木瓜菠萝酵素制作方法是什么

　　据说木瓜、菠萝本身含有非常丰富的蛋白酶，都是植物酵素的极佳来源。下面学习啦小编为大家介绍木瓜菠萝酵素制作方法，欢迎阅读。

　　木瓜菠萝酵素制作方法

　　主料

　　木瓜1个菠萝1/4个

　　辅料

　　白糖6-10大匙

　　自制木瓜菠萝酵素的做法步骤

　　1. 选择熟透的木瓜，清洗干净备用

　　2木瓜去皮去籽备用

　　3. 木瓜切成小块儿如图的样子就可以

　　4. 菠萝去皮备用

　　5. 菠萝也切成小块儿和木瓜大小一样就可以

　　6. 把切好的木瓜和菠萝放入料理机中

　　7. 上面撒上2-4大匙白糖

　　8. 开始搅拌，搅拌刀碎颗粒状就可以(这里面记住不要搅的太细，这样就不行了)

　　9. 把步骤(8)的木瓜菠萝放进无油无水干净的密封瓶子里，上面再撒上4大匙左右白糖就可以了

　　10. 最后把密封罐子改好，不要搅动了，放入冰箱发酵2天就可以吃了，每天吃2到3大匙就可以了，不要吃太多。

　　木瓜菠萝酵制作小贴士

　　1.木瓜要选择熟透的，颜色深橘色的，一定不要用青的

　　2.菠萝不用很多，要比木瓜少，1个木瓜配1/4个菠萝就可以了

　　3.发酵主要是靠白糖，白糖的量也不用很多，6大匙左右就够了，因为木瓜本身很甜，太甜了也会影响口感

　　4.木瓜和菠萝用料理机不要打成泥，要是碎的小颗粒状就可以，就是不要打成泥，吃的时候还有口感就可以

　　5.制作好的木瓜菠萝酵素要放入无油无水密封好的玻璃罐子里发酵

　　6.放入冰箱发酵两天就可以吃了。记住每天不要吃太多2到3大匙就可以了。