五星级酒店服务仪容仪表细则
星级酒店的仪容仪表标准反映了酒店的保守传统。每个员工必须展现一个专业,整的形象。下文是五星级酒店服务仪容仪表细则,欢迎阅读!
五星级酒店服务仪容仪表细则一
五星级酒店服务礼仪的真面目是什么呢,相信对于一般的消费者和饭店经营者来说还不曾谋面。在这我们就“窥视”一下五星级酒店的服务礼仪,在给中低层消费者饱饱眼福的同时,也给小本经营的酒店提个醒,不妨学习一下他们的礼仪细则,提高自己的服务质量,赢得顾客,赢得利益!
五星级酒店的标准
在酒店行业将其分为五个档次,即一星级、二星级、三星级、四星级、五星级,星级越高,表示酒店的档次越高。酒店星级的划分以酒店的建筑、装饰、设施设备及管理、服务水平为依据。具体的评定办法按照国家旅游局颁发的设施设备评定标准、设施设备的维修保养评定标准、清洁卫生评定标准,宾客意见评定标准等执行。
五星级酒店服务礼仪
五星级酒店的参考标准除了酒店的建筑、装饰和设施设备外,还体现在服务水平上。在酒店服务上五星级酒店比一般的酒店更加严格,体现出的高度也是一般酒店无法比拟的。
1、服务的基本原则
不分种族、民族、国别、贫富和亲疏一视同仁;尊重民族习惯,不损害民族尊严;遵守国家法律法规,保护客人的合法权益。
2、服务的基本要求
(1)仪容仪表要求:服务人员的仪容仪表端庄、大方、整洁。服务人员应佩戴工牌,符合上岗要求;服务人员应表情自然、和蔼、亲切,提倡微笑服务。
(2)语言要求:语言要文明、礼貌、简明、清晰;提倡讲普通话;对客人提出的问题无法解决时,应予以耐心解释,不推潘和应付。
尽管这些服务礼仪与一般的酒店有很多相同之处,但是在做的考核标准上是不一样的,就像同为酒店,却分出五个档次,这是每个级别的酒店在做的标准上的不同,具体的还要通过五星级酒店服务礼仪的培训来认识。
当然关于五星级酒店服务礼仪的内容还有很多,不是说这些细则都是固定的,每个酒店应该根据顾客的需要增加服务内容,并且对于有心的五星级酒店领导者来说,细心观察顾客的需求,赢得顾客的信任和好评是服务礼仪的归宿,一般的酒店在服务礼仪上要借鉴五星级酒店服务礼仪,并加以完善和创新。
五星级酒店服务仪容仪表细则二
脸部妆面要求:
Facial Make-up Request
§ 眉毛要求修理,并修饰
Eyebrow should be trim and drawn.
§ 要求打眼影, 颜色可接受
Eye –shadow is necessary, the color is acceptable.
§ 适当的睫毛膏
Eyelash may be painted.
§ 适当涂腮红
The appropriate color for cheek
§ 必须涂口红
Lipstick is a must
女员工头发要求:
Female hair request
§头发应梳理整齐,无碎发,乱发
Hair should comb tidy, don’t look hairy and messy
§刘海:长度前不遮眼, 整齐
Bang: neat and clean, mustn’t cover the eye.
§短发梳理整齐,可打着哩
Short hair should be neat, if curly hair should make spray
§中长发修剪整齐,如烫发可打着哩
Middle hair should cut trim and tidy, if curly hair should make spray
§长发须盘起来,发带发夹颜色不可过于亮丽,
Long hair should comb up, hair clips and ribbon should not colorful.
§染发颜色不可过于夸张
Color of hair should be acceptable.
§餐饮部女员工长发的必须盘起
Female in F/B must comb up.
男员工头发要求:
Male hair: according to staff manual
§长度前不遮眼,侧不过耳,后不及领
§头发应梳理整齐,无碎发,乱发
指甲要求:
fingernail: according to staff manual.
§指甲清洁, 长度不超过指肚.
§指甲可涂无色指甲油(厨房员工除外)
饰物要求:
Accouterment: Except necklace for GRO, other refer to staff manual.
§耳环:只允许带耳钉,并只带一副耳钉
§项链:部门决定可戴与否
§手表:不带装饰性手表
§戒指:只带结婚戒指
工鞋要求:
shoes: according to staff manual.
§擦亮, 无污渍
工袜要求:
stocking and socks: according to staff manual.
§无刮丝, 破洞
The emphasis point of each department for grooming
仪容仪表各部门的侧重点
餐饮部,前台,客房, 销售:
FB, FO, HSKP, S&M:
§规范的职业妆面, 头发
Standard professional make-up, hair
厨房 Kitchen
§个人卫生, 手指甲, 头发
individual hygiene, hair, fingernail
Finance, HR
The heart of hotel:
§简单化妆, 头发
Simply make-up, hair
工程部:
Engineer
§制服卫生,个人卫生尤其进入客房时
Hygiene and uniform especially entering the guestroom
五星级酒店服务仪容仪表细则三
酒店服务人员仪容仪表标准:男服务人员标准
发型:不留长发,前不压眉、后不及领、侧不过耳、无胡须。
着装:工作场所须着职业装,黑色袜子、黑色皮鞋。
表情:面带微笑,精神集中,坦诚待客、注意聆听、沉着稳重。
站姿:挺胸收腹,两眼平视,双臂自然下垂,保持随时向客人服务的姿态。
酒店服务人员仪容仪表标准:女服务员标准
发型:长发要用发网盘起,短发不过肩,发卡只限于黑色。
着装:工作场所须着职业装,女士穿黑鞋肉色长袜。
装扮:指甲油只限于透明色,并保持光亮和平整,夸张和悬挂式的耳环是不允许的,手镯也是不被允许的,不可戴戒指,订婚或结婚戒指除外。
仪表仪容的自我检查
鞋:男士穿着黑色鞋子,女士穿着黑色鞋子,是否干净,光亮,并处于完好状态。
袜子:穿男士穿深颜色袜子,女士穿肉色袜子,是否干净,无异味和破洞。
制服:是否干净,熨烫整齐,无破损或纽扣丢失,名牌别在制服正确位置,衣服无破损、污渍、异味。
酒店服务人员仪容仪表标准:注意事项
1、检查制服时要注意细节,例如纽扣没系好,袖子卷起来等。
2、工作期间在任何时间,地点保持良好的礼貌,注意个人清洁,佩戴名牌,手不要插在兜里。 任何时间不要倚靠着墙站,在公共场所不许抽烟,剔牙,吐谈或剪指甲,动作、走路、说话要轻。
3、当与客人并排时,请客人先走,当与客人谈话时要有礼貌并保持微笑并保持一定的距离,要站直,双臂不能交叉在胸前,保持与客人的眼神接触当客人说话时要认真听,不要随便打断,不要带着情绪工作,要优雅的提供你最好的服务。
4、主管在例会时需检查他们员工的制服和仪表仪容,并在工作时间随时抽查。
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