品
卫生健康安全教育教案（精选篇3）
活动目标
1.注意进餐卫生，提高安全用筷意识。
2.知道不正确使用筷子可能会发生危险。
3.巩固用筷方法及注意事项，遵守用筷规则。
活动准备
经验准备：
幼儿对筷子的作用、特点、使用方法等有一定了解。
课件准备：
“筷子”图片；“正确使用筷子”图片；“危险的筷子”组图；“筷子的秘密”组图；《安全用筷子》儿歌音频及图片。
材料准备：
筷子1-4双。
活动过程
一、猜谜激趣引出活动主题
——身体细长，兄弟成双，只爱吃菜，不爱喝汤。猜猜这是哪个生活用品？
二、出示图片/实物带领幼儿巩固筷子的使用方法
1.出示图片“筷子”，引导幼儿巩固筷子的特点。
2.出示实物“筷子”，请个别幼儿尝试使用筷子。
3.出示图片“正确使用筷子”，引导幼儿巩固正确使用筷子的方法。
三、出示组图让幼儿知道不正确使用筷子会发生危险
——有些小朋友刚学会用筷子吃饭，一起来看看他们的做法对不对。
——把筷子丢来丢去，这样安全吗？为什么？
四、出示组图引导幼儿注意进餐卫生
——除了不用筷子做危险的事，使用筷子时还要注意卫生。筷子没有洗干净，或是掉到了地上，我们拿放大镜看一看上面会有什么？
——当大家一起吃饭时，可以和其他人共用一双筷子或是随意使用其他人的筷子吗？为什么？
五、播放儿歌音频/图片巩固使用筷子方法注意事项
——老师把使用筷子的方法和注意事项编成了一首好听的儿歌，我们一起听一听吧。
卫生健康安全教育教案（精选篇4）
教学目的：
（1）基本了解人体的正常结构及各部件的术语名称，学会了坐、立、行及读书、写字正确姿势。
（2）能自觉、自主地搞好个人卫生及保护眼睛和牙齿，懂得克服和战胜不良卫生习惯和饮食习惯，非一朝一夕之力能行，功在持之以恒。
（3）居家、旅行、郊游、体育运动、游泳等的注意事项和安全要求。
（4）初步了解人类与大自然的关系，知道花草树木，对改善环境的作用，自觉保护环境、爱护花草树木，不随地吐痰、丢瓜皮果壳、杂物、垃圾。
（5）增强了学生的自我保健意识和能力，以达到防病保健的目的。
教学重难点：
手的卫生与健康的关系。怎样保持手的卫生。
教具准备：
挂图
教学过程：
一、手的卫生
1、上课开始让同学互相检查手，看手是否干净，是否剪指甲，导入新课。
2、授新课，提出问题：
（1）脏手吃东西会引起什病？
（蛔虫、蛲虫、腹泻、痢疾、病毒性肝炎）
（2）什么情况下应洗手？
（饭前便后、劳动游戏后、接触过病人和病人用过的东西）
（3）为什么不能留长指甲？
（指甲缝的污垢中藏有更多的细菌和虫卵）
（4）结合挂图说说怎样洗手？
（要认真、流动水、用肥皂、全洗到、不马虎、要擦干、勤洗手、不留甲，不借用别人的东西擦手，更不要在衣服裤子上擦）
3、效果考查，利用晨检或抽查，检查学生手的卫生
4、课后了解学生是否养成饭前、便后、劳动后、游戏后洗手的卫生习惯。
[板书设计]手的卫生
洗手：要认真流动水、
用肥皂全洗到
不马虎要擦干
勤洗手不留甲
卫生健康安全教育教案（精选篇5）
活动目标
1、了解食品的一些卫生常识，知道不讲卫生和垃圾食品对人体的危害。
2、在抢答的活动中，区分绿色食品和垃圾食品的种类。
3、乐意吃一些比较有营养的绿色食品，并参与绿色食品游戏赛。
4、培养良好的卫生习惯。
5、了解健康的小常识。
活动准备
1、一些和饮食卫生有关的图片若干。
2、幼儿用书人手一册，红色彩笔人手一支。
活动过程
1、幼儿进行谈话活动：
1)教师：你喜欢吃什么食品?为什么?
2)教师将幼儿说的各类食品一一贴在黑板上或快速地画在黑板上，并进行分类。
2、通过观察幼儿用书，了解注意饮食卫生的重要。
1)看图说说：图上的小朋友在做什么?想一想这样做对吗?为什么?
2)观察画面，说说：这些小朋友怎么啦?他们为什么会生病?
例如：观察拉肚子的`小朋友，说说：为什么他会拉肚子?(吃蔬果不清洗，也没有洗手。)……观察一名肥胖儿童：他为什么会这么胖?(他吃的东西太多了、甜食吃多了、油腻的食物吃多了……)
3、引导幼儿参与讨论：吃什么食品比较好?什么样的食品要少吃，为什么?
4、请幼儿在纸上记录绿色食品和垃圾食品。
教师请幼儿谈论自己记录的结果，并将记录的结果进行总的汇合，找出最好的食品和最差的食品，并给以"绿色食品"和"垃圾食品"的称号。
5、食品抢答，教师报出食品的名称，请幼儿说出垃圾或绿色食品。
1)教师：水果、蔬菜。幼儿：绿色食品;
2)教师：薯片、妙脆角、炸鸡腿。幼儿：垃圾食品。
6、引导幼儿评选出2个绿色食品。
教师请3位幼儿上来分别扮演3个绿色食品，并站成一排。开展游戏《蹲一蹲》玩法：分别说出自己蹲和别人蹲，要接得快。例如：有绿色实物：黄瓜、西红柿、青菜，第一个是黄瓜说："黄瓜蹲，黄瓜蹲，黄瓜蹲完了青菜蹲。"青菜听到后，立即接上来说："青菜蹲，青菜蹲，青菜蹲完了西红柿蹲。"然后，继续接说……说错了，就换人接着游戏。
卫生健康安全教育教案（精选篇6）
设计背景：
“讲卫生”是社会主义精神礼貌建设的一项重要任务。对于二年级的学生来说，他们都明白要讲卫生，可是要求学生明白讲卫生是礼貌行为，并且具体地该怎样去做，就有必须的难度。普遍的学生缺乏卫生习惯、卫生知识和卫生素质。长此下去，势必会影响少年儿童整体素质的提高，影响学生德、智、体、美、劳的全面发展。所以，有必要利用队会时间向全班学生宣传卫生方面的常识，用小故事、科学数据等形式，使学生认识到讲究卫生的重要性，在全班学生中构成“以讲究卫生为荣，以破坏卫生为耻”的良好舆论氛围。
设计理念：
活动目的：让每个学生不仅仅明白个人卫生的基本要求，同时还懂得爱清洁、讲卫生是礼貌行为，使学生愿意做个讲卫生的好孩子，培养学生从小养成爱清洁、讲卫生的好习惯。
活动准备：
1、有关图片
2、资料收集
3、版面设计
4、节目编排
5、课件制作
活动形式：小品、故事、讨论等
活动过程：
中队长：队员们，活动就要开始了，请各小队汇报人数。
（各小队长向中队长汇报人数，中队长向辅导员教师报告人数）
中队长：理解你的报告。
中队长：报告辅导员教师，本中队应到人数，实到人数，报告完毕。
辅导员：理解你的报告，预祝今日的活动取得圆满成功。
中队长：稍息，立正。出旗——敬礼
中队长：唱队歌。
中队长：坐下。下头有请主持人主持今日的活动。大家欢迎！
甲：三月的空气格外清新。
乙：三月的春光充满活力。
甲：在这万物复苏的三月，我们关注与我们息息相关的课题。
乙：在这花的海洋的三月，我们共同架设卫生健康环保之桥。
合：尊敬的各位领导，教师，同学们，大家好！我们班《我讲卫生，我健康》主题队会此刻开始。
甲：我们此刻正是长身体，学知识的重要阶段，要想成为一名健康、聪明、讲卫生、有教养的学生，平时就要养成良好的卫生习惯。
乙：有的同学对这一点认识不足，觉得卫生习惯好坏无关紧要。
甲：他们衣服脏了不洗，饭前便后不洗手，扣子掉了不盯，头发长了不理，鞋带松了不系……
乙：良好的卫生习惯并不是小事，它能反应一个人的.精神面貌。
甲：讲究卫生，人美景美，环境美。
乙：携手健康，生命之树，春常在。
甲：是的，卫生与健康同性。然而，在生活中，不难发现这样的邋遢大王。
乙：请听歌曲《邋遢大王》（播放歌曲）
甲：同学们喜欢邋遢大王吗？为什么？（学生自由发表看法）
（听完歌曲后）
乙：预防传染病其实并不难，我们每个人只要做到以下要求，就会远离疾病或传染病：（课件出示）
a、早晚刷牙和洗脸。
b饭前便后要洗手。
c睡前洗脚。
d勤洗头，勤洗手，勤剪指甲。
e生吃瓜果要洗净。
f不喝生水，不吃零食。
g保护眼睛不躺着看书。
甲：你说得对，我们就是要做一个讲究卫生的好孩子。
乙：不然，就会像他们一样肚子疼，想必同学们看了这个小品必须会有收获。请欣赏由同学表演的小品《肚子疼》。）、演小品
操场上（讲台），两个同学在跳绳，这时，一个同学衣服很脏、头发很乱，他提着书包，抱着足球走进操场（讲台），从书包里拿出一块面包，随手把书包扔在地上，边踢足球边吃面包。一会儿，他跑到水龙头那儿喝生水……突然，他捂着肚子叫起来，跳绳的同学看见了，急忙扶他到医务室……医务室里（讲台），医生看病，医生告诉他：“你肚子痛，是因为里面有蛔虫，为什么会长蛔虫呢？那是因为吃了不干净的东西……”
甲：请同学们帮他们分析一下肚子疼的原因。（学生讨论分析）
（放图片）
乙：我们的手看似干净，其实上头布满了细菌。手经常会摸很多东西，有很多细菌。有人计算过，一只手上有4—40万个病菌。再加上指甲缝里的隐藏的细菌，那就更多了，他们随时危害着我们的健康。
甲：手的卫生很重要，必须要勤洗手勤剪指甲。如果手脏了不洗干净，既影响健康，和别人交往时也不礼貌。期望同学们要做一个讲卫生的好孩子，养成良好习惯。
乙：邋遢大王可真是吃到不讲卫生的苦头了，但邋遢大王他最终明白了不讲卫生的坏处，那他是怎样成为卫生标兵的，小品里面没演，我们同学谁能补充一下？（学生自由发言）
同学交流怎样养成良好的卫生习惯
学生1：他饭前便后要洗手了。
学生2：他会经常洗澡了
学生3；他不会喝生水了，不会再吃不干净的食物了。
学生4：饭后不立刻剧烈运动了。
……
甲：我也喜欢吃零食，难道吃零食对我们有害？
乙：请听同学带来的《零食的自述》（生讲故事）
附《零食的自述》
小明同学：
你好，我先向你说声对不起，因为我是让人又爱又恨的油炸食品。我虽然很好吃，但我不利于你的健康成长，因为我是十大垃圾食品之一，为了你的健康，请不要再吃我哦！
我可在食品界有着响当当的名声哦，是世界上数一数二的受欢迎的食品之一。我还有许多手下如薯条、薯片等，都是些油炸食品。有些同学几乎都把我当成了早、中、晚餐，不吃饭，一个星期吃好多包，把声音都给弄沙哑了。其实我对你们的身体有很大的危害，虽然我很好吃，但比起水果这些营养食品，我可差多了。其实很多家长认为，都是我们的错。其实是孩子的自制力不够强而已。
小明啊！为了你的健康，请你离开我吧！你的体重已经严重超标了，如果再不在意，你就会营养不良，引发身体上的很多毛病，为了你的未来，请不要再吃我了。
期望你能早日摆脱我的诱惑，祝你身体健康，学业提高！
甲：听了故事，你想说什么？（生自由说）
乙：听了同学们的回答，看来同学们都明白了，乱吃零食所带来的危害，这种坏习惯直接影响我们的身体健康。同学们都很聪明，我相信大家都能做到的。为了帮忙大家做得更好，教师给大家带来了一首《食品卫生安全歌谣》大家
一边拍手一边念：
食品安全真重要，病从口入要记牢。
良好习惯要养成，挑选食品有学问。
三无食品莫食用，有害物质在其中。
小摊小贩莫相信，过期食品不食用。
变质食品认得清，油炸食品少食用。
饮料冷饮要节制，多喝开水益无穷。
乙：期望大家在今后的生活中牢记，做到健康饮食。
甲：我们此刻正是长身体，学知识的重要阶段，要想成为一名健康，聪明，讲卫生的学生，平时就要养成良好的卫生习惯。
乙：你还明白我们读书学子有哪些讲卫生的好习惯？比如读写卫生？
甲：读写卫生：眼离书本一尺远，身离桌子一拳远，手离笔尖一寸远。
乙：用眼卫生呢？
甲：：不要在强光下看书，不要在行走的车上看书，不要躺着看书，不用脏手揉眼睛。
甲：让我们把卫生知识牢记在心中。
乙：让我们把讲究卫生落实到行动。
合：今后，我们大家互相帮忙，互相监督，做一个爱清洁、讲卫生的好孩子，让我们为创立一个卫生整洁的学校多做贡献。
甲：下头请我们班主任朱教师讲话。
师总结：看了你们每一个人的表现，教师很高兴。我们今日的队会开得很成功。这是我们全体同学共同参与、共同努力配合的结果。经过今日的班会课，使同学们明白了讲卫生的重要性。养成良好的卫生的习惯，要我们从小事做起，时时刻刻来完美自我的行为。记得有这么一句话：说到不如做到，要做就做最好！让我们一齐努力吧！用我们的行动传播绿色，才能沐浴绿色。让我们行动起来争做卫生环保健康的好孩子！
甲：一节课的时间是短暂的，但讲究卫生的活动是长久的，健康的旋律是永恒的。
乙：让我们把今日的主题延伸到课外，延伸到学校，延伸到校外。
甲：习惯的养成是一个持之以恒的过程。养成良好的卫生习惯，建立清净、美丽的学校。让我们从自身做起，当新时代的礼貌、幸福的小学生。
合：所以，为了我们的健康，为了学校的美丽，我们向全班同学发出倡议：
倡议书
同学们，健康是人生的第一大财富，拥有健康与欢乐是我们一生的幸福！我们要从小学习卫生知识。从我做起，从身边做起，从此刻做起，从点滴小事做起，讲究卫生，爱护环境，养成良好的卫生环保习惯，自我约束，相互监督。成为一名既礼貌又讲卫生的小天使，让我们的生活环境变得更加完美。
合：二（5）班《讲卫生，从我做起》主题队会到此结束。多谢大家！
下头我们来呼号：全体起立，教师：“准备着，为共产主义事业而奋斗！”学生：“时刻准备着！”
退旗：敬礼