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2020年特色的创业策划方案范文

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  策划书即对某个未来的活动或者事件进行策划,并展现给读者的文本;策划书写作。策划书是目标规划的文字书,是实现目标的指路灯。下面,小编给大家介绍一下关于创业策划方案范文5篇,欢迎大家阅读.

  创业策划方案1

  一、公司情况简介

  公司取名为某某某某烧烤有限责任公司,公司的发展将立足于武汉市,打造武汉特色小吃。公司将建立在我的家乡武汉江夏,借鉴海底捞火锅的经营模式,采用科学的管理方式,努力将公司打造为理论与实践相结合的一流餐饮公司。

  二公司理念:

  学习海底捞公司的经营文化,“体验美味、享受生活、拥有健康、共创卓越”的发展理念,倡导“用双手改变命运,靠勤奋实现梦想”的价值取向,公司上下形成了“同心同德,争创武汉一流餐饮企业;上下齐心,打造武汉第一火锅名牌”的创牌氛围。

  三、行业分析

  优势:烧烤行业投资不多,但回报可观。烧烤的种类比较多比较吸引人,烧烤店在学生中是很热门的休闲、聚会场所。在江夏纸坊,烧烤以正规门面发展生意的地方较少,就市场饱和度来说,还未达到市场饱和,存在供不应求现象。

  劣势:一是烧烤本身是不能多吃的,这点也制约着烧烤行业的发展,二是烧烤店存在很大卫生问题。

  四、同业竞争状况

  由于在江夏纸坊烧烤店分布不集中、店面较少,竞争相对平缓,行业威胁较小。

  五、投资金额和门面分析

  初步设想第一年投资20万元,由于个人和父母经济情况有限,打算实行入股原则,吸纳资金。门面选择在距离中百仓储部远的体育馆附近,这里不管白天还是夜晚,人流量都很大。初步打算10万元用于门面租赁和装修,5万元用于食材购买和开业促销,另外5万元用于员工工资。

  六、员工招聘和部门划分

  1、烧烤店分为三个部门,一是后勤采购部,二是前台服务部,三是后台厨房。初步设想招聘十个人,五个人负责前台,两人负责后勤,三个人负责厨房,任帆为老板。

  2、工资标准:后勤和前台各位1900元/月、厨房为3000元/月。

  3、员工保障:设立员工奖惩措施,为员工办理相关保障,激发员工工作干劲。

  六、开业促销

  开业前一个星期进行试营,运用各种促销手段。

  一、打折优惠:

  试营期间打八折。这种方法是最直接的能够让顾客切。

  实得到实惠的手段,它能让顾客很直观的感到确实得到了便宜,心理上暂时得到较大的满足。缺点就是,打折多了,成本较高,打折少了,不能起到效果。

  二、现金券:

  优惠力度与打折优惠相比,力度小了一些,实际上是一样的折扣,但是需要两次消费。是一种牵制诱导消费性质的促销手段。试营期间消费满100元送20元,满200元送50元以此类推。

  三、会员制折扣:

  会员制优惠促销是一种长期的优惠手段餐厅开业初期,客源不足,会员发展的速度可以要客。试营期间,降低会员加入门槛吸引顾客。快些,以后如果人气已经聚拢,甚至每天就餐都会出现等位,排队现象,会员的发展就要减慢速度,甚至停止。

  创业策划方案2

  随着人们生活水平的不断提高,人们对于衣食住用行也都提出了更高的要求,尤其是在穿着方面,不仅要穿着舒服漂亮还要穿出品位,因此,如果能开一家适合大众口味的服装店,必定前景广阔。

  由于资金有限,想来想去没有什么更好的项目,时间紧张也没有更好的灵感,那还不如走传统行业路线——服装行业。尤其我们是合作一起开始创业,需要我们大家共同合作默契来考虑好各方面的事情,遵循互惠互利,有商有量的原则,不能因利和个人情绪影响店面的发展,至于我们个人之间的利润和合作规则,先等店面开起来,我们再来一定一份计划书,为以后店面有一个健康的成长过程打下基础。

  我决定进军服装行业了,其理由如下:

  1、衣、食乃生身所需,市场之大

  衣、食、住、行是人类生活的四大元素。人们把“衣”放在首位,可见衣服对于我们的重要性。作为衣食住行之首,人类对锦衣美服的追求似乎永远没有止境。不管是遍布大街小巷、星罗棋布的个性服装店,还是各大商场的高档品牌服装,从几十元的低档地摊货到高达数千元甚至数万元的进口服装,尤其是女式服装只要符合潮流和消费者的口味,都有人愿意掏钱捧场。

  人可以吃好吃坏,有的还可以自己家的,但人不能不穿衣服,更不能自己生产,所以在这方面上是肯定有需求的;随着人们生活水平的提高,人们的审美情趣,都随之而变,不仅讲穿,还讲究怎么穿,穿什么样的,穿的是否如意;所以穿,有着很大的市场,每人都必须的。

  冷静一下,市场之大,竞争者,也比比皆是;犹如一块奶烙上,己有了无数的蚂蚁,都在啃食着这块蛋糕。究竟怎样,自己能不能成为这块蛋糕主要占领者,要看我们选择什么样的市场定位,及生存方式;让消费者欣赏自己的产品,是最重要的;这就是我们即将面对的最重要的根本。

  2、服装业便于倔起,利于把握生存原则;

  我之所以认为选择服装业便于倔起,是因为市场之大,购量之强,只要你的产品迎合了大多的消费群体,在一夜之间,你就是赢家。因为是多少人在演绎着这个市场的生存规律,所以,只要你冷眼观看,就能知道自己该怎么着手于这个行业,前行者们都告诉了我们这个道理,不用你再去花钱去买了。再则选择开服装店的优势是服装行业较为成熟,项目需要的成本较低,容易进入也容易启动,很适合我们这些刚涉足商业的创业界层,而且自己对服装也有点感兴趣,算是兴趣与事业相结合吧。

  “没有失败的行业,只有失败的企业”这句话,蕴涵了生存的规律及危机,但给予我们一处警示,我们要想生存,就必须解决一些问题:我们服装规模、产品定位、群体目标等。

  我们的项目是做服装行业,开个女式服装店。

  店名:(衣拉客、唯衣、衣新衣异、衣衣布舍)

  群体目标

  国内成年服装年龄段分类基本为:18—30岁,30—45岁,45—65岁,65岁以上。

  1、18—30岁:该年龄段的消费群体是服装消费的最主要的群体,是消费群体中服装购买频率最多,总体购买金额较多的群体,其中女性消费的频率高于男性。该群体具有一定的经济基础,很强的购买欲望,时尚、追求流行、个性、敢于尝试新事物。

  2、30—45岁:该年龄段的消费群体是服装消费的主要群体,是消费群体中购买单件服装价值最高的群体。该群体是消费群体中经济基础最为雄厚的群体,购买欲望同样较强。但该群体大多数的人生观和价值已相对成熟,因此对风格、对时尚都有自己的喜好,其中相当部分人已有自己喜好的品牌,对新品牌的接受程度较低。

  3、45—65岁和65岁以上就不用考虑了

  从上面数据可知,18—45岁这两个年龄段的消费力相对较高。而处于该年龄段的女性大多都是职业女性或年轻少妇,她们对于服装的追求较为强烈,但对服装的档次不会过分要求。本服装服饰店的目标对象主要定在20—35岁之间的职业女性和有工作的主妇。前者是所谓的单身贵族,后者被称为双薪族。这一目标群体月收入约在1500元以上,无家庭经济负担或属于小康生活家庭,她们多注重服装服饰的款式和搭配,自由支配的费用较多。

  由于本店的目标对象是20—35岁年龄段的女性群体,因此款式应相应斯文、时尚、新颖,不能过于前卫、夸张。价位将定在中、低档次上,大众化且让顾客有“物超所值”的感觉。

  创业策划方案3

  市场综述

  韩国烧烤是近几年新兴的一种时尚餐饮项目,随着韩国料理在中国大中型城市的普及,韩国烧烤也迅速进入了消费者的视线。调查显示,中式烧烤和韩式烧烤两大消费者的口味差异,前者偏爱香、麻、辣,后者偏爱香、甜、辣,且大多钟情于韩式烧烤的消费者最初都是被甜辣蘸酱所吸引,这种颠覆中国人传统餐饮口味的饮食具有广阔的市场前景。

  传统的韩式烧烤店进入门槛较高,为了让小本创业者找到切入点,我刊将深度剖析韩国烧烤的细分市场——自助韩国烧烤。由于该项目投资小、回报率高,且对于顾客而言,有着菜品多、休闲时尚、适合各种阶层小众聚餐等特色,自助韩国烧烤店必将掀起国内餐饮业的一阵旋风。

  投资回报分析

  1、金额预算

  小型自助韩国烧烤店的投资总额一般在5——8万元左右:其中店面租金(按三个月、50平方米算)1.5——2万元;装修及各种设备配置,排风扇、空调、桌椅、锅灶、冷藏柜、餐具等2.5——3.5万元;人力成本1万元。如果投资者资金充裕,可在此投资基础之上,考虑增大店铺面积或加强店内装修特色。另外,投资者须准备2——3万元流动资金,以应付开业后的后续投入或突发状况。

  2、收益评估

  烧烤店按20张桌子、每张桌子坐4个人、人均消费30元来计算,每天中午1波顾客,晚上1——2波顾客,日平均营业额则可达6000元左右,按20%的纯利润率计算,日盈利近1200元,月盈利3万多元,投资者可于三个月内收回成本,年盈利可达20万元以上。

  选址要点

  自助韩国烧烤与上规模的韩国烧烤店不同,它的客户群在消费时往往并不特别看重店内环境或档次,而更看重“自助”的实在,因此投资者在选址应着重考虑以下三个方面:

  1、餐饮一条街

  自助韩国烧烤可选择在餐饮一条街上经营,其好处在于经营前期可获得部分其他餐馆的顾客分流,但需要注意的是,与周边餐饮店的经营内容最好不重复,并且消费规格在同一价位上,可略偏低。

  2、店铺不宜过大

  店铺面积最好在40——60平方米以内,不需太大。一是可以控制成本,二是由于店铺不大,只要有几桌人在消费,就能给过路者形成生意颇好的感觉;店铺太大,若前期宣传不到位,反而容易陷入“生意冷清”的恶性循环。

  3、交通方便

  首先,附近要有停车位;其次,最好临近公交车站或的士站。都市人生活节奏快,如果让顾客因交通不便花费大量时间,任何餐馆都可能面临被排斥的风险。

  虽然选址需要注意以上三方面,但一切还须以租金相对便宜为前提。

  装修提醒

  由于店面较小,装修时既要考虑尽量多地安放桌椅,又要避免顾客之间发生碰撞。

  1、餐桌设计

  成功案例湖北邓氏韩国烧烤店约50平方米大小,进门沿主过道左边有7张长桌,每张长桌可供4个人用餐;右边面积较宽,采取两张长桌连接在一起,相当于一张大长桌,两个灶,可供8个人用餐,共6排。整个店内共19张长桌,每张长桌配两条长木凳,比单凳更节约成本和空间。

  2、店内装潢

  由于烧烤油烟重,长期经营,墙面、地面容易形成难以清洗的油迹,因此店内应采用防滑地砖,墙面不宜刷漆,最好选用深黄色系的仿古墙砖。

  3、通风设备

  成功案例广州韩吉烧烤店内,每张桌子正上方都连接着一个简单的抽烟机,用餐过程中几乎闻不到油烟味。据店主介绍,虽然简式抽烟机价格并不贵,由于每一台机器都要安装到固定的位置,烟道、外部包装和人力成本算下来,大大增加了开店成本,建议普通小店谨慎选择通风设备。

  因此,普通自助烧烤店可安装8——10个排风扇,整齐并排在店内主过道两边墙壁的上端。

  菜品设置

  菜品设置主要根据自助价格而定,以30元/位为参照,店内菜品除应以牛肉为主荤菜之外,还须配备猪肉、鸡肉、鱼肉等;应以生菜、莲藕、土豆、西红柿、芋头等多种素菜为辅;同时,还应配备8——10种水果、糕点;另外,为了提升小店的菜品阵容,可增加如鱼皮、鸡皮、牛排、生鱼片和小海鲜。

  特色菜品:黑椒牛肉。将牛肉切成薄片,用清水反复冲洗直至没有血水,用手挤干水,用料酒和干淀粉腌制至少30分钟,加入酱油、蚝油、白糖和黑胡椒,混匀即可。

  经营特点

  1、自助韩国烧烤有两个有力的卖点,一是自助,二是韩国烧烤,如此便锁定了该项目的目标客户群为学生、白领等年轻消费者。在宣传策略上,传单是必备;也可在店门外摆放锅灶,现场烧烤,免费试吃赚吆喝;还可在大众点评网、各大餐饮网站发帖。

  2、由于自助价格是固定的,如果打折,很可能给顾客“便宜无好货”的感觉,因此,小店恕不打折,开业初期可尝试“每桌送20元酒水饮料”、“消费满120元送单次消费卷一张”等活动。

  3、消费者吃自助餐往往抱着把“本”吃回来的心态,所以通常在拿菜时经常出现“眼大肚皮小”的情况。一家菜品丰富且质量好的烧烤店,为了防范因为浪费导致的成本亏损,店主可规定“结账时剩余菜品不得超过100g”,否则顾客须按均价15元/kg购买。如此一来,既可控制消费者的浪费现象,又可保障小店的利益。

  4、细节的力量不可忽视。当一个区域的同类项目越来越多之后,要想留住客户并开拓新客户,除了保持原有的品质之外,还要增强服务性,即把控细节。

  成功案例:林文娟在很多人眼里,不过是一个其貌不扬的普通职高生,2004年毕业的她先后做过美容美发、推拿按摩。两年前,家里托熟人给她安排了一个小公司办公室文员的工作,但不肯安于现状的林文娟,在去年与朋友吃过一次韩国烧烤之后,先斩后奏辞了职,回家找父母要钱说要开家自助韩国烧烤店。“我还记得当父亲听说我辞职后愤怒的神情,抡起巴掌就要打我??”

  当时,林文娟的亲戚朋友都不赞成她开店,一个22岁涉世未深的女孩,不是拿父母的血汗钱开玩笑吗?但林文娟力排众议,在给父亲写下“借条”后,才勉强拿到了6万元创业启动资金。

  结果,林文娟的自助韩国烧烤店生意异常火暴,60平方米大小的店内,24张桌子,每晚至少有2波顾客,周末起码有3——4波顾客,日营业额达六七千元,最多能达到1万元。所有人都对这一结果惊诧不已,林文娟在接受采访时却淡定自若:“我觉得这是必然的。”口气颇有些稚嫩,却也透露着一个成功者的霸气。

  林文娟的烧烤店比其他店环境好?菜品好?说不上。仔细分析她成功的法宝,其实只有一样——细节。

  或许跟她从事过几年服务行业的工作经历有关,林文娟观察力强、态度温和、善于与人沟通,创业者可以借鉴她的“十大服务条例”:

  1、无论店内生意好坏,林文娟每隔5分钟就会到店门口向路人简单介绍小店特色;

  2、当顾客坐下后,立刻会有一个店员在灶上放一张用特殊材料制成的纸,可防止食物被烤焦;

  3、开火前,有店员会送来围裙和袖套,防止顾客的衣服和皮肤被油溅到;

  4、开火后,有店员会在顾客的餐桌前用30秒钟简述完烧烤过程中的注意事项;

  5、考虑到顾客的健康,林文娟为每位顾客准备了两副筷子:一副烧烤,一副用餐;

  6、考虑到顾客不同的口味偏好,林文娟准备了韩国烧烤传统的甜辣酱,另外还配备了番茄酱、辣椒酱、辣椒粉、青椒酱等多种蘸酱,以供顾客选择;

  7、林文娟除了准备普通烧烤店配备的不带佐料的生牛肉、生鸡肉,还准备了生黑椒牛肉和生咖喱鸡肉;由于烧烤灶不大,林文娟对菜品的大小、形状、厚薄都有严格要求,力求让顾客在休闲中感觉到精致;

  8、普通自助烧烤店内的糕点、凉菜等一般都与其他菜品一样统一堆积摆放在一个盘内,但林文娟却事先将糕点、凉菜分装到数个小碟里,放置于一个大盘内,方便顾客取用;

  9、店内员工轮流观察食物供给情况,所有缺少的菜品,几乎不等顾客发现,已经迅速补齐;

  10、有一个记录本,专门用于记录顾客对小店服务方面和菜品方面的意见和建议。每天打烊后,仔细研究记录本上的内容,半个月会进行一次菜品调整。

  经过本刊记者一天的观察发现,林文娟的成功绝非偶然,她对整体经营的把控、对细节的把握能力让记者很难相信她只是一个22岁的小女孩。实际上,任何项目都有发展的空间,成败的关键往往在于投资者对该项目的用心程度。

  创业策划方案4

  在选定行业之前,我先衡量自己的创业资金有多少,因为,各行业的总投资有高有低,每一种行业都不一样,所以,先衡量自己所拥有的资金能够做那些行业,再来做进一步的规划。

  选择开服装店的优势是服装行业较为成熟,项目需要的成本较低,容易进入也容易启动。而且自己对服装也有点感兴趣,算是兴趣与事业相结合吧,呵呵。

  一、店面的选址

  地点的选择对日后店面的营运好坏影响很大,所以一定要找个商圈位置好的店面,找好店面之后,接下来就是要与房东签约。而且,这个动作不能太早,必须待前面几项步骤都完成后才能进行。因为,一旦与房东签约之后,就开始支付房租,自然就会有时间压力。

  所以,我在与房东签约之前,一切能做的筹备工作与书面数据,都先准备好了。在与房东签约时,租期最好不要太短,如果只签一年,可能一年后才要开始回收,结果店面却被房东收回去,租期以三至四年为较理想的签约期限。我签的合同是三年,即使将来经营出了问题我也可以转租出去。店面承租下来,需要一段装潢期,所以我向房东情商,租金起算的日期让他扣掉装潢期,以降低租金支出。呵呵,能少烧钱就少烧点。

  二、店面的装潢

  租好了店面,下面要装修了。店面装潢关系到一家店的经营风格,及外观的第一印象,因此,装潢厂商的选择十分重要,所找的装潢厂商必须要有相关店面的装潢经验。譬如,开咖啡店就一定要找有咖啡店装潢经验的厂商,开儿童美语就必须找有儿童文教装潢经验的厂商。因为,装潢厂商如果没有同类型店面的装潢经验,到时候所装潢出来的店面,在实务操作上,就未必能完全符合需求。届时,如果再打掉重做,当然就费钱费时。

  所以,我在装潢前请装潢公司先画图,包括平面图、立面图、侧面图、所要用的材质、颜色、尺寸大小等,都要事先注明清楚。为便于沟通清楚自己所想要装潢的模样,最好先带装潢厂商到同类型的店去实地观摩,说清楚自己想要装潢的感觉,这样装潢出来的店面,才会比较贴近自己的想法。

  三、选货及进货的渠道

  品牌以杂牌为主,以外贸货为主。

  进货要适销、适量,要编制进货计划,当然在进货过程中也可应变修改。进货时,首先到市场上转一转、看一看、比一比、问一问、算一算、想一想,以后再着手落实进货。

  少进试销,然后在适量进货。因为是新店开张所以款式一定要多,给顾客的选择余地大。

  进货安排在每个星期的三或四,这样每个星期六店内肯定是有新品到货的,但只上部份新货,一部份留着星期天上!如果进入销售旺季,三四天就补一次货!

  四、人力规划

  我计划雇佣三个人,两个小姑娘最好是漂亮mm,主要负责接待顾客,两人轮班倒。另外招一个年龄大点的阿姨和我自己轮班倒收银,我基本上一直要在店里看着的。两个小姑娘的工资,800/月+提成,提成为月营业额的1%,提高她们的积极性。大一点的阿姨也一样,800/月+提成1%,不收银出了问题它要负责。

  六、营销策略

  当一切都就绪之后,就准备择期正式开幕。开幕当天为招徕顾客,办一些促销活动势不可免,促销活动不外乎打折、赠品及抽奖等三大类型。同时在周围小区散发些传单。做女装产品关键要品种多,给客户有足够的挑选余地,这与其它品牌专卖店不同,不是依靠主要几个款的来销售!产品陈列上要突出自己服装的特点。

  把上衣,裙子,裤子,套装等分开陈列,除了店铺看上去整齐外也给有目的性购买的客户挑选提供方便,如果只想买裙子的,他只需在裙子类挑选,如果买了裙子又想配上衣,直接可以到上衣类去搭配!量多的款可以用模特出样,往往出样的衣服是卖得最快的!橱窗里的出样要经常更换,这不能偷懒!

  创业策划方案5

  一、项目简介

  背景:目前中国经济发展迅速,生活水平的提高使人们对美味可口的面包产生了浓厚的兴趣,全国各地的面包房遍地开花,而且在面包店领域已经出现了不少连锁品牌,虽然竞争激烈,但普通的面包店还有不少弱势和缺陷,因此给了我们占领市场的机会。

  前景:目前虽然各地都有不少面包房,然而相对于发达国家而言,我们还有很长的路要走,烘焙市场还有长期持续的增长空间。而且面包的客户群体几乎老少皆宜,人人喜爱,市场巨大。

  二、项目宗旨

  我们的目标是先开一家旗舰店,立足本地市场,根据客户需求和意见不断改进,然后在此基础上逐渐在本地发展直营店,最后成立公司,以直营和连锁加盟相结合的形式把面包店开到全国甚至世界各地,建立属于我们中国人自己的本土面包店品牌。

  三、主要产品

  我们主要经营面包、甜品、糕点、精品饮料等,在此基础上,我们会联合科研机构与学校根据各地的特色食品和特产,开发新的适合老百姓食用的健康、美味的食物。

  四、服务计划

  1、安全,在食品领域,安全问题是大家最关系的话题,因此我们一定会使用最安全、健康的食材。

  2、方便,我们要根据客户需求改进自身的服务和流程,争取让尽可能多的顾客感受到方便。

  3、尊重,针对客户,无论是谁,我们都必须尊重,让顾客感受到我们对他们的重视,增强信任感。

  4、创新,在老百姓口味和要求越来越高的今天,不创新就意味着被市场所淘汰,因此我们联合科研机构不断开发新的产品和口味,满足顾客的要求。

  五、竞争性分析

  目前市场上面包店的不足

  1、除了一些大品牌的面包店,其他大多数小面包店不够干净卫生,许多面包直接露天摆在外面,而且店内无论是墙壁还是地板,都不是很干净,容易让客户反感。

  2、食材安全性难以保证,大多数的面包店没有自己的原料基地或者可靠的食材供应商,因此原材料的安全性难以保障。

  3、产品种类单一,口味单调。

  4、广告宣传不足,客户认知度不高。

  5、缺乏产品,客户参与程度不高,难以适应火热的市场。

  6、缺乏特色产品。

  我们的优势:

  1、温馨大气的店面装修,明亮的窗户和橱窗,让顾客感受到自然和温馨,墙壁都是墙纸和贴纸,因此既干净又有趣,无论是装修还是服务,我们都能让顾客有家的感觉。

  2、我们打算明年针对比较重要的原材料,与人合作建立自己的基地,保障食材的安全性和渠道供应。

  3、与科研机构以及众多单位合作,可以开发口味众多的不同单品,满足不同顾客的需求,并推出自己独特的主打产品。

  4、与本地各类组织和单位合作,开展活动,让顾客亲自动手,参与到制作面包和点心的过程中去,既宣传了自己,又让顾客感受到快乐,提升了品牌认知度。

  5、目前市场远远没有饱和,针对市场上的弱势竞争者,我们的加入会加快市场洗牌,提升行业整体水平,市场前景非常广泛。

  六、营销策略

  1、价格策略:针对产品的成本测算,合理定价。

  2、产品策略:推陈出新,根据不同消费者的需求,开发出诸如低脂面包、营养面包、低糖面包等产品,满足不同口味和不同群体消费者的需求。

  3、包装策略:以清新的风格为主,给购买者良好的购买体验。

  4、促销策略:节假日店庆等开展促销活动,提高店铺的知名度和美誉。

  5、外卖策略:3公里内免费送货,同时与单位或组织合作,发展代销商。

  6、会员策略:开启会员卡制度,会员有折扣,给会员一点小优惠会让顾客感觉尝到甜头,增加购买率,增加品牌知名度。

  七、投资与收益分析

  资金需求:资金以单店计算。

  1、店面租金:3万元/年(30平米)。

  2、装修:1万元。

  3、设备:2万元。

  4、证件执照:2000元左右。

  5、工资:1名店长3万元每年;3名店员共6万元每年,总计9万元/年。

  装修和设备等是一次性投入,因此不计入年成本之内,粗略估计年固定成本在12万元左右。

  收入分析:根据旗舰店目前的销量,每日平均销售额1000元左右,月销售额3万元,年销售额36万元。

  效益分析:36万元收入减去固定成本12万元,年纯入24万元,由于面包行业利润率相对较高,扣除面包的原材料成本,单店年利润基本能超过10万元。

  八、风险与防范措施

  风险:

  1、竞争对手开业多年,有一定的固定消费群。

  2、蛋糕等产品属于高热量,女当今减肥当道的女性审美观念相冲突。

  3、经济的发展虽然使人们对面包需求更大,但其他食品也在不断发展,热门的选择余地更多了。

  4、新店刚开业,品牌知名度不高。

  防范措施:

  1、针对竞争对手的问题,相信本店凭借合理的价格和更优质的服务,一定能够赢得消费者的青睐,再加上我们活动的支持,足以赢得更多顾客的光顾。

  2、针对女性爱美人士,我们研发推出了低脂面包等产品;对于要健康的客户,我们研发推出了营养面包;对于老年人,我们研发推出了低糖面包。针对不同客户群体,我们研发推出了不少单品,尽量满足不同消费者的需求。

  3、虽然人们购买食品的选择越来越多,但面包的重要性依旧不减,并且我们开发研制了功能性食品比如早餐面包和下午茶餐点,尽可能多地让我们的面包和甜点进入人们的日常生活,变成人们不可或缺的一部分。

  4、新店开业我们准备了不少的活动:例如蛋糕大赛;巧克力拼图;新店开业促销活动等,相信随着活动力度的加大和其他分店的开张,我们的品牌影响力将会不断增强。


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