电饭锅做黄油蛋糕的方法

电饭锅做黄油蛋糕的方法

　　大家如何用电饭锅做黄油蛋糕吗?以下是学习啦小编整理的关于电饭锅做黄油蛋糕的方法，一起来了解一下吧。

　　电饭锅做黄油蛋糕的方法一：

　　1、准备材料;

　　2、将黄油切成小丁，白糖和黄油用手掌根充分擦透;

　　3、擦好的样子;

　　4、分次加入鸡蛋，顺时针搅拌;

　　5、搅拌好的样子;

　　6、加入面粉;

　　7、为了防止面粉出筋，用手从上而下将面粉和黄油鸡蛋液拌好;

　　8、加入葡萄干;

　　9、搅拌好后，装入裱花袋;

　　10、挤入小纸杯中;

　　11、全部挤好;

　　12、电饭锅预热后，180度20分钟左右上色即可。

　　电饭锅做黄油蛋糕的方法二：

　　1.将黄油放至软化，这时的黄油比较容易打发

　　2.分两次加入糖，打至体积蓬发，颜色略微发白

　　3.分次加入鸡蛋(需要回温，否则黄油易变硬)，每次都拌匀后再加入，一定要分次加入鸡蛋液避免油蛋分离

　　4.筛入粉类，用刮刀切拌，不要划圈搅拌，以免面粉起筋

　　5.面糊倒入模具后轻轻震动几下

　　6.预热烤箱160度30-40分钟即可

　　拓展阅读： 黄油的小知识

　　黄油(butter)营养是奶制品之首，牛奶炼成的黄油营养丰富，含维他命，矿物质，脂肪酸，醣化神经磷脂，胆固醇，黄油做菜也很香，可以炸鱼，煎牛排，烤面包，涂抹面包吃，不仅营养丰富，而且很香醇味美，绵甜可口。

　　家庭烘焙常选用的安佳黄油属于动物性黄油，它来自新西兰的乳制产品品牌。其特点是产品纯正，奶香味浓郁，口感柔和。也是最早进入中国市场应用于烘焙产品中的一类产品，是制作面包、蛋糕等各类西点的主要原料之一。虽然黄油中还含有一定的胆固醇，这也是近年来营养学家争论最多的问题，将很多心血管疾病全部归罪于胆固醇是否合理?任何东西都有两面性。不过只要在食用数量加以控制应该能达到健康膳食的标准。

　　这款黄油蛋糕是周末和千层酥一起做的，做完后满手都是黄油的味道，让我觉得没吃就饱了。幸好分量不多，我承认我并不那么钟爱黄油的味道，但做这个蛋糕还是有几点吸引我的，一个就是操作极为简单，另一个就是可以加入很多自己喜欢的坚果，会很有趣~下次再加吧，再一个：大冬天的，超级补充能量啊!