微波炉做菜方法

微波炉做菜方法

　　偶尔犯懒不想动手下厨房，除了灶台，微波炉也可以让你大展拳脚啊，下面我们具体了解下微波炉做菜方法。

　　微波炉做菜方法：

　　桔香牛肉萝卜丝

　　材料：牛肉萝卜桔皮青蒜辣椒

　　调料：酱油老酒淀粉食油食盐味精

　　作法：

　　1、桔子皮洗净用水浸泡一会儿去苦味。

　　2、牛肉切丝放进碗里加入酱油、老酒、淀粉拌匀渍一下，再加入食油用筷子把牛肉划散，盖上盖子进微波炉高火2分钟，端出后把牛肉丝另装盘。

　　3、把桔子皮切成细粒放进刚才烧牛肉的油汤里并加入切好的萝卜丝，搁进食盐，盖上盖子进微波炉高火2分钟，端出拨进牛肉丝、青蒜丝、辣椒丝、味精拌匀，盖上盖子进微波炉高火2分钟，端出装盘撒上葱花。

　　西红柿烧蛋汤

　　材料：西红柿鸡蛋香葱

　　调料：食盐食油味精

　　作法：1、西红柿切小片放碗里，搁盐、油，加入适量开水，进微波炉大火4分钟端出。

　　2、鸡蛋用筷子打散，边打边慢慢地往碗里绕着倒，进微波炉1分钟端出。

　　3、撒入葱花、味精轻轻搅动即可。

　　辣椒炒猪肝

　　材料：猪肝辣椒香菜淀粉

　　调料：老酒酱油食盐食油味精

　　作法：

　　1、猪肝切片放碗里，加入老酒、酱油、淀粉拌匀渍一下。

　　2、在渍过的猪肝上倒进食油用筷子划开，搁食盐并放上切好的辣椒，盖上盖子进微波炉高火4分钟(中间暂停端出加味精搅动一下)。

　　3、装盘撒上香菜。

　　炒四季豆

　　材料：四季豆辣椒洋葱

　　调料：老酒食盐食油味精

　　作法：

　　1、四季豆切丝放碗里，搁老酒、盐、油盖上盖子进微波炉2分钟。

　　2、端出放入切好的辣椒丝、洋葱丝拌匀盖上盖子再进微波炉2分钟。

　　3、加少许味精拌匀装盘。

　　咖喱鸡块

　　材料：鸡块500g，小土豆1个

　　做法：

　　1、鸡块洗净浸泡1小时去除血水和杂物，中间换水几次，冲洗干净沥干水分，加盐和料酒腌制30分钟。土豆胡萝卜去皮切块，腌好的鸡块放入乐葵料理碗中，加入咖喱油拌匀;

　　2、扣好放入微波炉700W高火5分钟，取出加入土豆胡萝卜块拌匀，可以根据口味再加入少量盐;

　　3、扣好继续放入微波炉700W高火5分钟，取出搅拌一下，继续5分钟即可;

　　咖喱油做法：花生油150g，洋葱丝30g，姜丝20g，大蒜片30g，香叶2片，咖喱粉20g。锅里热油，放入洋葱丝，姜丝，大蒜片爆香，加入咖喱粉小火熬5分钟左右。把洋葱姜蒜捞出剩余即是咖喱油。用不完可以放冰箱冷藏储存，用来做咖喱口味的肉菜，以及咖喱饭味道都非常棒;

　　烤虾

　　材料：熟南美对虾

　　做法：

　　1、将熟南美对虾背部用剪刀剪开，用牙签挑出里面的肠线，然后用水冲洗一下，沥干水分;

　　2、将盐，黄酒，孜然粉，花椒粉，黑胡椒，辣椒粉放入虾中抓匀;

　　3、将虾一只只排入可以放微波炉的盘子里面，再在上面撒上少许的盐，孜然粉，花椒粉，黑胡椒，辣椒粉后，进入微波炉高火2分钟左右;

　　4、将虾翻面后，在翻面好的虾上面再撒上少许的盐，孜然粉，花椒粉，黑胡椒，辣椒粉后，再进入微波炉高火1分30秒就OK了;