如何参与市场调研活动方案
如何参与市场调研活动方案(优秀8篇)
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如何参与市场调研活动方案篇1
一、调查目的:为了抓住产品市场的脉搏,把企业的各种优点(理念、企业文化、优质产品等)与社会各界沟通,让策划的行动被所有的人所了解同时感动所有的人,使以后策划的行动得以顺利进行。
二、调查日期:20__年
1、主要调查:9月1日一9月15日,
2、次要调查:9月16日一11月30日,我们要进行为期7天的市场调查预备工作,60天的市场调研,确保万无一失
三、调查资料:
1、主要调查资料:运用便利抽样以及配额抽样法,调查清楚以下几个主要问题:
(1)您是否明白“今越糖可营养片”这一传统品牌?
(2)“今越糖可营养片”最受欢迎的功能和服务诚诺是什么?
(3)“今越糖可营养片“的消费心理价格订在多少适宜?18元、28元、40元。
(4)您对”今越糖可营养片“最喜欢和担心的是什么?
(5)您的消费心理是什么?有何购买习惯?
(6)“今越糖可营养片”的独特卖点是什么?
(7)“今越糖可营养片”的包装是否受欢迎?
2、次要调查资料:(用观察、分析法)
(1)、用户的特点调查:人口,规模,分布,构成,变动状况,城市,农村,主要用户,次要用户,地址,电话。
(2)、影响用户因素:购买力大小,社会风俗,习惯,文化水平,民族特点,购买特点购买什么样的产品。
(3)、用户的需要调查:现实需要,潜在需要,意识到但未及时购买,未意识到但以后会购买,不购买。
(4)、产品在销售区是独家不是多家,产品是否满足;诺不满足原因是什么;产品畅销还是贷销原因。
(5)、产品处于生命周期中那一阶段,是否有妖折危机感。
(6)、价格在市场上有无竟争力?用户对价格反映?市场中价格优况对哪些产品有利?对哪些产品不利?哪些产品好买?哪些代销?价格波动有多大发展趋势如何。
(6)、企业销售量是否适应环境需求,现有渠道是否合理?如何扩大销售渠道减少中间环节?如何正确选取广告媒体,广告效果如何?营销组合策略是否妥当效果如何。
(8)、竟争环境笮样,竟争的`力量,竟争结构与规划,竟争资料与手段对手基本状况。
四、调查地点各地市场、经销商、经销点、商店
五、进程对策
(1)9月1日一9月3日,设计主要调查问卷、调查表,策划经理负责安排,设计师主办。
(2)9月1日一9月2日,用文案调查法,进行与营销部沟通,说明调查原因和重要性,友好地与其配合搞好营销工作,共同提高销售,索取营销部门汇编的市场资料(客户订货单、销售额、销售分布、销售损益表、库存状况、产品成本等)进行调查登记,策划经理负责安排,策划主管主办。
(3)9月3日一9月4日,用观察法,直接到市场、经销商、经销点、商店观察、拍数码照片、行为记录调查。)作好工作日记,策划经理负责安排,策划主管主办。
(4)9月3日一9月10日,用访问法,直接到经销商、经销点、商店、中老年用户进行面谈访问,填调查表,调查问卷,作好工作日记,策划经理负责安排,策划主管主办。
六、问卷调查卡中能够加入这样一些问题:
1.您是从哪里得知这一消息?()
2.您是否听说过我们的新产品“____”?()
3.您是否有过___病史?()
4.您亲戚朋友是否有过___病史?()
5.您是否期望尽快得到治疗?()
6.您是否期望帮忙亲戚朋友尽快得到治疗?();
7.您对送礼送健康是否也有认同感?();
8.您愿意购买我们的“今越糖可营养片”吗?();
9.您的其他感想是什么______________________。
请你留下患者的具体名字______,年龄_____,地址_____,电话_____,以备日后我们赠予礼品和跟踪治疗。
谢谢你的参与,我们十分感激,请留下你的姓名______,地址_____,电话_____,我们日后将不定期对你进行赠予礼品或惊喜。
如何参与市场调研活动方案篇2
(一)调研背景
近年来,宝洁公司凭借其强大的品牌运作能力以及资金实力,在洗发水市场牢牢地坐稳了第一把交椅。但是随着竞争加剧,局势慢慢起了变化,联合利华强势跟进,夏士莲、力士等多个洗发水品牌从宝洁手中夺走了不少消费者。花王旗下品牌奥妮和舒蕾占据了中端市场,而低端的市场则归属了拉芳、亮庄、蒂花之秀、好迪等后起之秀。至此,中国洗发水行业呈现了一个典型的金字塔型品牌格局。通过市场细分,西安杨森于20__年推出了采乐,在药品和洗发水两个行业找到了一个交叉点。为了提高其在全国重点城市中的占有率,并为其今后的营销发展计划提供科学的依据,六人行市场调查公司将在全国范围的重点城市进行一次专项市场营销调查。
(二)调研目的
本次市场调研工作的主要目标是:
1、分析采乐洗发水的前期营销计划(包括其销售渠道、媒体投放、产品终端和产品情况)以及消费者的产品期望,明确其自身的优势和劣势,以及面临的机会和威胁。
2、了解消费者对去屑洗发药的认知,探察对去屑洗发药的接受程度。
3、了解产品的知名度以及美誉度,确定今后营销计划的重点。
(三)调研内容
根据上述调研目的,我们确定本次调研的内容主要包括:
1、针对其营销计划进行全面的分析,从而为其今后的营销计划提供科学的依据。本部分所需要的主要信息点是:
(1)消费者对于采乐洗发药的使用情况——是否用过,满意度,以及认为产品的哪方面更加吸引消费者。
(2)对采乐在前期营销计划情况的了解——怎样知道采乐的,通过什么渠道购买到采乐的,是否遇到买不到采乐的情况,使用采乐过后的感觉,以及认为可以在产品上改进的地方。
(3)消费者对于去头屑这方面的认知。
2、了解消费者的观念,以及对采乐前期推广的深入程度做一个调查。
3、对产品前期的销售宣传做一个调查,主要须掌握的信息点有:
(1)对于采乐的了解程度——是否知道以及是否使用过。
(2)对于采乐印象的评价(五分法)
此外,我们还将收集包括消费者的年龄、性别、收入、职业,以及包括消费者的发质在内的背景资料以备统计分析之用。
(四)目标被访者定义
因本次调查是针对其前期的营销计划实施情况的一个效果回馈,我们在样本定义时遵循以下原则:一是样本要有广泛的代表性,以期能够基本反映消费者对采乐洗发药的看法,以及能反映采乐前期营销计划的实施情况;二是样本要有针对性。由于采乐属于日用品,而且它主要是针对有头屑的人,还有它的价格也较高,所以就需要有一定的购买和支付能力。因此此次调查主要是针对有使用经验的人,主要在全国的重点城市做调查。
基于以上原则,我们建议采用如下标准甄选目标被访者:
1、20—45周岁的城市居民。
2、本人及亲属不在相应的单位工作(如市场调查公司、广告公司以及洗发水行业等)。
3、在过去的六个月内未接受或参加过任何形式的相关市场营销调研。
(五)数据收集方法
如何参与市场调研活动方案篇3
一、__市微波炉背景分析
随着市场经济的发展,人们的工作生活变得日益繁忙,被世界誉为现代化厨房革命的标志产品微波炉以环保、健康、省时、省力、方便、卫生、安全的特点以及多种烹调方式迅速走入寻常百姓的家庭。人们日益体会到了微波炉烹饪带来的高效和便利,微波炉在大城市的家庭保有率不断的提升。
目前微波炉在__的普及率还是很低的,__市城镇居民的百户拥有量尚不足20台,在主要的家电产品中,微波炉的百户拥有量是最低的。__市的微波炉市场已经进入快速的增长期,微波炉的生产和销售每年均持续在相当高的增长水平。在这样的形势下,__市的微波炉企业就应一方面抓紧时间进行生产规模的扩张,另一方面用心拼争国内、国际市场,以期在未来的市场竞争中处于更为有利的市场位置。
但是由于现今产品的同质化程度较高,差异化缩小,消费者购买趋向个性化发展,大多数企业运用价格战的手段已经不能吸引顾客,所以企业从思考微波炉外观、售后服务、促销活动等出发来吸引顾客购买产品。
____微波率近期所推出“以旧换新”“微波炉没事培训班”等促销活动来招揽顾客,为了了解这次促销活动的可行性,我们做了这次市场调研来得出结果。
——20__年5月国内微波炉市场前十强
名次品牌零售量份额零售额份额
(略)
二、调查目的
本次市场调查在特定的微波率卖场中对目标顾客进行调查访问和观察法等以到达以下目标:
1、了解顾客在购买微波炉时是否看重品牌,以及是哪些品牌。
2、了解顾客看重微波炉的那些功能,外观、价格、售后服务等。
3、了解顾客在购买微波炉时,促销活动对购买行为的影响。
4、了解顾客对__微波炉现行促销活动的评价。
5、了解顾客对“以旧换新”“微波炉美食培训班”活动的认可程度,并作消费者背景特征分析。
6、了解顾客对促销措施的期望。
三、调查资料
(一)消费者
1、消费者对微波炉的消费形态(消费观念、消费习惯)
2、消费者对微波炉品牌的看法(看重品牌、哪些品牌)
3、消费者对微波炉功能的要求
4、消费者对__微波炉现行促销活动的看法
5、消费者对__微波炉“以旧换新”和“美食培训班”等促销活动的认可程度
(二)市场
1、__市微波炉行业市场状况
2、__市消费者购买力
3、__市微波炉行业促销活动
(三)企业自身
1、__微波炉的产品特征
2、__微波炉进行的促销活动
3、__微波炉售后服务状况
四、调查方法
以问卷调查为主:在特定的卖场对消费者进行问卷调查。
原因:1、调查时间和调查人员有限,只能在特定的地点进行访问,数据代表性可能不够。
2、问卷调查形势比较简单,方便我们对消费者进行调查
3、问卷调查结果容易统计,数据真实可靠
4、问卷调查费用低,成本低
五、样本设计
调查决定采用配额抽样方法来进行样本的设计,调查对象及抽样如下:
消费者100位其中:家庭收入高35%中50%低15%
促销活动对其有影响的50%没影响的30%无所谓的20%
男50%女50%
交叉控制表没做
要求:被调查者或被调查者家属没有从事这一行业的。
被调查者没有在调查公司工作的。
调查人员不要有意或无意的提示被调查者。
六、调查进度
第一阶段:初步市场调查1天
第二阶段:制定计划2天
审定计划半天
确定修正计划半天
第三阶段:问卷设计1天
问卷修改确认半天
第四阶段:实施计划2天
第五阶段:研究分析2天
调查实施自计划问卷确认后的第二天开始执行。
七、调查预算表:
(略)
如何参与市场调研活动方案篇4
一、调研前言
随着生活条件的改善,健康和环保日益受到人们的重视。__因其特殊的物理特性,可以在能量激发下释放对人身体有益处的远红外线,同时具有防辐射功能。__还可以净化空气和水质,抗菌、除菌和除臭。为此,公司计划开发以__为原料的产品,本调研就是了解市场对产品的接受程度、购买力和竞争程度等。
二、调研目的
1、调查__产品市场的行业现状、同类产品的竞争状况。
2、调查__产品的市场购买力及消费者的职业和年龄分布等。
三、调研内容
1、行业现状、竞争情况
(1)行业的政策、法规。
(2)相关产品及服务的市场接受程度。
(3)同类产品的名称、售价、生产厂家及销售情况。
2、消费者的购买力
(1)消费者对__原料的认识程度。
(2)是否愿意购买相关产品及服务。
(3)愿意花费在相关产品上的花销。
3、消费者的性别、职业和年龄。
四、调研范围
1、本地区的各大百货、超市。
2、同类产品的特许经销商。
3、销售同类产品的分销商。
五、调研方法
1、现场问卷调查,请消费者或者经销商填写调查问卷。
2、网络调查,通过E-mail和网上调查问卷调查。
3、观察法,观察各卖场的销售人员如何向消费者介绍和推销同类产品。
4、访问法,对购买同类产品的消费者进行现场访问,如为什么购买该产品,对该产品有什么意见和建议等。
5、二手资料搜集法,对其他同类产品的销售策略、产品性能、目前的消费环境等进行调查,访问产品生产商、经销商网站,搜集二手资料。
六、调研对象及样本确定
1、现场问卷调查。
(1)问卷样本数:500份。
(2)调查区域:市内各大百货商场。
2、网络调查,有针对性发送E-mail500封,统计网上调查问卷。
3、其他方法,对获得的信息进行分类整理。
七、调研程序及进度安排
1、2月1日-2月3日:制定调研计划,确定调查方案。
2、2月4日-2月7日:根据调研方案进行调研准备,设计调查问卷,以及培训调研人员。
3、2月8日-2月16日:进行实地调查。
4、2月17日-2月22日:汇总调研信息,进行整理分析,形成调研报告。
八、调研经费预算
1、调查问卷及其他文档打印费用:___元。
2、预售产品成本及物流费用:___元。
3、调研人员交通、餐饮费:___元。
九、调研团队成员工作分配
1、调研总负责人:___.
2、现场问卷调查负责人:___,现场问卷调查人员:___。
3、网络问卷调查负责人:___,网络问卷调查人员:___。
4、预售现场负责人:___,预售现场工作人员:___。
5、调查数据、信息处理负责人:___,数据信息处理人员:___。
6、各种文档材料制作、编写:___。
如何参与市场调研活动方案篇5
摘要:
飘香缘过桥米线店在石家庄经济学院华信学院2号食堂三楼,于____年10月份正式营业,并对其质量、价格、环境、服务、受欢迎状况和销售状况进行调查研究总结。
调查目的:
我校2号食堂三楼的飘香缘米线,过桥米线作为具有民族特色的小吃,一向以来都受到大家的欢迎,但在我校食堂竞争日益加剧的这天,飘香缘米线的客流量不够理想,为了找到其中的原因,我就此问题展开市场调查。期望透过本次调查,提出一些合理化推荐,增加客流量,提高经济效益。
调查时间:
____年11月9—____年11月17
调查的方法和结果:
本次调查主要采用了应对面访问的调查法,辅助以个人观察和访问法。调查问卷自制而成,采用了随机抽样法对在餐厅就餐的学生进行的调查。
问卷方面共发放100份,回收100份,有效问卷为95份,回收率与有效率都为95%。并对一些吃过的同学,进行过一些谈话式的访问。
大学生群体对于食堂就餐,饭菜种类少、环境差、价格不合理等有很多问题,由于学校外面也有很多小餐馆而且有送餐业务,跟校食堂竞争很大。
这种现状如果任其发展的话,势必会阻碍正常运行,为了解飘香缘米线店服务整体状况,进一步提高工作质量,营造和谐的就餐环境和改善大家的生活条件,使本店得到更好的销量和经济效益。
现将部分有代表性的调查结果报告如下。
1、广告宣传
在问卷中了解到,有些人还不明白米线店的开业,还有些人明白但没有去吃过。明白的人中,大部分学生是透过宣传单明白的,少部分学生是透过横幅广告,很少是透过同学之间介绍。
2、米线店环境卫生
米线店卫生满意程度的反映是:就餐环境比较好,紫藤椅,钢化水平玻璃桌子,木地板。认为比食堂的其它地方好的要多。
3、饭菜价格
在此次调查中,一些学生对飘香缘的饭菜价格无所谓,少部分学生认为价格合理,大部分学生认为价格应再实惠一些。
4、饭菜质量
学生对饭菜质量的评价是:关于米线的色香味方面,20%的同学认为很好,60%的同学认为一般,有20%同学认为不好。
5、服务态度
20%的学生认为还一般,80%的学生认为很好。
存在问题分析:
1.很多同学对于飘香缘过桥米线店不了解,尤其是女生,在校园的宣传方式上不够充分。
2.我们的学生对于餐饮上的消费相对是比较低的,飘香缘米线店的定价是中等偏上的,吃其它每人每餐5元即可,飘香缘需要8—10元。
3.学校的学生北方人比较多,吃米饭和面食的比较多,米线很难长时间做为主食。
4.菜肴种类还是有些少,据了解,食堂的米饭面食种类比较多,无论是主食,还是菜品都比较齐全。
5.候餐的问题:很多女生认为所处地方太远,吃顿饭消耗时间过长。上餐的速度问题,飘香缘米线做的相比较较慢,而米饭和菜盛上就能够吃了,很多学生不愿意等。
可行性推荐:
增加宣传力度,改变宣传方式,比如容人拉着横幅在学生流量大的地方,要使大部分学生都明白有这个店。宣传产品特色,使产品具有吸引力。
增加一下产品种类,虽然本米线店对产品已经有分类,但不够人性话,有人爱多吃些蔬菜有人爱多吃些米线女生吃的比较少,能够增加蔬菜多的套餐、情侣套餐、女生套餐、男生套餐价格方面:很多同学反应价格高,看能否在保证质量的状况下,下调一下价格
促销方面:能够尝试在做一些促销活动,比如赠饮料,赠烧饼,这些附带产品能够不获利以成本价附加。
如何参与市场调研活动方案篇6
一.前言
为了能使本公司更好的为客户服务,提升公司销售额,提高市场占有率,共同健全企业管理,完善公司制度,让本公司的产品品质、品规、交期、服务满足客户要求,特进行此项市场调研。本次市场调研将围绕三个方面进行:卫生院、诊所、药店。
二.调查目的
1、为普药运营策划方案带给客观依据。
2、为自产品、代理品种扩大销售额,提高市场占有率带给客观依据。
3、为引进终端畅销品种带给依据。
具体为:
(1)了解新余地区普药市场状况。
(2)了解新余地区主要竞争对手状况、竞争对手的广告策略、销售策略。
(3)了解新余地区终端客户的用药观点及用药习惯。
(4)了解新余地区已合作客户的意见要求及暂未合作客户未合作的原因。
(5)了解新余地区乡村一体化实施状况。
(6)了解药店购销联盟、药店加盟实施的可能性。
三.市场调查资料
(一)卫生院
1、乡村一体化实施状况。
2、基药占比、销售状况。
3、主要进货渠道、月平均购进量等。
(二)诊所(卫生所)
1、主要进货渠道、返点状况。
2、月进货量、常销品种、用药习惯。
3、竞争对手状况、竞争对手的广告策略、销售策略。
4、已合作客户的意见要求及暂未合作客户未合作的原因。
5、影响合作及上量的主要因素在哪等等。
(三)药店
1、药店购销联盟的可行性。
2、药店加盟的可行性。
3、主要进货渠道、返点状况、竞争对手状况、竞争对手的广告策略、销售策略。
4、公司直接按进价供货、业务员配送模式的可行性。
四.市场调查方法
以访谈为主,辅与调查问卷。
五.市场调查程序及安排
第一阶段:制定市场调查计划(6月6日)
第二阶段:计划实施阶段(6月6日至)
第三阶段:研究分析(6月10日至6月11日)
第四阶段:报告阶段(6月11日至6月13日)
六.经费预算
1、派车费用150元/天左右
2、餐费30元每人每一天
3、其他费用大概50元每一天
2014-6-6
业务三部
如何参与市场调研活动方案篇7
一、 背景:
第一,学生人数多,用餐时间比较一致,学校食堂同时容纳就餐人数有限,造成就餐拥挤,排队等候时间较长等一系列问题。
第二,食堂开放时间有限,不能满足广大学生由于特殊原因造成的推迟就餐的要求。
第三,校外饭店纷纷推出外卖服务,越来越受到广大学生的青睐。
二、 调查目的:
通过本次调查,了解以下主要内容,达到以下目的:
(一) 了解外卖在大学生心中的需求程度,消费观点及习惯;
(二) 把握校外饭店外卖服务的常规宣传方式与促销方式;
(三) 分析大学生消费者对外卖的消费行为与消费特点;
(四) 统计资料,预测外卖市场容量及潜力。
三、 调查内容:
(一) 外卖市场环境调查
1、外卖市场的容量及发展潜力;
2、学院不同年级对外卖的消费状况;
3、学校教学、生活环境对该行业发展的影响。
(二) 消费者调查
1、 消费者的消费心理(偏爱、经济、便利等)
2、 对外卖产品的了解程度(品种、口味、价格等)
3、 消费者的忠诚度
4、 消费者消费能力、消费层次及消费比例的统计
5、 消费者理想的外卖服务描述
(三) 商家调查
1、 主要客户群
2、 广告策略
3、 商家对现有外卖服务的描述
四、 调研对象及抽样方法
调研对象:湖南人文科技学院全体学生,提供外卖服务的校外饭店。
抽样方法:为确保样品的代表性、合理性及样本的精确程度,同时考虑到时间、人力、物力及消费者的经济状况等因素,调查是采用重点调查以及分层随机抽样的方法。
五、 调查员的要求及组成人员
(一)人员要求
1、 仪表端正、大方。
2、 举止谈吐得体,态度亲切、热情。
3、 具有认真负责、积极的工作精神。
4、 访员要把握谈话气氛的能力。
(二)人员
唐叶梅、晏兰辉、曾艳花
六、 市场调查方法
消费者以问卷调查为主,访谈为辅;对商家以访谈为主,具体实施方法如下:
完成市场调查问卷的设计与制作以及调查人员的安排等相关工作后,就可以开展具体的问卷调查了。把调查问卷平均分发到各调查人员手中,最好选在就餐时间后,学生比较空闲的时候。由于学生在宿舍中时比较集中,节约时间,便于调查,对于要重点调查的对象所在的宿舍进行走访调查。进入宿舍时要说明来意,以确保被调查者积极参与、得到正确有效的调查结果。调查过程中,调查员应耐心等待,切不可督促。调查员可以在当时收回问卷,也可以第二天收回(这有力于被调查者充分考虑,得出更真实有效的结果)。
在完成市场调查访谈提纲以及访谈人员的安排等相关工作后,就可以开展具体的访谈了。在非就餐时间,对饭店管理者及服务人员进行访谈。
七、 调查规模
预计发放200份调查问卷,访谈20个学生、6个商家。
八、 工作内容、时间及人员安排
(一) 调查策划讨论及其撰写:20__年4月25 日——20__年5月5日,集体讨论,曾艳花负责撰写
(二) 设计问卷及访谈提纲:20__年5月4日——20__年5月5日,晏兰辉负责,其他人员辅助
(三) 发放问卷:20__年5月9日——20__年5月11日,全体参与,唐叶梅负责
(四) 访谈:20__年5月14日,全体参与,晏兰辉负责
(五) 统计问卷、总结访谈:20__年5月15日——20__年5月20日,全体参与,曾艳花负责
(六) 撰写调查报告:20__年5月21日——20__年5月25日,集体讨论,唐叶梅负责撰写
九、 经费预算
打印费:策划书 1元
问卷 30元
访谈提纲 0.3元
调查报告 1元
合计: 32.3元
十、附录:
调查问卷
访谈提纲
如何参与市场调研活动方案篇8
飘香缘过桥米线店在石家庄经济学院华信学院2号食堂三楼,于____年10月份正式营业,并对其质量、价格、环境、服务、受欢迎情况和销售情况进行调查研究总结。
调查目的:
我校2号食堂三楼的飘香缘米线,过桥米线作为具有民族特色的小吃,一直以来都受到大家的欢迎,但在我校食堂竞争日益加剧的今天,飘香缘米线的客流量不够理想,为了找到其中的原因,我就此问题展开市场调查。希望通过本次调查,提出一些合理化建议,增加客流量,提高经济效益。
调查时间:
____年11月9—____年11月17
调查的方法和结果:
本次调查主要采用了面对面访问的调查法,辅助以个人观察和访问法。调查问卷自制而成,采用了随机抽样法对在餐厅就餐的学生进行的调查。
问卷方面共发放100份,回收100份,有效问卷为95份,回收率与有效率都为95%。并对一些吃过的同学,进行过一些谈话式的访问。
大学生群体对于食堂就餐,饭菜种类少、环境差、价格不合理等有很多问题,由于学校外面也有很多小餐馆而且有送餐业务,跟校食堂竞争很大。
这种现状如果任其发展的话,势必会阻碍正常运行,为了解飘香缘米线店服务整体情况,进一步提高工作质量,营造和谐的就餐环境和改善大家的生活条件,使本店得到更好的销量和经济效益。
现将部分有代表性的调查结果报告如下。
1、广告宣传
在问卷中了解到,有些人还不知道米线店的开业,还有些人知道但没有去吃过。知道的人中,大部分学生是通过宣传单知道的,少部分学生是通过横幅广告,很少是通过同学之间介绍。
2、米线店环境卫生
米线店卫生满意程度的反映是: 就餐环境比较好,紫藤椅,钢化水平玻璃桌子,木地板。认为比食堂的其它地方好的要多。
3、饭菜价格
在此次调查中,一些学生对飘香缘的饭菜价格无所谓,少部分学生认为价格合理,大部分学生认为价格应再实惠一些。
4、饭菜质量
学生对饭菜质量的评价是:关于米线的色 香 味方面,20%的同学认为很好,60%的同学认为一般,有20%同学认为不好。
5、服务态度
20%的学生认为还一般,80%的学生认为很好。
存在问题分析:
1. 很多同学对于飘香缘过桥米线店不了解,尤其是女生,在校园的宣传方式上不够充分。
2. 我们的学生对于餐饮上的消费相对是比较低的,飘香缘米线店的定价是中等偏上的,吃其它每人每餐5元即可,飘香缘需要8—10元。
3. 学校的学生北方人比较多,吃米饭和面食的比较多,米线很难长时间做为主食。
4. 菜肴种类还是有些少,据了解,食堂的米饭面食种类比较多,无论是主食,还是菜品都比较齐全。
5. 候餐的问题:很多女生认为所处地方太远,吃顿饭消耗时间过长。上餐的速度问题,飘香缘米线做的相对比较慢,而米饭和菜盛上就可以吃了,很多学生不愿意等。
可行性建议:
增加宣传力度,改变宣传方式,比如容人拉着横幅在学生流量大的地方,要使大部分学生都知道有这个店。宣传产品特色,使产品具有吸引力。
增加一下产品种类,虽然本米线店对产品已经有分类,但不够人性话,有人爱多吃些蔬菜有人爱多吃些米线女生吃的比较少,可以增加蔬菜多的套餐、情侣套餐、女生套餐、男生套餐价格方面 :很多同学反应价格高,看能否在保证质量的情况下,下调一下价格
促销方面:可以尝试在做一些促销活动,比如赠饮料,赠烧饼,这些附带产品可以不获利以成本价附加。