普通蛋糕简单的制作方法有哪些

普通蛋糕简单的制作方法有哪些

　　蛋糕酥软美味深受大众喜爱。下面学习啦小编为大家介绍几种普通蛋糕简单的制作方法，欢迎阅读。

　　普通蛋糕简单的制作方法一

　　食材：100g面粉、6个鸡蛋、1盒牛奶、适量油、适量糖、适量苹果

　　做法：

　　1)准备鸡蛋，鸡蛋蛋清分离。牛奶。糖，面粉

　　2)在蛋黄里面放些许白糖。搅拌均匀

　　3)搅拌好的蛋黄里面放入牛奶，搅拌均匀

　　4)分次倒入适量面粉在蛋黄的盆中，搅拌成稍稠一些的面糊

　　5)搅拌好面糊

　　6)蛋精放糖左右搅拌

　　7)搅拌好的蛋清呈奶油状。用筷子的话大概15分钟

　　8)将搅拌好的蛋清分两次倒入蛋黄里。，搅拌均匀

　　9)搅拌好的面糊

　　10)将苹果切碎，倒入面糊中，搅拌均匀

　　11)电饭煲上抹油。避免蛋糕粘在锅上。将搅拌好的面糊倒入锅中。颤动几下。将气泡震出。

　　12)按煮饭键，待跳至保温健二十分钟后再按煮饭键。等到再跳到保温键二十分钟后即可。

　　普通蛋糕简单的制作方法二

　　食材：300g低筋面粉、4个鸡蛋、1包牛奶、3大勺白糖

　　做法：

　　1)将四个鸡蛋的蛋清和蛋黄分开到两个盆中; 在蛋黄中按照自己的口味加入适量的白糖，我加了3汤匙，把白糖和蛋黄搅拌均匀

　　2)添入一包牛奶，再次搅拌均匀

　　3)慢慢往蛋黄液里加面粉，一次少加些，分多次加入，免得面粉加多了就不好办了 .直到混合成比较稠的混合液即可

　　4)蛋白中加入一点白糖用打蛋器打发至打蛋器可以直立在蛋白上不倒

　　5)将一半打发的蛋白放入蛋黄液中，用左右翻拌的方式混合均匀，注意不要搅拌，免得蛋白消泡导致蛋糕发不起来。

　　6)将混合均匀的液体再倒入另一半打发的蛋白中，仍然用左右翻拌的方式混合均匀7)将电饭锅内锅抹上一点油，做好的混合物倒入电饭锅中，把内锅稍微用力震两下，震碎液体内部可能存在的气泡，然后按煮饭键即可。

　　8)键位跳至保温后，焖20分钟，再按煮饭键，键位再次跳起后，焖10分钟，蛋糕就好了。

　　普通蛋糕简单的制作方法三

　　食材：130g低筋面粉、30g可可粉、4个鸡蛋、110g白砂糖、45ml色拉油、适量葡萄干

　　做法：

　　1)色拉油、切碎的葡萄干。

　　2)鸡蛋磕入干净无油盆里，放到热水盘中加热到40C°左右。

　　3)放入沙糖，用电动打蛋器快速搅打6分钟，打到体积膨大到5倍。

　　4)低粉和可可粉过筛。

　　5)倒入筛好的粉。

　　6)快速翻拌均匀。

　　7)倒入色拉油拌匀。

　　8)倒入电饭锅中，撒上葡萄干。通上电源，按一下煮饭键。

　　9)15分钟后葡萄干下沉的样子。

　　10)40分钟后跳闸。焖5分钟出锅。

　　11)取出来，倒扣钢丝架上晾凉。切块装盘。